Eta badakizue oatmealek ez dituztela mingots arruntak, baina baita jatorrizkoak eta zaporetsuak ere. Ez izan beldurrik esperimentatu eta zure gonbidatuei ezohiko zerbait harritzea. Errezeta ugari eskaintzen dizkizugu oatmealak prestatzeko, osagarririk osatzeko.
Oilasko txuleta oatmealarekin
osagaiak:
- oilasko mince - 500 g;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- esne - 0,5 elementu;
- olo malutak - 0,5 elementu;
- bonbilla - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- lurrean pikantea gozoa dastatzeko;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Azaldu nola oatmeal patties prestatu. Arrautzak esnea irabiatzen du eta nahasketa malutak isurtzen ditu, ordu erdi inguru igaro ondoren. Bonbilla garbitzen da, fin-fin txikitutakoa, baratxuri txikitua eta oilasko beheko haragia barazkiak gehitzen zaizkio. Guztia ondo nahastu dugu, olo malutak zabaldu, lurrintsu paprika eta gatza dastatzeko. Ebaki homogeneoa oratu egiten dugu. Frijitu batean, olioa berotu egiten dugu, koilarakada txikiak patata frijituekin eta frijitu bi aldeetan. Ondoren, sugarra murriztu, estalki batekin estali eta txuletak ekarri arte.
Arraina zurituekin oatmealarekin
osagaiak:
- berdela kontserbak - 1 jar;
- oatmeal malutak - 6 tbsp. koilarak;
- bonbilla - 1 pieza;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Olo malutak ontzi batean isurtzen dira, urez bete eta 15-20 minutuz utzi. Oraingoan jar jarriko dugu berdegunarekin, ontzia beste edukiontzi batean bota eta arrainak kopa batean jarri. Horietako hezurrak jateko makina garbitu egiten dugu eta horregatik orrazten dugu orekatua uniformeki arte. Tipulak garbitu, garbitu, lehortu, melenko distira eta arrain-masa transferitu.
Ondoren, gehitu olo malutak, arrautza, denboraldian espeziak xehatuta eta ondo nahastu. Orain, txaploia txikiak egiten ditugu eskuekin, jarri piezak zartaginean olioarekin eta frijitu bi aldeetatik, urrezko urrezko lurrazalaren forma arte.
Olo cutlets with mushrooms
osagaiak:
- champignons - 300 g;
- martorri freskoa - 1 sorta;
- landare-olioa;
- espezien;
- baratxuri - 1 ale;
- gari irina - 100 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- patatak - 1 pc;
- olo malutak - 1 elementu;
- ura - 1 tbsp.
prestaketa
Horregatik, olo-koipezko haragia prestatzeko, ontzi sakona hartzen dugu, olo malutak bota eta edalontzi ur edalontzi bat bota. Dena ondo nahastu dugu, tapa batekin estali eta 30 minutuz alde batera utzi.
Bitartean, osagai guztiak prestatuko ditugu orain arte. Patatak garbitu, garbitu eta grater handi batean igurtzi. Bonbilla garbitzen da, erroko zati bat moztu eta fin-fin txikitu. Baratxuria prentsa berezi baten bidez pasatzen da. Champignons prozesatu eta kubo txikietan moztu. Berdeak garbitzen ditugu, lehortu eta labana batekin moztu.
Ondoren, ontzi bat oloarekin puztuta eraman ezazu, prestatutako barazkiak gehitu: perretxikoak, tipula eta baratxuri, ondo nahastu. Orain patata itsatsi, belar freskoak zabaldu, espeziak pasatu eta ondo nahastu arte leuna.
Platera zabal batean irina apur bat marratzen dugu, eskuak bustita, artilezko albondigak nahastu eta irina bota. Sukaldera zartagina jarri dugu, landare olioan bota ezazu, berotu, tapa zabaldu eta bi aldeetatik frijitu urrezko kolorearekin. Olozko malutak prestatutako lentilen buruak berehala mahaira zerbitzatzen dira, barazki freskoen edozein plater edo entsaleku prestatzeko.