Negoziazio-sareak produktu ohiko ezagunena, ekilore olioa eskaintzen digu, nahiko zabalduta. Eskaintzen den olioa desberdina da kalifikazioen, espezien, kalitatearen, prezioaren, produkzioaren eta prozesatzeko metodoen arabera. Alabaina, inork ez du produkzio industrialaren produktuaren produktuaren kalitatearen baitan bermatzen, prozesuan fabrikatzaileak askotan substantzia desatseginak erabiltzen baititu, azken produktuaren hondarrak. Fabrikatzaile batzuek tindagaiak eta egonkortzaileak ere gehitzen dituzte (ez dut nahi olio hori, ez bakarrik haurrentzat egosten).
Baina badago bidea (arduratsua).
Kalitate handiko ekilore olioa egosten da etxean hoztutako hotzetan, errezeta nagusia erraza da. Beraz, kalitatezko haziak aurkitu behar dituzu barietateak prozesatzeko. Etengabeko olioa etxean egiten dutenek zentzuzkoa da gailu batzuk erostea edo ordenatzea. Hastapenek etxeko sukaldeko lehen gailu ezagunak edo etxekoak gailu gehiago egin ditzakete.
Nola egin ekilore olioa?
Esaguzu nola ekilore olioa estutu eta gordetzeko etxean.
Etxeko ekilore olioa lortzeko printzipio orokorra honako hau da: hazia zuritu behar da, olioa estutu, iragazi eta / edo beste modu batean garbitu.
Etxeko ekoizpen serioetarako hazia garbitzeko, kalibragailuak (hazien garbitzaileak), olio prentsak eta hainbat iragazkiak erabiltzen dira.
Ekilore olioa kantitate txikietan lortzeko, hazia hazia errota batekin garbitu daiteke, croup batean (edo irabiagailuan, konbinatuarekin, haragia moztuta). Ondoren, haziak nahastu egiten dira ur hotzarekin isurtzen den arte. Horrela, zuritu nahikorik gabeko azalera (prozesu hau hydroflotation deitzen zaio). Zartagina kendu eta gero, haziak urez betetako uraren masa berreskuratzen dugu eta uraren xukatu.
Beste aldaera batean, zuritu aurretik alea zuritu ahal izango duzu, ondoren, aleak masa sakatu ondoren pastela izango da, zuk azukre almibarretan edo eztia gehitu ahal izango duzu - halva bikain bat agortu egingo da. Prozesu mota honetan hidrofluazioa ez da beharrezkoa.
Ez erabili prestatutako zuritu haziak - olioa mingotsa izango da.
Orain olioa estutu egiten dugu. Bide batez, haragizko artezteko makinak olio tartaz egindako zukuak bereizteko toberak daude, gure helburuetarako oso egokiak dira. Edo prentsa bat egin dezakezu aluminiozko aluminio txikitik zeure buruari. Potraren behetik gertu, erdigunetik gertu, zulo batzuk zulatzen ditugu petrolioaren drainatzeagatik. Behealdeko erdian, zulatu zuloa lodi bolted baten azpian eta itsatsi itxia (intxaur batekin). Pistoi gisa zutabeko zirkulua bolt zuloarekin erabiltzen dugu. Ulertu ezazu zure pentsamendua zeure burua. Gurpila gainean torlojua botako dugu.
Masa, bertatik olioa sakatu egingo dugu, prentsan jarri eta nut nahastu gakoarekin, presarik gabe. Olioa isurtzen denez gero, gehiago ... eta apur bat gehiago botako dugu eta gelditu arte. Jakina, edukiontzi bat dago prentsaren azpian, petrolioa isurtzen baita.
Orain olioa iragazi daiteke. Gainera hobe da lehenik olioa izozkailuan izozkailuan izoztea, 15ºC baino handiagoa ez den tenperaturan, eta gero iragazi, gainerako ura kenduz.
Olio onena botiletan betetako botiletan gordetzen da, ongi itxita, argia sartzeko, leku freskoan.