Dieta-platera egokia da bizimodu osasungarria edo osasungarria dutenentzat. Haurrentzat oso erabilgarria izango da. Saiatu gutxienez astean sukaldaritza begetarianoetatik zerbait prestatzen hasteko, eta nabarituko duzula zure familiaren osasunean, baita familiako aurrekontuan ere.
Nola azenario txuletak egosten?
Azenarioak prestatzea erraza da. Gainera, egun bakar bat antolatu nahi baduzu, plater hau ondo moldatuko zaizu.
osagaiak:
- azenarioak - 500 g;
- semola - 2.5 tbsp. koilarak;
- esne - 100 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- gurina - 50 g;
- ogi apurrak;
- landare olioa.
prestaketa
Azenarioak garbitu eta grater handi bat hartu. Kazola txikian, esnea berotu, baina ez irakiten. Gehitu esnea azenarioak, gurina eta azukrea. Azenarioa bigundu arte. Sabaia hautseztatu eta, irabiatuz, loditzeko. Azenarioa porridge loditu ondoren, kendu beroetik eta apur bat hozten utzi. Ondoren, gehitu arrautzak, gatz pixka bat eta ondo nahastu. Txuleta txikiak moztu eta prestatu arte frijitu. Azenarioa cutlets gazi-krema zerbitzatzen.
Azenarioa txuleta gaztekin
osagaiak:
- azenarioak - 500 g;
- gaztanbera - 150 g;
- esnea - 120 g;
- semola - 60 g;
- gurina - 20 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- azukre;
- gatza;
- ogi apurrak;
- landare olioa.
prestaketa
Azenarioak garbitu, zuritu, grater handi batean moztuta eta kazola batean jarri. Gehitu esne pre-berotzen azenarioak, gurina eta, estalki batekin estali, simmer arte bigundu arte. Azenarioa biguna denean, pour semolina. 10 minutu inguru egosi, simmer. Ondoren, hozten utzi pixka bat, gehitu gatz pixka bat, azukrea dastatzeko, arrautza gorringoa eta gaztaina. Nahastu ondo dena eta moztu txuleta. Zartagin bakoitza moztu eta frijitu zartagin batean.
Azenarioa eta sagarrondoak
Azenarioko cutlet-a labean dagoen errezeta hau haurrentzako afaria edo gosari irtenbide zoragarria izango da. Oso urtsuak eta gozoak dira.
osagaiak:
- azenarioak - 3 pieza;
- sagarrak - 3 pieza;
- arrautzak - 3 pieza;
- esne - 250 ml;
- gurina - 25 g;
- semola - 120 g;
- azukrea - 3 koilarakada.
- mahaspasekin - 30 g;
- gatza;
- ogi apurrak;
- landare olioa.
prestaketa
Sagarrak eta azenarioak garbitu, grater handi bat bota, kazola batean jarri eta esnea bota. Ondoren, gehitu olioa, azukrea, gatza eta bota ertain beroa leundu arte. Azenarioak ia prestatzen direnean, gehitu ura igarotzen den mahaspasekin. Amaieran, poliki-poliki, semola bota eta, irabiatuz, azenarioa porridge loditu. 5 minutu gehiago nahastu. Kendu azenarioak suarengandik eta apur bat zikindu. Gehitu arrautza gorringoak eta ondo nahastu.
Hoztutako nahasketek txuletak egiten dituzte, arrautza zuriak lehenbailehen prestatu eta gero ogiarekin. Txuleta pergaminoarekin estalitako zartagin batean jarri eta 180 graduko tenperatura gorri bihurtu arte. Umeek txitxiriak eta fruitu-gelatina ditzakete.
Azenarioa txuleta arrautzak gabe - errezeta
osagaiak:
- azenarioak - 700 g;
- semola - 150 g;
- azukrea - 2 tbsp.
- landare-olioa;
- gatza.
prestaketa
Azenarioak ur gazitua irakiten dute, zuritu eta grater fina erretzen dute. Gehitu azukrea eta semola erdia. Nahastu ondo dena eta txiril txikiak nahastu. Joan itzazu beste manga batean eta zartaginean zartaginean frijitu arte.