Beraz, Garizuma Handia hasi zen eta fenomeno hau ezagutzen duten jendeak uste du ezinezkoa dela behatzea, ia dena debekatuta dagoelako. Hala eta guztiz ere, etengabe dabiltzan beste batzuek badakite janari hori ere zaporetsua dela. Egunero errezeta magikoak eskaintzen dizkizugu.
Ilarrak zopa erraz
osagaiak:
- azenarioak - 1 pieza;
- ilarrak lehorrak - 200 g;
- erramu hostoa - 3 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- bonbilla - 2 pieza;
- patatak - 4 pcs;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Nire ilarrak zuritu ditut, ura bota eta gau osoa hozten utzi. Ondoren, hartu olioa, bota ura sartu, tipula zuritu, azenarioak eraztunak, erramu hostoak eta piper lurrintsuak moztu. Ogi guztia isilarazi eta ordu erdi bat irakiten egosten dugu. Patata garbitu eta kuboetan birrindu eta salda gehitu ilarrak. Salda irakiten dugu, aparra kendu eta 15-20 minutuz egosi. Tipula birrindua eta azenario erdia, grater fin bat frijituta, zartaginean pasatzen dugu, landare-olioa gehituta. Frijitu saski batean gehiago frijitu irina ilundu arte eta zati txikitan salda bota arte, irabiatuz. Gehitu zartagina, baratxuri estutu eta 5-10 minutuz egosi, gehitu zaporea. Ondoren, kendu zartagina suaren ondoan, estalki batekin estali eta minutu gutxi batzuen azpian jarri.
Mahastiak azenarioak perretxikoekin
osagaiak:
- aza zuria - 1 pc;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- champignons - 200 g;
- berdeak - 150 g;
- arroza - 150 g;
- landare-olioa - 40 ml;
- espeziak.
prestaketa
Aza buru irakitean ur irakinetan aldapatsuak hartu eta txandaka hostoak hartu. Gainera, finkoko perretxikoak, tipula eta azenarioak prozesatu eta ebaki ditugu. Azkenean frijitzeko zartagina da eta landare-olioa pasatzen dugu. Ondoren, gehitu perretxikoak barazkiekin eta frijitu arte. Arroz egosia egosi arte, eta gero barazkiekin nahastu. Orain aza hostoak bete eta aza erroiluak jarri kazola batean. Bete ur irakinetan eta egosi plater bero ertainarekin.
Pastel patties labean
osagaiak:
- legamia lehorra - 1 tbsp. koilara;
- ur epela - 1,5 elementu;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - pixka bat;
- irina - 4 tbsp.
Betegarria:
- landare-olioa - 100 ml;
- patatak - 6 pcs;
- bonbilla - 2 pcs.
prestaketa
Barazki lehorrak nahastu gatza eta azukrea, eta gero ura bota. Ondoren, pixkanaka-pixkanaka irina bota eta orea orea krepe gisa egiteko, whisking arretaz whisk batekin. Ondoren, estali, eskuoihal batekin estali eta 15 minutu inguru jarri zartagina leku epeletan. Galdu egin gabe, egin betegarria betegarria. Landare-olioan frijitu urre koloreko tipula txikitu arte, eta patatak garbitu, egosi eta xukatu urarekin. Ondoren, ondo garbitu pure batean eta nahastu tipula frijituak, nahastu ahal izateko. Orduan igotzen den orea gehitu olio pixka bat, irina gehiago bota eta berriro bilduta, bero jarri 15 minutuz. Mahai gaineko azalera irina hautseztatu eta orea zati txiki bat bota eta atera. Zirkuluaren erdialdean betetzea eta ertzak astinduz. Hozkailuak erretilu batean zabaltzen ditugu eta 15-20 minutuz labean berotu aurretik labean jarri.
Patata patata
osagaiak:
- Berde freskoak - dastatzeko;
- patatak - 6 pcs;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Patatak garbitu, garbitu eta xehatu egiten dira grater handi batean edo elikagai-prozesadorean. Ondoren, podsalivaem masa, piperra eta nahasketa masa. Zartaginean, olioa berotu eta patata-orea koilara zabaldu. Draniki alde bakoitzean 3 minutu inguru zabaldu eta frijitzen ditugu.