Ganbak - oso zaporetsua, eta baita tratatzeko baliagarria ere. Haiekin, prestatu plater ugari. Jarraian, entsaladarik goxoenak ganbak biltzen dituzten errezetak zain daude.
Entsalada goxoa eta erraza, ganbekin
osagaiak:
- ganbekin zuritu - 220 g;
- cherry tomatoes - 12 pcs;
- Tamaina ertaineko pepino berria - 1 pieza;
- Bulgarian piper horia - 1 pieza;
- entsalada sorta batekin: 1 pc;
- oliba olioa;
- soja saltsa ;
- limoi.
prestaketa
Barazkiak nireak dira, lehortu egiten dira. Bulgarian piperra coreetik garbitu da. Cherry tomateak erditik moztu, eta pepinoak eta piperrak - straws. Plater gainean, lehenik letxuga hostoak jarri (5 pieza inguru). Gainerako entsalada zatituta dago eta ontzi batean jarri, prestatutako barazkiak gehitu. Kamioia zuritu frijitu 3 minutu inguru olioarekin (ahal izanez gero, oliba). Azkenean, pour 10 ml soja saltsan. Posiblea da eta gehiago, zapore kontua besterik ez da. Ondoren, ganbak piztu eta ontzi batean nahastu. Zabaldu plater batean, limoiarekin hautseztatu. Guztia, oso argia eta zaporetsua entsalada gatzekin prest dago, berehala zerbitzatzen dugu mahaiari.
Entsalada, ganbak eta gazta
osagaiak:
- ganba egosia - 540 g;
- arrautza egosiak - 4 pieza;
- gazta birrindua zakarra - 150 g;
- aneta xehatu - 20 g;
- maionesa - 120 g;
- limoi - ¼ pieza.
prestaketa
Ganbekin erretako arrautza, gazta eta berdeak dira. Gehitu maionesa, zukua limoi laurden batez estutu eta, behar izanez gero, gehitu gatza. Ondo nahastu entsalada eta berehala jarri mahai gainean.
Caesar entsalada ganbak - errezeta
osagaiak:
- ogi zurizko xerrak - 6 pieza;
- letxuga hostoak - 7 pcs;
- ganba egosia - 750 g;
- mostaza - 10 g;
- arrautza gorringoak - 2 pieza;
- oliba olioa - 55 ml;
- baratxuri ale - 3 piezak;
- Parmesanoarekin birrindua - 1 tbsp. koilara;
- gatza.
prestaketa
Ogi zurizko xerra batekin moztu egiten dugu lurrazala, eta mamia dadoetan mozten da. Oliba olioaren erdia jarri baratxuri txikiak eta utzi minutu gutxiren buruan. Ondoren, iragazi eta lortu baratxuri olioa ogi-kubo. Labean bidaltzen ditugu labean eta tenperatura ertaineko labean, urrea pizten duten arte. Oilasko gordineko gereziak birrindu, mostaz eta gatzez moztu eta irabiatu ondo. Ondoren, gatz pixka batekin, oliba olioa bota. Letxuga hostoak eskuak moztuta eta plater batean ezartzen dira, croutons gainean jarriko ditugu, saltsarekin bota eta ganbak jarri gainean. Entsalada bota parmesanoarekin gazta birrindua eta mahaira zerbitzatu.
Kukurutxo eta ganbekin entsalada
osagaiak:
- ganbak egosiak - 190 g;
- arrautza egosiak - 5-6 pieza;
- krema gazta - 120 g;
- kabiarra gorria - 110 g;
- maionesa.
prestaketa
Gazta kremak eta arrautza egosiak hiru grater batean. Gehitu ganbak, kabiarra gorria, maionesa eta nahasketa.