Kalabazinazko krepeen sukaldaritzan egindako errezeta ugariengatik, aukeratutako aukera bat egin genuen, plater prestatuaren emaitza bikaina proposatuz.
Nola egin kafetegiko krepe pikantea kafe gainean?
osagaiak:
- zucchini - 480 g;
- kefir - 500 ml;
- gari irina - 165 g;
- soda - labana punta;
- gatza dastatzeko;
- lurrean piper beltza - dastatzeko;
- frijitzeko olio findua;
Saltsarako:
- maionesa - 180 g;
- baratxuri - 4 ale;
- Berde freskoak.
prestaketa
Lekadun pepinoen pepinoen oinarria prestatzeko, pour kefir ontzi batean, bota soda eta nahastu. Marrows my, garbitu lehorra eta utzi grater batez besteko edo txiki bat. Apur bat estutu zukua, eta pulpa kefir bihurtu, gatza, lurrean piper beltza eta irina birrindua gehitu. Lortutako testaren koherentzia freetings arruntentzako probaren antzekoa izan behar da.
Salda lodi batekin zartagin bat berotu ona, landare-olio pixka bat bota, sartu squash ore koilarakada txiki bat sartu eta krepe formularioa. Krepeak bi aldeetatik margotzen ditugu eta paper napkins edo eskuoihal bat atera itzazu gehiegizko olioa kentzeko.
Maionesa nahastu egiten da baratxuriarekin prentsaren bidez estutu eta belar fresko fin-fin txikituekin eta saltsarekin saltsa gure kalabazin muffins bikainekin.
Kukurutxoen krepe lush lilurak - errezeta
osagaiak:
- zucchini - 480 g;
- esnea - 125 ml;
- gari irina - 165-240 g;
- azukre zulatua - 35 g;
- soda - labana punta;
- gatza dastatzeko;
- arrautza - 1 pieza;
- Frijitzeko olio findua.
prestaketa
Krepe lush gozokiak prestatzeko, kalabazin gaztea eta fruitu heldua gehiago lor ditzakezu; horregatik, larruazala zuritu eta haziak atera behar dituzu.
Squash igurtzi dugu grater txiki batean, esnea bota, bota gatza, azukrea, soda gehitu eta arrautza gidatzeko. Garbitu gauza guztiak eta irina birrindua hautseztatu. Mugitu irina aleak guztiz desegin arte eta krema garratza lodiaren koherentzia lortzeko.
Ogi apur bat ezarri dugu berotu landare bat findutako olio olio gainean eta krepe frijitu bi aldeetan browning aurretik. Behar izanez gero, gehitu olio pixka bat gehiago.
Gozogintza kalabazin muffins gozoak dira krema garratza, eztia, jam edo konfitak.
Kukurutxoen krepe latzak - manga batekin errezeta
osagaiak:
- zucchini - 480 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- semola - 75-100 g;
- baratxuri - 1-2 ale;
- gatza dastatzeko;
- piperren nahasketa lodi bat dastatzeko;
- frijitzeko olio findua;
Saltsarako:
- krema garratza - 140 g;
- piperren nahasketa lodi bat dastatzeko;
- baratxuri - 2-3 ale;
- Aneta, perrexila eta albahaka berde freskoak.
prestaketa
Landare haragiak, garbitu lehorrak eta grater ertain edo handiak igurtzi. Azukrea zukua pixka bat bota eta orea katilu batean bota. Gehitu gatza, lurrean piper nahasketak eta semola pour. Utzi dugu
Zartagina edo kukulua zartagin lodia duten berotuekin, landutako olio finduarekin batera eta kakaatxo koilarakada apur bat manga batekin aplikatzeko.
Kalabazin frijitu krepeak, alde bietatik zintzilikatuak, plater batean ateratzen dira eta mahats-bilkura saltsarekin. Prestaketa egiteko, krema garratz freskoa nahastu prentsan baratxuriarekin eta fin-fin txikitutako berdeekin. Gehitu gatza dastatzeko, nahastu piper nahasketak eta nahastu berriro.