Lehorrean orez egindako krepeak familia-gosari hobekien egokitzen zaizkie. Eta beren sinestezina distira eta airiness oso erraza da lortu proposatutako errezeta onak aukeratutako proportzioak direla eta.
Nola izotzezko legamia krepe egosi esnearekin - errezeta
osagaiak:
- gari irina - 510 g;
- esnea - 440 ml;
- bi oilasko arrautza;
- azukrea - 80 g;
- azukre bainila - 15-20 g;
- lehorrak edo legar konprimituak - 15 edo 25 g hurrenez hurren;
- landare olioa odolik gabeko orea - 75 ml;
- gatza - 1 pixka;
- Frijitzeko landare olioa - 160 ml.
prestaketa
Krepe prestatzen hasten gara legamia aktibatzeko. Horretarako, esnea beroarekin nahastu eta haiek desegiteko, prozesua hari eraginez. Azukrea eta irina kristalezko edalontzi bat osatu dugu. Edukiontzia estaltzen duen oihal garbiarekin lortzen dugu eta ordu erdi berotzen da. Gutxienez emandako denboraren iraungipena baino lehen, arrautzak lush masa bihurtuko dugu, nahastailea erabiliz, gatza, bainila azukrea eta landare olioa odolik gabe prozesuan gehituz. Orain nahasketa legamia nahasketa nahastu arrautzarekin, gehitu gainerako haragizko irina eta orearen ehundura uniforme bat lortzeko. Masa berriro jarri dugu berritasun eta erosotasunean, eta tamaina bikoizten denean, krepeak okertzen hasi gara.
Orea irabiatuz, mahai koilara apur bat irabazten dugu eta olio findutako olio findu gorri bat jarri. Krepeak bi aldeetatik marroi ondoren, papera eskuoihal batean eraman eta minutu batzuk igaro ondoren plater batera eraman eta nahi duzun zapore gehigarriarekin zerbitzatu. Kasu honetan, krema garbia, jam, eztia edo esne kondentsatua izango dira .
Legamia krepearekin, sagar eta bananekin esnea garratzarekin - errezeta
osagaiak:
- gari irina - 240 g;
- esne gazi - 110 ml;
- ur beroa - 110 ml;
- azukrea - 75 g;
- landare olioa odolik gabeko orea - 25 ml;
- oilasko arrautza bat;
- vainillina pixka bat;
- legamia lehorreko koilaratxo bat;
- gatz pixka bat;
- banana ertain bat;
- batez besteko zezen bat;
- olio findua frijitzeko.
prestaketa
Krepeak egiteko teknologia aurreko errezeta antzekoa da, alde txikiarekin. Hemen esne garratza likido base gisa erabiliko dugu. Ur beroarekin nahasten dugu nahasketa legamia disolbatu eta azukre-kristalak desegiteko. Ondoren, irina irabiatzen dugu nahasketara, ondo nahastu eta beroa jarri zahartzeari eta hurbiltzeagatik. Proba bi aldiz gutxienez handitzeko, gehitu arrautza irabiatua, gatza, olioa findu eta vainillina. Ondorioz, bete legamia masa prebaskatutako banana zurituarekin eta sagar zuritu fin-fin batekin. Mugitu orea ondo eta berotu egiten da berotzean, hogeita hamar minutu utziz.
Frijitu krepe fruta betegarriarekin eta aurreko kasuetan beroa olio bi aldeetan. Orea frijitzeko aurretik ez du oztopatzen.
Legamia koipe lehorrak esne lehorrekin - errezeta
osagaiak:
- gari irina - 245 g;
- esne hautsa - 120 g;
- ura epela da - 220 ml;
- azukrea - 55 g;
- landare olioa odolik gabeko orea - 25 ml;
- oilasko arrautza bat;
- vainillina apur bat;
- legamia lehorreko koilaratxo bat;
- gatz pixka bat.
prestaketa
Errezeta honen ezaugarri bereizgarria lehor esnearen proba erabiltzeko da. Ura beroarekin altxatzen dugu, legamia eta azukre kristalak disolbatu nahasketan eta irina erdia bota. Garbitu dena arreta handiz eta testua hogeita hamar minutu behar da zahartzean, edukiontzia beroarekin jarriz. Ondoren, gehitu arrautza, gatza, vainillina, olioa findutakoa eta gainerako irina, nahastu berriro lurruntzeko erretzeari uzteko eta altxatzeko, eta, ondoren, ohiko moduan krepe errea.