Inor ez da argudiatuko shawerma dekoratzeko erabilitako haragizko sukaldaritza teknologia ezinbestekoa dela. Nolanahi ere, pintxoak dastatzeko ere haragizko barazkiekin bat dator. Baina, beharbada, shavermu zapore jainkotiarra egiten duen osagai nagusia saltsa da, plater hau bereziki prestatua.
Askok arrakastaz saiatzen saltsa saltsa jakiteko erabiltzen dute shaverm saltzaileek, eta beste batzuek zapore bera birsortzen dute sukaldean osagaiak hautatuta. Eta kasu honetan hasiberrientzat eta besteentzat eta kasu honetan hasiberrientzat, errezetak eskaintzen ditugu shaverma jatorrizko saltsa prestatzeko, etxean zure etxeko gogokoen gustukoena lortzeko.
Nola egosten benetako saltsa shaverm etxean - errezeta klasikoa
osagaiak:
- maionesa klasiko Provencal - 255 g;
- Kefir batez besteko koipearen edukia - 195 ml;
- krema garratza lodi da - 90 g;
- baratxuri ale - 2-3 pieza;
- Ontziratutako curry - 1 koilaratxo;
- lupuluak-suneli goxatzekoa - 5 g;
- gozoa lurrean paprika - 5 g;
- Salt (behar izanez gero) - dastatzeko.
prestaketa
Shavermah saltsa klasiko bat prestatzea oso erraza da. Nahikoa maionesa nahastu kefir gaitasun erkidea nahastean, gehitu krema garratza eta espeziak guztiak. Zehazki, curry, hop-suneli eta beheko piperrautxo koilaratxoa neurtu eta prentsan baratxuriaren hortz garbitu eta sakatu. Ondo nahastu saltsaren osagaiak koilara bat edo nahasketa pixka bat zuritu. Produktua dastatzeko probatzen dugu, behar izanez gero gatza gehitu eta ordu pare bat utzi espeziak lehorra usaintzeko eta aktibatzeko.
Shaverm saltsa klasikoa - maionesa gabe errezeta
osagaiak:
- Gehigarririk gabeko jogurt lodi naturala - 275 g;
- mostaza jangela - 10 g;
- kefir lodi - 160 ml;
- baratxuri ale - 3-4 pcs;
- Ontziratutako curry - 1 koilaratxo;
- lupuluak-suneli goxatzekoa - 5 g;
- Perrexila eta albahaka hostoak - eskukada bat;
- gatza eta piperra - dastatzeko.
prestaketa
Behar izanez gero, shaverma saltsa klasikoa maionesa gabe prestatu daiteke. Horretarako, gehigarri gabeko jogurt gabeko edari naturala krema garratz eta mostaza nahasten da, prentsan baratxuri garbitu eta estutu gehitzen dugu, gatza eta piperbeltza bota eta likidoak xehatu eta xehatuta eta perrexil eta albahaka fresko. Beste mota batzuetako berdeak erabil ditzakezu, esate baterako, martorri edo aneta, eta saltsa gehitu beste osagai batzuekin batera. Gatza dastatzeko gatza asko egiten dugu, gehitu piperra, ondo nahastu eta hozkailuan utzi ordu pare batez.
Nola egin etxeko saltsa shaverma maionesa gabe pepinoekin desugertutako batekin?
osagaiak:
- krema garratza - 223 g;
- baratxuri ale - 2 pcs;
- Ontziratutako curry - 0,5 tsp.
- txikitutako tipula berde loreak - 0,25 kopa;
- pepino saltsan - 80 g;
- Ekilore edo oliba olioa findutakoa - 10 ml;
- gatza eta piperra - dastatzeko.
prestaketa
Shaverma saltsaren aldaera honek krema garratzerako erabiltzen du bere prestaketa egiteko. Gehitu garbitu eta
Errezetak edozein zure gustura egokitu daitezke, espeziak osagarriak gehituz edo proposatutakoak ordezteko.