Kalabazinaren - kalabaza azpiespezie bat, meloiaren kultura zabala. Kalabazin gazteen papera samurra da, produktu hau oso kaloria txikia da, erraz digeritzen da eta substantzia baliotsu asko dauka, beraz kalabazinaren haurrentzako eta dieta menuak erantsi zaizkie. Kalabazin eta kalabazinetik hainbat plater baliagarri eta gozoak prestatu ditzakezu, zopak barne.
Kalabazinazko krema dieta zaporetsua
Oso kaloria gutxikoa da, baina plater oso atsegina. Cook zopa - erraza eta azkarra.
osagaiak:
- kalabazin gaztea tamaina ertainekoa - 1 pc;
- Tipula - 1 pc.;
- azenarioak - 1 pieza;
- apioa - 2-3 zurtoinak;
- Krema garratza lodi da - 100 ml;
- salda edo ura - 0,6-1 l;
- ghee - 1-2 koilarakada. koilarak;
- perrexil berdea - 0.5 beam;
- aneta berdeak - 0.5 beam;
- baratxuri - 1-2 ale;
- gatza;
- piper beltza hautsa.
prestaketa
Txuleta tipula eta olioan kazola batean gorde, argia piztu arte. Kalabazin kubo txikietan moztu eta azenarioak zuritu - lasto mehe laburra. Apio, beste berde eta baratxuri txikiak fin-fin txikituta.
Gehitu txikitutako squash eta azenarioa kazolan eta bete salda edo ura. Sukar ezazu zopa bero baxuko 8-10 minutuz. Kendu bero eta berdeak eta baratxuriak gehitu. Pepper eta gazi. Amaitutako zopa irabiagailuan uniformea uniformea bihurtzen da. Gehitu krema garratza eta nahasketa. Zerbitzatu aurretik, berdeekin apaindu egingo dugu.
Fat-erretzearen zopa
"Koipe erretzea" barazki zopa prestatzeko kalabazinarekin egosten dezakezu - bere errezeta ere oso erraza da.
osagaiak:
- kalabazin gaztea tamaina ertainekoa - 1 pc;
- brokolia -200 g;
- apioa - 2 zurtoinak;
- perrexil berdea - 0.5 beam;
- baratxuri - 1-2 ale;
- Porru - 1 zurtoina;
- kontserbanik gabeko tomate-pasta - 2 tbsp. koilarak;
- salda edo ura - 0,6-1 l;
- piperra gorria pikantea - dastatzeko.
prestaketa
Kalabazin txikia kubo txikitan moztuko dugu, brokoli banantzen ditut. Hoztu salda edo ura 8 minututan. Berdeek, apioen eta baratxuriaren zurtoinak xehatu egiten dira pixkanaka. Hori guztia eta zopa irabiagailuan prozesatzen dira homogeneotasun arte. Gehitu tomatea eta denboraldia piper beroarekin. Zopa edalontziak nahastu eta isuri ondo. Letra txikiak moztu eta kopa bakoitzean pixka bat jarri. Krema garratz koilarakada edo jogurt gabeko entsalada lodi bat gehi ditzakezu. Nutrizionista baten ametsa besterik ez.
Oilasko zopa, kalabazin estilo asiarrean
osagaiak:
- oilasko xerra - 200-300 g;
- kalabazin gaztea tamaina ertainekoa - 1 pc;
- babarrun gazteak - 100 g;
- Porru - 1 zurtoina;
- piper gorria - 1 pc;
- salda edo ura - 0,8-1 l;
- baratxuri - 1-2 ale;
- piperra gorria pikantea dastatzeko;
- Salda prestatzeko espeziak (erramu hostoa, piperbeltza, ale) - zaporea;
- Hainbat berde (perrexila, martorri) - ½ beam;
- soja saltsa - 1-2 tbsp. koilara.
prestaketa
Oilasko xerra moztu egiten da zerrendatan eta 1 litro urre (espeziekin) soldaduran ia prest egon arte. Kalabazin eta piperbeltz txikiak lasto laburrekin txikituta daude, zerrietan porruak mozten ditugu. Babarrun zatitan banatzen ditugu - 3-4 zatitan. Gehitu barazkiak zartaginean, haragia salda egosten denean. Cook minutu 5-8. Berehala zerbitzatu aurretik, zopa prestatu belar txikiekin, baratxuriarekin, piper beroarekin eta soja saltsarekin. Kalabazin zopa honetan gehitu eta patata gaziak gehitu - 2-3 pcs.
Kalabaza eta kalabazin zopa txahal gaztearekin eta mahai ardoarekin
osagaiak:
- txahal (solomoa) - 300 g;
- Tipula - 1 pc.;
- kalabaza muscat musta - 100 g;
- zucchini gazte - 1 pc;
- piper gorria - 1 pc;
- gorria dilistak - 100 g;
- landare-olioa - 4-5 koilarakada;
- baratxuri - 1-2 ale;
- arbel argia (zuria edo arrosa) - 200 ml;
- espeziak lehorrak dastatzeko;
- berdeak (perrexila, martorri);
- gatza.
prestaketa
Txahal moztu egingo dira zerrendatan findu eta laburrean (hurbilketa honekin, haragi azkar egosi egingo da, ordu erdi), eta tipula - lasto labur mehe bat. Gorde tipula kazolan kolorea aldatu arte. Gehitu haragia, frijitu sueztitu dena, apur bat gehitu eta bota ardoa, estali tapa batekin eta itzali ia prestatu arte, behar izanez gero ura botatzen. Bitartean, barazkiak prestatu. Kalabaza, kalabazina eta piperra moztu egingo ditugu lastotan. 10 minutuz eta haragia prestatzeko, barazkiak gehitu eta dilistak kazola garbitu, nahastu eta 5 minutu inguru egosi. Gehitu ura eta egosi beste 3-4 minutu. Plateretan bota eta espeziak, baratxuriak eta berdeak askatzen ditugu.
Zopa gozo eta erabilgarria lortzeko errezetak behar badituzu, hona hemen: espinakak , brokoli zopa .