Elikagaiak gomendatzen diet lehen plater beroetan sartu. Zopa arruntekin nekatuta dagoenean, sukaldaritza zopa gatzarekin gomendatzen dugu. Zopa honi buruzko aukera interesgarri batzuk behean zain daude.
Ganbak zopa errezeta
osagaiak:
- patatak - 250 g;
- gazta eraldatua - 200 g;
- izoztuak gerezi zurituak - 250 g;
- turmeric - 0,5 tsp.
- piper beltza, gatza dastatzeko.
prestaketa
Patatak zuritutako aleetan ebaki eta irakiten egosi arte. Ondoren, irabiagailuan sartu eta patata purea bihurtu. Horren ondoren, itzuliko gara urarekin. Estiloa homogeneoa izan dadin, irakiten jarri eta xukatu gabeko ganbak bota. Berriz ere, irakiten jarri. Garbitu gazta grater handi batean eta gehitu zopa egiteko, egosi bero baxuko gazta erabat desegiten arte. Gehitu espeziak, gatza eta, nahi izanez gero, birrindu berdeak. Gazta zopa ganbak prest dago!
Zopa Cornekin Ganbekin
osagaiak:
- Ontziratutako artoa - 1 lata (340 g);
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 50 g;
- esne - 400 ml;
- zuritutako ganbak - 300 g;
- gatza, aneta xehatutako berdeak - dastatzeko.
prestaketa
Laborea likidoa xukatu eta irabiagailua erabiliz haziak pure bihurtzen ditu. Jarri kazola batean, gehitu 0,5 litro ur eta irakiten. Frijitu batean frijitu irina gurina urtuarekin, etengabe nahastuz. Gehitu esne beroa, nahastu eta irakiten jarri. Pour edukiak artoarekin zartaginean eta 10 minutu inguru irabiatuz. Ondoren, gehitu dastatzeko gazi, gatza eta espeziak zuritu. Egosi ganbak prestatzeko. Mahaspasekin egindako zopa ganbak ogia zuriz jantzirik erraz konbinatzen da.
Pumpkin krema zopa ganbak batera
osagaiak:
- kalabaza zatitan - 0.5 kg;
- patatak - 3 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- koipearen% 10 krema - 150 ml;
- Landare olioa - 20 ml;
- gatza, beltza piper beltza - dastatzeko;
- ganbekin zuritu - 200 g.
prestaketa
Ebaki patatak eta kalabaza xerra, prestatu arte. Tipula eta azenario fin-fin txikituta, landare-olioan frijitutako grater batean frijituta. Barazki guztiak lotzen ditugu eta irabiagailu baten laguntzarekin pure bihurtzen ditugu. Kazola batean jarri eta krema gehitu, zopa berotu, baina ez ezazu irakiten, gatza eta piperra dastatu. Zopa dentsitatea modu independentean erregulatzen da: likido gehiago nahi izanez gero, krema gehiago gehitu dezakezu. Okela prestatzen dugu zopa eta zerbitzatu mahaiari.
Tomate zopa ganbekin
osagaiak:
- tomate purea - 150 g;
- tomate zukua - 400 g;
- ura - 700 ml;
- Tipula - 1 pieza;
- apioa - 2 pcs;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- aneta, albahaka dastatzeko;
- ganbak - 400 g;
- gatza, piperbeltza, erramu hostoa dastatzeko.
prestaketa
Tipula birrindua eta apioa oliba olioan. Gehitu tomate-purea, zukua, ura, erramu hostoa, gatza eta piperra dastatzeko. Sua 15 minutu inguru murriztu eta nahasketa irakiten. Irabiagailua erabiliz, zopa pure bihurtu. Gehitu ganbak eta egosten 5-7 minutuz.