Zure krema garratz saltsan txerriki errezeta bikainak aurkezten dizkizugu. Haragia fabulously tender, biguna eta oso zaporetsua da. Bigarren mailako plater gisa, patata purea, espagetiak, arroza edo buckwheat porridge ezin hobeak dira .
Txerriki tomate krema krema saltsarekin
osagaiak:
- txerri - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- haragizko salda - 2 elementu;
- krema garratza - 150 ml;
- tomate itsatsi - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Txerri haragia prozesatzen da eta zerrendatan ebaki. Bonbilla garbitzen dugu, garbitu, erdi-erdiak moztu eta zartaginean sartu. Passeruem gardentasunaren aurretik makurtu eta haragia zabaltzen dugu eta lurrazal itxura agertu arte frijitzen da. Solim, dastatzeko piperrautsa, arin frijitu irina eta egosia, minutu batzuk igurzten. Prest salda kazola batean isurtzen da, beheko lodiera duenez, haragi sartuko dugu, gehitu krema garbia eta tomatea. Pour txerri ahuntz ahuntz batean saltsa loditu arte.
Txerri saltsa-baratxuri saltsarekin
osagaiak:
- txerri - 1 kg;
- baratxuri - 5 hortik;
- krema garratza - 500 ml;
- beltza piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Krema garratz egositako txerriki prestatzeko, haragia garbitu egiten da, goulash batean moztu eta zartaginean jarri. Beste katilu batean nahasketa krema garratza maionesarekin, gehitu baratxuri birrindua, piper beltza, gatza dastatzeko eta dena nahastu eta saltsa haragia bota. Formularioa labean bidaltzen dugu eta labean 30 minutuz.
Txerri-gazi-mostaza saltsan
osagaiak:
- irina - 1 koilaratxo;
- krema garratza - 30 ml;
- txerri - 500 g;
- bonbilla - 2 pieza;
- mostaza - 2 koilarakada;
- ura - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 3 ale;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Txerriki garbitu eta moztu. Elikatzen dugu haragia olioarekin eta frijitu lurzorua eratzen den arte. Tipulak garbitu, garbitu, eraztun eraztunak garbitu eta haragira eraman. Fry guztia sutan txiki batean, zurrunbilo arte. Beste katilu batean, nahastu mostaza krema garratzarekin, gehitu baratxuri xehatua, piper gatza eta irin pixka bat bota eta ura bota. Ondo nahastu masa uniforme arte eta haragi saltsa egosi. Orain dena itzaltzen dugu prest dagoen arte. Sukaldaritza bukatu baino 2 minutu lehenago, garbitu platerarekin belar txikiekin eta ondo nahastu. Hori da guztia, zopa mostazaineko krema saltsan txerriki prest dago!
Txerri krema krema garratz egosia
osagaiak:
- bonbilla - 2 pieza;
- landare olioa - frijitzeko;
- txerri - 600 g;
- krema garratza - 200 ml;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2 ale;
- Berdeak, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Txerriki prozesatu eta zatitu egiten da. Haragi podsalivaem, zure gogoko espeziak marinatu eta ordu erdi utzi. Bitartean, tipula garbitu eta garbitu, eraztunak erdi erditik moztuko ditugu. Ondoren, frijitu zartagina landare-olio kopuru txikiarekin, jarri txerriarekin eta frijitu bero ertainaz. Haragi erdi-egosia erantsi eta tipula gehitu, nahastu eta beste 5-7 minutuz egosi.
Ondoren, dena kazola batean bihurtuko dugu, ur pixka bat gehitu, erramu hosto eta piperbeltz ilarrak apaindu.
Horretarako, frijitu irina frijitzeko zartagin lehor batean, poliki-poliki krema garratz batean bota eta gutxieneko sua murriztu. Gehitu lehorreko perrexil lehorrak eta egosi minutu pare bat 5, etengabe irabiatuz, lodi arte. Prest saltsa krema garbia zehaztasunez zartaginean sartu txerriarekin, ondo nahastu eta egosia egosi arte. Amaieran, platerarekin baratxuri xehatua konbinatzen dugu, estalki batekin estali eta txerriki errea krema garratz batean saltsan "brew" apur bat.