Opari zurekin gazta eta baratxuri beteak urdaiazpikoa egiteko aukerarekin. Jatorrizko merienda hori gabe, ia jai taula ezin da egin.
Gazta beteak baratxuri eta barazkiekin betetako urdaiazpiko errezeta
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 150 g;
- baratxuri - 2 ale;
- gazta - 200 g;
- zucchini - 0,5 pcs;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- letxuga hostoak.
prestaketa
Horrela, gazta gazi ditzagun teurochke berezi batean, nahastu baratxuriarekin prentsaren bidez estutu, maionesa gehitu, espezieekin denboraldian eta ondo nahastu. Orain garbitu kalabaza eta, garbitu ondoren, moztu luzera osoan plaka meheetan. Ondoren, mahai gainean ezarri urdaiazpiko xerratan, jarri kalabazin bakoitzaren gainean, eta gero gazta-baratxuri masaren gainean estali eta roll-a eta roll batekin estali. Ondoren, hartu entsalada-hostoak eta jarri prest egindako merienda.
Gazta eta avocado beteak urdaiazpikoa
osagaiak:
- 200 gr. urdaiazpikoa mozteko;
- ganbak - 100 g;
- gazta kupula - 150 g;
- avocados - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- berde tipula;
- espeziak.
prestaketa
Aguakatea garbitu, moztu eta harriarekin arretaz kendu, orea eta orea sardexka batekin eta limoi zukua pour. Ganbak egosi, zuritu eta moztu. Gazta krematsua gehitu dugu, oreinarekin nahastu dena, gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Urdaiazpiko xafla meheak mahai gainean jartzen dira eta prestatzen dituzte beteak, erroiluak itzaltzen dituzte eta tipula berdearen lumak lotzen dituzte. Plater eder batean entsalada fresko eta berdeen adarrak botako ditugu, eta, ondoren, urdaiazpiko arrautza esnegainak zabalduko ditugu.
Gazta, maionesa eta baratxuri beteak
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 300 g;
- fusio gordinak - 200 g;
- arrautza - 3 pieza;
- maionesa - hornitzeko;
- baratxuri - 2 ale;
- Berde freskoak.
prestaketa
Ham xerra finetan ebaki. Arrautzak irakiten, garbi, garbi eta gorringoetatik proteina bereizi arte. Ondoren, igurtzi gariaren gorringoak eta urtxintxak banan-banan. Gazta urtua ere birrindua da. Berdea garbitu, lehortu eta txikitu egiten da. Baratxuria garbitu eta prentsa bidez estutu. Ondoren, gazta, urtxintxak, baratxuri eta berdeak konbinatzen ditugu, maionesa eta nahasketa osatzeko. Urdaiazpiko ertzean, erramu txiki bat jarri, roll gora bota, amaieran maionesa sartu eta igurzten birrindua gorringotan. Mokadua platera jartzen dugu eta zerbitzatu.