Buztinezko ontzi batean lapikoak - izen bereko produktuaren alternatiba bikaina, ur gazitua egosi. 70eko hamarkadaren hasieran garatutako errezeta eta herriko esperientziarik atseginak aurkezpenaren originaltasunaren arabera, berriz ere ezaguna da, eta erabaki ausarta eskaintzen du. Hainbat saltsa eta osagai osagarriek plater ezin hobea eta zaporetsua egiten dute.
Nola bazkariak nahastu labean lapikoak?
Buztinezko ontzi batean lapikoak - irtenbide egoki bat, goxotasun goxoa eta ahoko plater goxoa pamperatzeko ohiko sukaldaritzako plazerekin bat etorri gabe, ontziak hornitzeko ohiko eskaintza dibertsifikatzen du. Labean tratatutako beroa duten produktuak ez dira soilik edaririk gordetzen, baizik eta aldameneko produktuen zukuak eta zaporeak trukatzen dituzte. Teknologia sinplea da:
- Osagai nagusia urarekin apur bat egosi da 3 minutuz, eta horren ondoren, plater gordin batean jartzen da.
- Errezeta baten arabera, dena saltsa, krema edo ura isurtzen da eta hainbat osagarriek osatzen dute.
- Edukiontzia, tapa batekin itxita, dieta-aukera gehiago dago irekita, eta "gazta birrindua", "crackers" edo "maionesa" geruza bat "estaltzen" behar ditu, lurrazal kurruskaria ziurtatzeko.
- 200 graduko egosteko denbora ordu erdi baino gehiagoko denbora hartuko da, eta ondoren janaria dagoeneko mahai gainean jarriko da.
Erretako errege batean lapikoak
Pistetan Pelmeni errezeta bat da, eta horietako aukerak ez daude zenbakituta. Gosaltzeko "errege" kolore aberatsa emateko, produktu xumeak hozkailuan lagunduko du. Irakiten denda-denda, frijitu produktu ketuak, minutu gutxiren buruan eta prestatu plateretan arautuko. Arraina, denbora laburrean sortua, janari nutrizionalen bilduma osatuko du.
osagaiak:
- pelmeni - 900 g;
- ehiza saltxitxak - 150 g;
- urdaiazpikoa - 150 g;
- gazta gogorra - 250 g;
- krema garratza - 100 g.
prestaketa
- Osagai nagusia ur gazitua egosi da.
- Ebaki haragiaren osagaiak eta zartaginean frijitu.
- Osagai nagusiaren geruza ezartzea, krema garratzarekin denboraldian, haragia jartzeko eta gazi-krema berriro.
- Amaitu gazta birrindua produktua eta ordu laurden bat jarri behar da 160 gradutan.
Txuletak perretxiko ontziekin
Nahiz eta erdi-bukatutako produkturik errazena maisulan bihurtu daiteke, "bizilagunak" aukeratzeko eskubidea besterik ez da. Perretxikoak eta gazi-krema duten ontzi batean dumplings bizia da. Konbinazio klasikoa, Errusiako ohorez gozatzea ohikoa denez, oso hurbil dago sukalde modernoan, plater hau bazkari atsegina ez ezik, baita otordu aberatsa eta eskuzabala ere.
osagaiak:
- pelmeni - 500 g;
- champignons - 150 g;
- Tipula - 2 pieza;
- krema garratza - 180 g;
- ura 80 ml;
- Landare olioa - 30 ml.
prestaketa
- Sagarrak boteak prestatu aurretik, frijitu zartagin lehor batean gorri arte.
- Zartagin xehatuak eta tipula prest egon arte.
- Plateren beheko aldean, xerra pixka bat finkatzen da, goiko atala papergintza batekin.
- Krema garratza urarekin diluitu eta lanera bota.
- Buztinezko ontzi batean labean bakean 170 ordu baino gehiagoko ordu erdia baino gehiago.
Pelmeni Amur en lapikoak - errezeta
Pelmeni gibeleko lapikoetan siberiar klasikoagoa da Sobietar garaian baino, gaur egungo polemika da. Elikagai jatorrak eta elikagaiak, gibela eta tomatezko saltsa lodi batekin, "txano" ore batez estalita, Siberiarrek bisita txartel bat bihurtu dute eta herrialde osoko ospea lortu dute. Hamabost minutu - eta plater famatua dagoeneko mahai gainean dago.
osagaiak:
- pelmeni - 500 g;
- oilasko gibela - 500 g;
- Tipula - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- landare-olioa - 70 ml;
- tomate-pasta - 70 g;
- irina - 180 g;
- arrautza - 1 pieza;
- esnea - 40 ml.
prestaketa
- Zerrendako lehen produktua zertxobait brewed da. Ondoko likido edukiontzi batean isurtzen da.
