Ez dakizu besteei gonbidatuak harritzea? "Tiffany" entsalada errezeta oso interesgarria eta ezohikoa da, jai-mahai baten dekorazio bikaina izango dena. Plater honen izen erromantikoa eta leuna bere osaera dela eta: fruitu lehorrak, oilaskoak eta mahatsak harmoniatsuki konbinatzen ditu. Eta itxura harrigarri eta ikusgarriari esker, "Tifani" entseak guztion arreta erakartzen du eta ez du axolagabe utziko.
Tiffany entsalada - errezeta
osagaiak:
- oilasko bularra - 1 pc;
- hobiak gabe mahats - 200 g;
- tipula berdeak - 50 g;
- arrautza - 3 pieza;
- aza zuria - 200 g;
- gazta - 100 g;
- gatza, piperra, limoi-zukua;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Entsalada osoa entsalada-ontzi batean ezartzen da eta geruza bakoitza maionesarekin estali. Horrela, lehenik, jarri oilasko egosia ebaki zerrendatan.
Ondoren, goian, aza birrindua zabaldu, azukrea, gatza eta limoi zukua dastatzeko. Hirugarren geruza gazta birrindua jartzen da barietate gogor handieneko grater batean. Ondoren, fin-fin txikitutako tipula berdeak, arrautza egosia fina grater birrindua. Orain dena maionesarekin beteta dago, koilara batekin arreta handiz landu eta mahats berdearen erdian apaindu gabe. Prestatutako entsalada hozkailuan jarri dugu 3 ordu inguru, ondo bustita eta prestatuta. Zerbitzatu aurretik, alboetan letxuga hostoak eta berdeak apaintzen ditugu.
"Tiffany" mahatsekin entsalada
osagaiak:
- oilasko bularra - 1 pc;
- curry - 1 tbsp. koilara;
- arrautza - 3 pieza;
- Barietate gogorreko gazta - 100 g;
- sultanaren mahatsak - 50 g;
- hobi gabe mahats beltza - 50 g;
- almendra errea - 50 g;
- maionesa - hornitzeko.
prestaketa
Hartu oilasko bularra, nirea eta gatza, piper eta curry nahasketa ona. Utzi haragia 30 minutuz, horrela marinatua behar bezala. Ondoren, zartaginean frijitu edo zartaginean irakiten utzi arte prest dago. Prest oilasko haragi hoztu eta zuntz meheak banatzen da. Saltsa ontziaren behealdean geruza berdina zabaldu eta koilarakada ondo maionesarekin. Gazta igurtzi dugu grater handi batean eta bigarren geruza batean jarri. Arrautzak gogorra, freskoa, xafla garbitu eta kubo txikietan moztu, gazta gainean zabaltzen da. Berriro lubrifikatu maionesarekin eta kuzinatu ur hotzetan. Ondoren frijitu almendra frijitu lehor batean, fin-fin txikitu eta gure entsalada hautseztatu ugari. Berriro ere, maionesarekin nahastuta eta goiko aldean moztutako mahatsekin apaintzen, kolorea txandakatuz.
"Tiffany" entsalada pinaziak
osagaiak:
- oilasko bularra - 200 g;
- gazta gogorra - 200 g;
- arrautza - 5 pcs;
- cedar fruitu lehorrak - 100 g;
- curry - dastatzeko;
- berdeak, letxuga hostoak - dekoratzeko;
- krema garratza - 200 ml;
- maionesa - 200 ml;
- mahats zuria - 200 g.
prestaketa
Beraz, nola prestatu Tiffany entsalada?