Oilasko betetako plater askok mundu osoko gastronomiaren bihotzak konkistatu dituzte eta horien artean gogokoena oilasko pilotak da. Oilasko betegarriaren kruglyashki dibertigarria frijitu daiteke, labean bereizita edo betegarri desberdinekin. Plater hau ezin hobeto egokitzen da garagardo edalontzi baterako eta txuleta ordezko gisa.
Errezeta - oilasko pilotak gaztaz
osagaiak:
- oilasko bularra - 500 g;
- arrautza - 1 pieza;
- krema - 2-3 koilarakada. koilarak;
- baratxuri - 2 ale;
- gazta gogorra - 200 g;
- ogi apurrak - 50 g;
- gatza, piperbeltza, landare olioa.
prestaketa
Oilasko betuna haragi-moldean igarotzen da, baratxuri aleekin batera, arrautza, krema, gatza eta piperra gehitu. Ondorioz beteta pilotak osatzen ditugu, eta horietako bakoitza gaztaz beteta dago. Bukatutako bola arrautza gainean dihoa da, eta gero crackersetan, lurrazal trinko baterako, prozedura berriro errepikatu dezakezu. Frijitu frijitutako oilasko pilotak frijitu. Ketchup edo baratxuri saltsarekin zerbitzatzen dugu.
Oilasko pilotak perretxikoekin
Plater hau askoz ere kaloria gutxiago da, frijituarekin alderatuta baino. Horrela, dieta bazkarirako osagarri gisa balio dezakezu.
osagaiak:
- oilasko xerra - 500 g;
- champignons - 300 g;
- Tipula - 1 pc.;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- tomatea - 1 pc;
- tomate saltsa - 3 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra.
prestaketa
Landare-olioaren gainean frijitu tipula eta piperbeltza biguna arte, perretxikoak eta tomate txikitua gehitu ondoren, itxaron likidoa irakiten eta lurrundu arte. Urrats honetan, gehitu tomate saltsa eta ½ kopa ur. Estutu barazkiak likidoa lurrundu arte, gatza eta piperra dastatzeko. Barazkiak gisatzen diren bitartean, oilasko xerra 1 cm-ko lodiera gainditu dugu, gatza, piperra eta erdialdeko landare-barazkiak jarri. Oilaskoaren ertzak biltzen ditugu, beraz, baloia bihurtzen da, edo poltsa bat eta hortzekin konpontzen da. Oilaskoek 15 gradutako 180 graduko labean bakean utzi eta beste 5 minutuz marroia ematen dute, baina dagoeneko paperik gabe.
Chicken pilotak puff pastelean
osagaiak:
- oilasko xerra - 1 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- arrautza - 1 pieza;
- ore flaky - 1 pack;
- gatza, piperra, belarrak.
prestaketa
Oilasko xerra kubo batean moztu eta haragi-moldean zehar hoztu tipula frijituarekin. Ondoren, beteak pilotak osatzen ditugu eta hautseztatuta botako ditugu. Lubrikatu oilasko-bolak gorringoarekin eta labean bidali 25 minutuz 220 gradu. Zerbitzatu zure gogoko edertasuna apaintzeko zerbitzatzen dugu.