Pasta saltsa esker, produktu fresko eta batzuetan unappetizing bihurtzen da aparteko izugarri. Oilaskoa, haragia, saltxitxak, gazta eta, nahiz eta perretxikoak, egosi daiteke. Eta postean, barazki-saltsa ederrez gozatu ahal izango duzu.
Nola saltsa pasta prestatzeko
Pasta saltsa oso desberdina izan daiteke. Baina, nolanahi ere, adar ezegonkorrak edo espagetiak berarekin jostatzen dira. Ondorengo gomendioek zereginari aurre egin ahal izango diote primeran, aukerarik ez balego.
- Haragi saltsa prestatzeko, hobe da azkar prestatzen diren haragi edo hegazti motak hautatzea.
- Iturburuko plateraren dentsitatea 2 modu independentean doi daiteke - irina edo almidoia likidora edo lurrunketa eta sukaldaritza denbora gehituz.
- Hainbat espeziekin eta berdeekin batera, pasta saltsa hobeto dastatuko da.
Oilasko pasta pasta eginda
Oilasko saltsa gaziarekin egiten du plater satiety eta oso appetizing. Saltsarako, espeziak eta espeziak zure gustura gehi ditzakezu. Plater hau bereziki ona da lurrean paprika eta piper gorria. Baratxuri xehatua gain, saltsa hau pikantea da.
osagaiak:
- oilasko xerra - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- irina, tomate itsatsia - 2 tbsp bakoitza. koilarak;
- gatza, espeziak.
prestaketa
- Tipula zati txikitan, fin-fin txikitutako tipuletan ebaki eta azenarioak grater batean zatitu.
- Arin frijitu xerrak, barazkiak gehitu eta gorria jarri arte.
- Hori guztia irina torturatu eta beste minutu batez prestatu da.
- Pour uretan haragiak eta barazkiak estali eta gehitu tomatea, gatza, irabiatu eta irakiten.
- Sua 15 minututara murriztu eta itzaltzen da.
Gazta pasta pasta
Gazta eta krema prozesatuan oinarrituriko saltsa sinple bat janari erreal bat egosten lagunduko dizu plater arrunt batetik, oso asetzera. Prestatu saltsa oso azkar. Afaltzeko aukera ezin hobea, sukaldaritza luzeerako denbora ez dagoenean. Saltsa espeziak zure gustura osatzeko.
osagaiak:
- krema - 200 ml;
- gazta prozesatua - 150 g;
- perrexil berdeak - 20 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Krema kazola batean isurtzen da eta berotu egiten da.
- Bero masa batean, krema gazta pieza zabaldu eta nahastu egiten dira guztiz desegin arte.
- Gehitu txikitutako perrexila, piperra, gatza.
- Gazta pasta saltsa haragi gabe prest dago.
Txerriki eta pasta janez
Haragia birrindutako platerek haragi-zatiak baino azkarrago prestatzen dituzte, beraz, jende asko eta asko maite dute. Pasta haragi xehatuaren saltsa plater distiratsua, aberatsa eta zaporetsua da. Berarentzat, haragi eta hegazti mota batzuk erabil ditzakezu. Emaitza lodi, gozo eta aho-saltsa da.
osagaiak:
- txerriki xehatuta - 500 g;
- tomateak zuku propioa - 500 ml;
- Tipula - 2 pieza;
- tomate-pasta - 6 koilarakada;
- olioa;
- gatza;
- espeziak.
prestaketa
- Preheated olio frijitu saltsa beheko haragia.
- Beste zartaginean, tipula txikitu, gehitu tomate xehatua, itsatsi, ura pixka bat bota, nahastu eta beste 10 minutuz egosi.
- Osagai guztiak nahastu, ura lortzen duten tomateak eta zerbitzatu.
Salteatuak pasta saltxitxak
Pastak saltsarekin pintxoak egiteko errezeta gogokoena da, familia osoa afari gozo eta goxoa prestatzeko premiazko laguntza izango duena eta denbora laburrean. Ketchup-en ordez, tomate saltsa erabil dezakezu, baina ez da gomendagarria itsatsi itsatsia izatea. Zaporea desberdina izango da.
osagaiak:
- saltsak - 3 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- gurina - 30 g;
- baratxuri - 1 ale;
- ketchup - 50 g;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- krema - 150 ml;
- gatza, piper beltza hautsa.
prestaketa
- Olio berotzen zartagin batean, tipula txikituta, baratxuriak bota, gatza bota eta frijitu tipula gardentasunera arte.
- Gehitu saltsak, moztu eraztunak moztu, errea gorri arte, irina gehitu, irabiatu.
- Jarri ketchup-a, nahastu eta edukia beroa berotzeko.
- Krema bota, irabiatu pasta pasta homogeneoa bihurtzeko.
- Su baxuan, nahi duzun dentsitatea eraman eta itzali.
