Jaietan edo aldi baterako mahai gainean dagoen aperitiboetariko bat bezala, nahastu onddoak perretxikoekin. Plater honek ematen duen fantasiazko barietatea eta hegaldia ezinezkoa da errezeta batekin deskribatzea, beraz, aldi berean gozoena izan dugu.
Lavashk perretxikoak eta oilaskoa bota
osagaiak:
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- Tipula - 1 pc.;
- champignons - 160 g;
- oilasko xerra - 1 pieza;
- pita ogia;
- Letxuga - 1 buru;
- landare salsa - 4-5 tbsp. koilarak.
prestaketa
Tipulak eraztunak moztu eta oliba olioan murgilduta. Tipula prestatuak biguna izan behar dute, urrea eta zapore apur bat gozoa izan behar dute. Tipula eta perrexilekin frijitu behar dira lehenik eta behin garbitu eta xukatu. Oilasko xerra egosia ur gazian eta zuntzetan desmuntatu. Letxuga hostoetan desmuntatu eta ondo garbitu da, eta ondoren, lehortu egiten da.
Lubrifikatu pita ogia barazki-salsarekin. Txurtako ertzetako batean, letxuga jarri eta goiko aldean, perretxikoak banatzen ditugu tipula eta oilasko xerrak. Apurtu pita ogia eta frijitu bi aldeetan lurrazal urrezko arte.
Lavashk perretxikoak eta oilaskoa bota
osagaiak:
- Armenian lavash - 2 pieza;
- oilasko xerra - 1 pieza;
- champignons - 300 g;
- Tipula - 1 pc.;
- azenarioak - 1 pieza;
- maionesa;
- landare olioa - frijitzeko;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Oilasko betegarria irakiten edo frijitu guztiz prestatu arte. Ondoren oilasko zerrendak moztuko ditugu.
Champignonsek platerekin moztu, tipulak kuboetan moztu eta azenarioak grater handi batean frijitu. Barazkiak landare-olioz osatutako perretxikoak onartzen ditugu. Oilaskoa nahastu barazkiekin eta perretxikoekin, gatza piperarekin zaporea gehitu.
Lubrikatu bi Armen lavash maionesa, goiko zabaldu Relleno eta dena bihurtu roll batean. Beat arrautza maionesa kopuru berdina eta irabiatzen nahasketa koilara goian. Lurrinak preheated 190 graduko labean prestatzen ditugu urrezko lurrazal batera. Labean labash roll perretxikoak eta oilaskoa beroa zerbitzatu behar da.
Lavash perretxikoak eta gazta urtutako roll
osagaiak:
- Bulgarian piper - 1 pc;
- Tipula - 1 pc.;
- champignons - 300 g;
- oliba olioa;
- gazta eraldatua - 200 g;
- landare-olioa;
- baratxuri - 2 ale;
- pita ogia;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Bulgariako piperra erregailu gasean erretzen da, alaba bat, orduan plastikozko poltsan jarri eta lotu egiten dugu. Utzi piper lurrunetan, eta, bitartean, tipula eraztunak moztu egingo ditugu eta perretxikoak - platerak. Paketetik ateratzen dugu piperra eta garbitu azala beltzetik. Ebaki piperrak zerrendatan. Zartaginean, oliba olioa berotu eta tipula frijitu gainean perretxikoak.
Lavashi gazta urtutako geruza zabala dauka, tipula, perretxikoak eta piperbeltza botako ditugu. Guztia biratu eta zartaginean bi aldeetan marroia urreztatu arte bidali.
Lavash perretxikoak eta barazkiak biltzeko
osagaiak:
- berenjena - 1 pieza;
- pita ogia;
- avocados - 1 pieza;
- champignons - 300 g;
- Feta gazta - 160 g;
- hummus;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- Azenarioak Korean - 120 g;
- letxuga hostoak;
- tomateak - 2 pieza;
- pepino - 1 pieza;
- rabat - 3-4 pcs.
prestaketa
Berenjena 15 minututan gatza eta piperra bustita dago. Bitartean, piper eta errefautxo bulgariarra zerrendatan mozten dira, pepinoak erdi-erdian zatitzen dira eta aguakatea diced da. Champignonsek platerekin moztu eta landare-olioarekin xerrak frijitu dituzte.
Lavash hostoak hummusekin nahasten dira eta letxuga hostoak jarri. Barazkiak eta perretxikoak ausaz banatzea baino gehiago, egosi gazta hautseztatu, pita pita bihurtu eta mahaira eraman.