Azaleko azaleko purearen zopa gustatuko zaien edonorentzat iruditzen zaie, baina elikagai finduak. Ondo zuritu eta koherentzia lodia eta delikatua desberdina da. Errezeta ugari eskaintzen dizkizugu zuk erraz prestatzeko.
Azalore zopa patatekin
osagaiak:
- aza kolorea - 500 g;
- baratxuri - 2 ale;
- bonbilla - 1 pieza;
- patatak - 2 pieza;
- olio natural oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- Krema garratza gantz gutxikoa da - 3 tbsp. koilarak;
- gurina - 15 g;
- gazta - 100 g;
- espezien;
- ogi zuria - 300 g.
prestaketa
Kazola batean oliba olioa bota, krema pieza bat bota eta berotu. Bonbilla eta baratxuria prozesatzen dira, fin-fin txikituta eta pasabidea. Patatak garbiak dira, tamaina ertaineko xehatuetan birrinduta. Azenatu aza eta zatitu xerra txikitan. Ondoren, tipulak zartagin batean, prestatutako barazkiak zabalduko ditugu, gehitu gatza eta prestatu arte. Ondoren, irabiagailuan zehar dena pasatzen dugu, patatak birrindu ondoren platerak zabaldu, ura gehitu eta irakiten utzi. Amaitutako zopa denborarekin, gantz gutxiko krema garratz eta gazta birrindua hautseztatu. Minutu batzuk berotzen ditugu gazta urtzen den arte. Ogia txikitutako kubo eta labean sartu. Ondoren, zopo-purea botako dugu azaleko platerean eta berde eta zuriz jantzita apaindu .
Azalore zopa oilaskoarekin
osagaiak:
- oilasko xerra - 1 pieza;
- apioa - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- brokolia - 100 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- aza freskoa - 1 sardexka;
- baratxuri - 3 ale;
- krema gordinik gazta - 400 g;
- perrexil freskoa;
- espeziak.
prestaketa
Barazki guztiak garbitu eta prozesatu egiten dira. Oiloa garbitu dugu, jarri kazola batean, bete ur iragazkia eta sutan jarri. Azenarioak eta apioa xerra handitan moztu eta ur beroarekin botako dira, uncooked bonbilla, baratxuri eta perrexilen sustraiekin batera. Ondoren irakiten, poliki bota ezazu aparra guztia, gehitu gatza eta gehitu 5 piper beltza. Kendu beroa eta egosi 30 minutuz tapa itxita. Oraingoan, brokolia eta azalorea desegiten ditugu. Haragia prestatzen denean, kendu arretaz eta saldatu zartagina zartagin batean. Azenarioa bota eta gainerakoak bota. 2 aza mota gehitu eta egosi barazkiak bigundu arte. Oilasko haragia zuntzetan sailkatuta dago eta perrexila ebaki labana batekin. Aza egosi denean, kendu zartagina plateretik eta irabiagailuan dena ehotzeko leuna arte. Ondoren, motela sua itzultzeko, gehitu gazta eta nahasketa. Prest zopa purea brokolia eta azalorea zerbitzatzen dugu, zekale apurrak apaintzeko.
Zopilen eta azaloretako zopa purea
osagaiak:
- aza kolorea - 500 g;
- zucchini - 500 g;
- azenarioak - 150 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Lehenik barazki guztiak prestatu behar ditugu: garbitu, garbitu eta prozesatu. Ondoren, eraztun erdi batek zuritutako kalabazin bat moztuta