Buztin-pusketak Europako eta Asiako herri askorekin popularrak dira. Kultura ezberdinetan, antzeko produktuak eta platerak jatorrizko izenekin ezagutzen dira (dumplings, dumplings, salma, gnocchi, eta abar). Azukrerak egiteko probaren osagai nagusiak: irina eta arrautzak, posibleak eta aukerak dira arrautzak gabe. Formulazioaren arabera, beste zenbait produktu (esnea, patata purea , txikitutako berdeak, barazki-purea, arraina, onddoa edo haragi xehatua, lehorreko espeziak) dumplings gehitzen zaizkie. Normalean, dumplings zopa edo egosi egosi dira eta beste bigarren mailako ikastaro bat (kasu honetan, sarritan saltsarekin) zerbitzatzen dira eta baita lurrunetan ere. Batzuetan, dumplings konposatuen postre konplexuak dira.
Nola egin dumplings zopa egiteko?
osagaiak:
- gari irina (garagar, oatmealarekin nahastu daiteke) - 1-1.5 cups;
- ura, kefir edo esnea - 1/2 kopa;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- gatza - 1 pixka.
prestaketa
Iratzazko irina, arrautza, ura edo esnea nahastu, gehitu 1 gatz pixka (lehorra lehorreko espeziak gehitu ditzakezu). Orea ondo oratu dugu, xukatu ditugun hestebeteak bota eta labean labean sartuko ditugu dumplings.
Sartu zopa edo kazola batean, 15 minutu baino gehiagotan. Sukaldaritza zopa izanez gero, jarri dumplings 10-12 minutuz egosi arte.
Patata dumplings - errezeta
osagaiak:
- patatak - 5 pieza.
- gari irina - Kopako erdia.
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- krema - 2 tbsp. koilarak;
- cumin eta mihilua hazia;
- gatza - 1 pixka.
prestaketa
Garbitutako patatak zuritu egiten ditugu prest egon arte, birrintzea, krema, gatza eta irabiatu. Ondoren, patata purea gehituko dugu cumin eta mihilu, arrautza eta irina zurituaren haziak. Nahastu ondo eta patata-dumpling test hau (roll pilotak, baita albondigak). 10 minutuz egosi dumplings, zarata kendu. Sauleko plater bereizi gisa, esate baterako, baratxuri krematsua edo onddo saltsa. Oso zaporetsua izango da. Patata dumplings zerbitzatu ditzakezu tipulak fin-fin txikituta, gurina urtuan frijitu. Ez oztopatu eta salda beroarekin, baita berde freskoak eta ozpinetakoak ere. Plater zoragarri baten azpian ona da stalk edo kymmel (kumin tincture sendoa) zerbitzatzeko.
Haragizko dumplings - errezeta
osagaiak:
- haragia - 300 g;
- gari irina - 1-1.5 cups;
- ura, esnea - 0,5 kopa;
- Oilasko arrautza - 1-2 pieza.
- belar txikiak (perrexila, aneta, martorri);
- gatza - 1 pixka.
prestaketa
Haragi xehatuta irina eta arrautza nahastu, esne edo ur pixka bat gehitu, gatz pixka bat, berde txikiak eta espeziak lehor batzuk. Pilota biribilak nahasten ditugu eta formakoa (albondigak edo albondigak ekoizteko). Egosi bosteko dumplings zopa edo bereizita 10 minutuz. Saucesekin zerbitzatutako aparteko plater gisa, adibidez, tomate-baratxuriak.
Gazta dumplings zopa egiteko - errezeta
osagaiak:
- gazta birrindua - 300 g;
- gari irina - 1 kopa;
- esne edo kefir - 0,5 betaurrekoak;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- Sesamo hazia - 2 tbsp. koilarak;
- Nutmeg birrindua - 1 pixka.
prestaketa
Gazta birrindua irina zurituarekin nahasten da, esnea eta arrautza. Gehitu sesamo eta intxaur muskatua. Orea nahastu eta dumplings forma. Zopa edo 8 minutuz kazola batean bereizi. Bazkari gazituak egosi eta zerbitzatzen dira gosaltzeko edo bazkaltzeko aukera aproposa. Zerbitzatu plater hau krema saltsarekin, salda edo tea, postre bertsio batean - fruta xerrak edo marmelada.
Egun mingotsetan edo dieta batekin, arrautza gabe dumplings prestatu ditzakezu, aurreko errezetak jarraituz, orea koherentzia egokitu irina eta esnea (edo ura) aldatuz.