Seguruenik, inork ez daki nola erabilgarria tomateak. Landare hau antioxidatzaile eta antidepresibo bikainekoa da, nerbio sistemaren lana arautzen du, digestioa hobetzen du eta, gainera, tomateak propietate antiinflamatorioak eta antibacterialak dituzte. Aldi berean, nahiko kaloria gutxi duen produktua. Jarraian, errezeta interesgarriak kontatuko dizkizugu tomateetatik entsaladak prestatzeko.
Tomate lehorrak entsalada
osagaiak:
- avocados - 1 pieza;
- mango - 1 pieza;
- tomate lehorrak - 8 pieza;
- entsaladak nahastu espinakarekin - 1 pakete;
- kaparrak;
- oliba olioa;
- limoi-zukua;
- gatza.
prestaketa
Entsaladak eta espinakak nahastu egiten dira nahi den tamainarekin. Urdaiazpikoa kubo batean moztu eta limoiarekin hautseztatu behar da. Produktuaren kolorea zaintzeko beharrezkoa da. Mango kuboetan ere mozten da. Letxuga, azenarioa, mangoa, espinakak, hestebeteak dastatzeko, tomatea lehortu eta oliba olioarekin entsalada bota ezazu.
Entsalada oilaskoarekin eta tomateekin
osagaiak:
- oilasko xerra - 150 g;
- tomate handiak - 2 pcs;
- olibak hobi gabe - 100 g;
- Oilaskoentzako espeziak dastatzeko;
- krema gazta - 1 pc.4
- Tipula - 110 g;
- aneta - 35 g;
- tipula berdeak - 30 g;
- maionesa.
prestaketa
Oilasko xerra xerra batean moztu, oilaskoan espeziak bota eta 15 minutuz utzi. Bitartean, tomateak eta gazta urtu txikiak moztu. Olibak erdia moztu. Filet espezieetan frijitu urrezko marroia arte, cool eta marra are txikiagoa ebaki. Tipulak eta berdeak txikiak dira. Oiloak, tomateak, oliba erdia, tipula eta gazta lotzen ditugu. Dastatzeko, gehitu maionesa eta nahastu. Entsalada zabaldu dugu diapositiban prestatutako plateretan, eta gainean oliba eta berde zaharrenarekin apaindu.
Georgian saltsa eta tomatearekin
osagaiak:
- ahuntz erdi-ketuak - 220 g;
- tomate handiak - 3 pieza;
- gazta gogorra da - 220 g;
- baratxuri - 2-3 ale;
- maionesa;
- gatza.
prestaketa
Tomateak kubo handietan moztuko ditugu, txistorra - straws, eta gazta grater handi bat pasatzen dugu. Baratxuria bota. Nahastu ontzi batean, gatza dastatzeko, behar izanez gero. Gehitu maionesa eta nahastu.
Txipiroi eta tomatearekin entsalada
osagaiak:
- txipiroi zuritu - 5 pcs;
- arrautzak - 2 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- piper-ilarrak - 3 pieza;
- erramu hostoa - 1 pc;
- gatza;
- maionesa.
prestaketa
Zartaginean, bota uretan, jarri irakiten, gatza eta espeziak gehitu eta 10 minutuz irakiten utzi. Txipiroiak uretara botatzen ditugu eta urarekin nahastu ondoren minutu bat egosten. Kendutako kazola suarengatik kentzen da tapa batekin estali dadin - utzi txipiroiak oraindik 15 minutuz. Gero, ateratzen ditugu, hozten eta lastozko moztu. Tomateak era berean mozten ditugu. Tipulak garbitu eta birrindu egiten dira. Tipulak entsalada zuria izan daiteke, eta tipula tipikoa hartzen baduzu, hobe da ur irakinetan amargura kentzeko. Egosoko arrautza gogorra ere moztu egiten da. Txipiroi tipula, arrautza eta tomateak nahastu. Solim dastatzeko eta entsalada janzteko maionesarekin. Ondo nahastu eta belarekin apaindu.
Italian entsalada mozzarella eta tomateekin
osagaiak:
- mozzarella - 170 g;
- tomate cherry - 10 pcs;
- arugula - 1 sorta;
- olibak piperrak gabe - 120 g;
- gatza;
- beheko piper beltza;
- Belar italiarrak;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Cherry tomateak erditik ebaki. Rukkoluk eskuak erauzi zituen eta olibak zirkuluetan moztu zituen. Osagaiak nahastu mozzarella pilotak, gatza, piperbeltza, piperbeltz belar italiarrak eta oliba olioa bota.