Oro har, gazta pastelak frijitzen dira frijitu batean. Baina luze eta nahiko kaloria da. Baina alternatiba bikain bat dago, jaki goxoa gazta gazta nola prestatu jakiteko.
Gaztako gazta tarta gaztarekin
osagaiak:
- gaztanbera - 450 g;
- azukrea - 50 g;
- oilasko arrautza tamaina ertainekoa - 1 pieza;
- gari irina - 150 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Landa-gazta ontzi batean jartzen dugu, oratu egiten dugu, arrautza batean gidatzen dugu, apur bat gatza gehitu. Gehitu azukrea eta irabiatu. Sift gari irina eta bota gazta birrindu eta nahastu. Tarta mozteko irina zertxobait zatituta, kupulan masa zabaltzen da. Bota orea biguna eta hezea. Eskuak ura bustita, ez dute orea. Pieza bat moztu eta torniquet bat atera. Xerra mozten dugu - gure gazta pastelak izango dira. Beheko ur irakinetan sartu eta sukaldera igotzen gara. 3 minutu inguru behar dira. Urak jertse batekin kentzen ditugu, plater batean jarri, gurina jarri eta gazi-krema zerbitzatu.
Gaztaina alferra - errezeta
osagaiak:
- gaztanbera - 500 g;
- gurina natural - 50 g;
- irina - 180 g;
- azukre granular - 70 g;
- gatza.
prestaketa
Landa-gazta irabiagailuan ehotzeko. Azukrea, gatz pixka bat, arrautzak, gurina urtu eta nahasketa ona da. Orain sifted irina gehitu eta nahastu. Jarri orea laneko gainazalean, irina hautseztatu eta torniquete nahiko lodi batean sartu. Pieza txikiak bereizita, txistorra bota eta gero. Zertxobait sakatu hatzekin edo labana alde lauan, nahi duzun forma emanez. Ondoren, zatitu. Ekarri irakiten pixka bat egosia, jarri gazta xehatuta eta, irabiatuz, nahastuz, etorri arte. Ondoren egosia xurgatu syrniki platerak zabaldu dugu, gurina bota dugu, aurrez urtutako.
Nola alferrak gazta tarta arrautzak gabe gazta tarta egosten?
osagaiak:
- ez oso lehorrak gazta - 700 g;
- gatza - pixka bat;
- irina gari irina - 190 g;
- ura.
prestaketa
Txerri gazta irinez bota dugu, gehitu pixka bat gatza eta ondo nahastu. Masailetik 2.5 cm-ko lodiera osatzen dugu txistorra. Ebaki xerrak eta astiro-astiro ur irakinetan gatz pixka batean sartu. 3 minutuz irakiten dugu. Eta azaleratzen direnean, plater batean jarriko ditugu, azukrea eta azukrea krema garratza eta mahaiaren zerbitzura. Gozatu zure gosea!