Barazki saltsa pasta
Tomatearen saltsan pasta nabarmen hobetzen du jatorrizko produktuaren zaporea. Oso zaporetsua izango da, tomate madarikatu helduak eguzkiaren azpian hazten direnean. Saltsan, espeziak haragia eta berdeak zure gustura gehitu ditzakezu. Baina albahaka bereziki ona da kasu honetan. Irakiten saltsa dentsitate ertainera arte.
osagaiak:
- tomate handiak - 4 pcs;
- baratxuri - 2 ale;
- tomate itsatsi - 50 g;
- berdeak, gatza.
prestaketa
- Tomateak ur irakinetan dipped dira, eta, ondoren, azala zuritu egiten da.
- Haragia kubo batean mozten da, zartaginean berotzen, gatza eta tomatea gehitu.
- 7 minutuz frijitu, gehitu baratxuriak, xehatu belarrak, nahastu eta pasta zerbitzatu
Tomate saltsa pasta
Makarroiak sagarrarekin egindako saltsa barazkian erabil daitekeen janaria da, animalia jatorriko osagairik ez dagoelako. Nahi izanez gero, gehitu baratxuri. Saltsa pixka bat finagoa, aromatikoa eta mindua izango du. Tomate freskoak badira ere, segurtasunez gehitu daitezke.
osagaiak:
- tomate-pasta - 70 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- landare olio usainik - 2 tbsp. koilarak;
- gari irina - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra;
- ura - 300 ml;
- erramu hosto;
- belar minak lehorrak.
prestaketa
- Tipula garbitu eta fin-fin txikituta dago.
- Pasa ezazu arinki arrosa arte.
- Tomate pasta gatza, azukrea eta irina nahasten da.
- Gehitu ura eta ondo nahastu.
- Ondoko tomate-nahasketa tipula txigortuan isurtzen da.
- Ondoren, tomatearekin egindako saltsa loditu egiten da, erramu hostoa, espeziak gehitu eta zartagina plateretik kendu.
Pasta gorri krema
Tomateak eta krema duten tomate eta tomateei buruzko saltsa prestatzea - minutu gutxiren buruan. Krema hobea 10-15% ko gantzaz erabiltzea da. Sauce gehiago goxoa izango da tomate madarikatu helduekin. Janariaren zaporea funtsean hobetzen lagunduko du espeziak. Horietako bat erabili ahal izango duzu, Italian belarrak egokienak dira.
osagaiak:
- krema - 1 beira;
- gurina - 100 g;
- tomateak - 3 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 3 ale;
- azukre granularra - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperbeltza, landare olioa.
prestaketa
- Tipulak birrindu txikiak dira.
- Baratxuria prentsan pasatzen da.
- Berotan koipeztatua, barazkiak janzten dituzte.
- Tomateak ur irakinetan biribildu egiten dira, azala zurituta dago eta haragi fin txikituta dago.
- Bidali tomateak zartaginean eta frijitu masa homogeneoa lortzeko.
- Pour krema, gatza, piperbeltza dastatzeko, azukrea gehitu, irabiatu, irakiten eta itzali.
Stew arte estetikotik pasta
Pasaiako saltsa, behean azaltzen den errezeta sinplea, sobietar sukaldaritzaren oroitzapenak gogoratzen ditu. Gero plater hau oso ezaguna zen. Haragi gisatua pasta oso atsegina eta oso zaporetsua da. Prestatu, hala nola, jaki bat oso azkar izan daiteke - 10-15 minutu besterik ez guztiak prest izango zerbitzatzeko.
osagaiak:
- Tipula, azenarioak - 1 pc;
- egosia - 350 g;
- koipearen% 10 krema - 1 beira;
- tomate itsatsi, irina - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 2 ale;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Tipulak birrindutako azenarioekin olioan dipped.
- Gehitu irina eta sueztitu frijitzen denean, gehitu maskara zukua gisatua.
- Pour krema.
- Pasta gorri goxoa apur bat loditzen denean, gehitu tomateak, gatza eta piperra eta zerbitzatu pasta.
Mushroom saltsa pasta
Perretxikoak eta pasta-ko saltsak ohiko elikagaiak benetako ahoko ureztatze maisulan bihurtzeko lagungarriak izango dira. Perretxikoak hainbat modu hartu daitezke, izoztuak eta lehorrak barne. Saltsan guztiz utzi daitezke, baina masa homogeneoa egin dezakezu eta irabiagailuan irabiatu. Plater egokia da barazki eta haragi saldetarako.
osagaiak:
- champignons - 200 g;
- Tipula - 1 pieza;
- gari irina - 1 tbsp. koilara;
- belar birrindua - 2 tbsp. koilarak;
- salda - 500 ml;
- krema garratza - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
- Tipula frijituak eta perretxikoak banatu eta gero elkarrekin jarri.
- Irina nahastu eta irina azkar frijitzeko.
- Gatza, dastatzeko piperra.
- Zopa bota, berdeak eta gazi-krema jarri.
- Perretxikoak saltsan pasta irakiten duenean, itzali.