- Leekea gibelean eta, zati txikitan, frijitu erdia prestatu arte. Pasaiarekin pasta.
- Barazkiak birrindu egiten dira.
- Jarri oinarrian, gibelean eta barazkietan, salda bota.
- Produktua irina, arrautza eta esnearekin nahastutako pasta-geruza batekin estali.
- Bete zartagin batean labean lapikoak 180 orduko tenperatura batean.
Buztinezko gazta gazta lapikoak
Pelmeni gaztaz egindako lapikoak errezeta ugarientzako presarik azkarrena eta azkarrena da. Etxeko edozein arsenaleko produktutik sortua, gosea asetzeko ez ezik, ohiko janariaren itxura nabarmen aldatuko du. Ruddy gazta lurrazala - plateraren ezaugarri bereizgarria, txanpon-kutxa puntuak gehituko dizkio errezeta etxeko appetizer batekin.
osagaiak:
- pelmeni - 800 g;
- krema garratza - 200 g;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 40 g;
- gazta - 100 g;
prestaketa
- Sukaldatu produktu nagusia egosi arte.
- Arrautzak frijitu irina eta gazi-krema leuna arte.
- Zabaldu oinarri, arrautza nahasketa pour, gazta eta labean bota 20 minutuz 160 gradu.
- Pelmeni esker labean lapikoetan, eguneroko menua askoz anitza da.
Gazta eta maionesa duten lapikoak
Sukaldaritza etxean ez dago errezeta zure maionesa eta gazta gogokoena gabe. Gastronomikoa ez den bikote paregabeak pikantea pikantea ematen du, baina rougearen arduraduna ere bada. Gozokietan labean bustita, zaporea nabarmen aldatzen da, produktu horiekin elkartu. Ezaugarri atsegina 40 minutuz kremazko saltsan ohiko platera da.
osagaiak:
- pelmeni - 1000 g;
- esne - 800 ml;
- maionesa - 200 g;
- perretxiko eskukada;
- beheko piper beltza - pinch.
prestaketa
- Zerrendako lehenengo elementua prestatzen da, egosi eta plateren erdian egosi arte.
- Esnea, denboraldia eta nahasketa plateren edukia berotu.
- Maionesa zabaltzen da, 180 graduko moduan ordu erdiko ordu eta gaztaz bota.
- Pelmeni zatiak lapikoan lapikoak prestatzeko lau etxeko kideak elikatzeko.
Buztin-puska salda labean
Urdaiazpiko salda ontzi batean - hotz independentea zopa jatorrizko zaleentzat afari arruntak egiteko aukera ematen du. Elikagai nutrizionalak, bat-bateko bi kategorietakoak, haragizko ipurdia berotzen du, baina osagai osasungarria izango da: patata. Prestatu aurretik, elikadura denbora azkartuko da eta 20 minututan afaldu ahal izango duzu.
osagaiak:
- izokina dumplings - 500 g;
- patatak - 3 pieza;
- haragi-salda - 2, 5 litro;
- aneta eskukada;
- beheko piper beltza - pinch.
prestaketa
- Zabaldu billetea ontzietan, gehitu patatak eta eman saltsa.
- Hartu ordu laurden bat 180 º-ko tenperaturan.
- Aneta denboraldia.
Boteak dumplings frijituak
Buztin frijituak labean - janari mota berezi bat, azkar eta goi-kaloria diseinatuta, etxean gorputza saturatzen du. Egosketa erraza da, lapikoak dumplings egosten saiatzen da eta labean labean, maionesa saltsa aberatsarekin gozatzeko. Ordu eta erdi batean sortutako maisu-lana sei bisitari baino gehiago izango da.
osagaiak:
- irina - 650 g;
- arrautza - 2 pieza;
- ura - 300 ml;
- txerri - 800 g;
- baratxuri ale - 4 pieza;
- esnea - 40 ml;
- beheko piper beltza - pinch;
- gazta - 100 g;
- maionesa - 200 g.
prestaketa
- Txerri eta baratxuriak haragi-molde batean esnea bota, denboraldian, esnea bota eta haragi xehatua nahastu.
- Irina, arrautza irabiatu, ura bota eta orea nahastu.
- Geruza batean geruzatu, zirkuluak moztu eta haragi xehatuarekin.
- Zabaldu oinarrian, gehitu gurina eta egosi 200 ° C-tan ordu erdi.
- Pixka bat egin ondoren, ura bota eta pixka bat argitu.
- Maionesa eta xehatu gazta nahastu eta edukiontziaren nahasketa zabaldu.
- Hartu labe bat itxita dagoen ordu laurden baterako.