Entsalada plater interesgarri bat da, produktu guztiz desberdinak konbinatuta. Aldi berean, elkarren ondoan, zapore berezia sortzen dute. Orain esango dizugu nola entsalada prestatu urdaiazpikoa eta gazta.
Entsalada urdaiazpikoa, gazta eta pepinoarekin
osagaiak:
- gazta gogorra - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- urdaiazpikoa - 200 g;
- pepino berria - 2 pcs;
- maionesa, berdeak, gatza dastatzeko.
prestaketa
Hamak eta pepinoak zerrendatan mozten dira. Arrautzak gogorrak dira, ur hotza isurtzen dute eta lastozko hozten, garbitu eta moztu ondoren. Berdea xehatu egiten da. Gazta gogorra hiru grater handi batean. Ontzi sakon batean, konbinatu osagai guztiak, gehitu maionesa, gatza eta nahastu nahastu. Guztia, urdaiazpiko , pepino eta gazta entsalada prest dago. Zerbitzatu aurretik, apur bat hoztu dezakezu.
Entsalada tomateak, gazta eta urdaiazpikoa
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 500 g;
- tomateak - 4 pcs;
- gazta gogorra - 150 g;
- ogi zuria - 3 xerra;
- baratxuri - 4 ale;
- maionesa, gatza.
prestaketa
Ogi zuria edo loafoa kubo batean moztu eta olio gabe olioarekin frijitutako zartagin batean lehortu arte. Urdaiazpikoa eta tomatea ere, kuboetan moztu eta gazta gogorra hiru grater handi batean. Baratxuria prentsan pasatzen da. Entsalada-ontzi sakon batean, osagai guztiak nahastu, gehitu maionesa dastatzeko, behar izanez gero, gehitu gatza eta nahastu. Kontuan izan croutons hobeak direla berehala entsalada mahaiari zerbitzatu aurretik. Bestela, bigundu egingo dira eta plateraren zaporea hondatu egingo da.
Entsalada piperrarekin, urdaiazpikoarekin eta gaztarekin
osagaiak:
- Hamek egosi-ketuak - 200 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- arrautza egosiak - 2 pieza;
- piper gozoa (beharbada gorria) - 1 pc;
- maionesa.
prestaketa
Pepper haziak eta zurtoinak garbitu eta zerrendatan ebaki. Ebaki eta urdaiazpikoa ere. Arrautzak gogorrak dira, hoztu, garbitu eta xehatu. Gazta moztu daiteke zerrendatan edo grater handi batean birrinduta. Osagai guztiak nahastu, ura entsalada maionesarekin, nahastu eta mahaira zerbitzatu.
Italian entsalada gazta, urdaiazpikoa, piperra eta pasta
osagaiak:
- pasta - 400 g;
- urdaiazpikoa - 300 g;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- arto kontserbak - 300 g;
- gazta gogorra - 200 g;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Prestatu arte pasta ur gaziarekin, ura xukatu eta makarroiak hozten utzi. Tomateak eta piperrak kuboetan moztuta daude eta urdaiazpikoa. Gazta grater handi batean igurtzi daiteke, eta moztu egin ditzakegu. Osagai guztiak nahastu eta entsalada denborarekin maionesarekin.
Urdaiazpiko entsalada azkarra, gazta, pepinoak eta tomateak
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 250 g;
- tomateak - 300 g;
- pepino - 200 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- maionesa - 150 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Arrautzak gogor egosiak dira, gero hoztu eta ebaki. Era berean, urdaiazpikoa, tomatea, pepino eta gazta mozten dugu. Urdaiazpikoa, tomatea, gazta eta arrautza entsalada, maionesa denboraldian, behar izanez gero, gehitu gatza dastatzeko eta mahaira zerbitzatzeko.
Entsalada pepinoak, arrautza, gazta eta urdaiazpikoa
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 300 g;
- gazta gouda - 300 g;
- arrautza egosiak - 2 pieza;
- pepinoak kenduta - 250 g;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- aneta eta perrexil berdeak - 30 g;
- maionesa eta mostaza - dastatzeko.
prestaketa
Gazta, urdaiazpikoa, pepinoak, arrautza egosiak, zerrendatan moztu. Ehotzeko tipula berdeak eta perrexilarekin aneta. Nahastu prestatutako elikagaiak, gehitu maionesa, mostaza eta nahastu.
Entsalada perretxikoak, urdaiazpikoa, oilaskoa eta gazta
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 300 g;
- oilasko egosia egosia - 200 g;
- baratxuri - 2 ale;
- gazta - 150 g;
- perretxikoak perretxikoak - 200 g;
- arrautza egosiak - 2 pieza;
- aneta - 30 g;
- maionesa.
prestaketa
Oilasko beteak, urdaiazpikoa eta arrautzak lastoarekin ebaki, gazta hiru grater batean, gehitu baratxuri, aneta txikitua, perretxiko marinatuak eta prentsa bidez maionesa. Dena ondo nahastu dugu. Entsalada josteko maionesarekin eta zerbitzatu mahaiari.