Izokina arrosa bera lehorra da. Horregatik, ez da oso aproposa frijitzeko edo gozogintza bere forma garbian. Krema gehitzen baduzu, prestatutako plateraren zaporea bikaina izango da. Nola krema izokin mamitsu arrosa bat egiteko, orain esango dizugu.
Izokina arrosa, labean krema
osagaiak:
- izokina arrosa - 1 kg;
- Tipula - 4 pcs;
- krema garratza - 0,5 betaurrekoak;
- krema lodi - 1 beira;
- azenarioak - 1 pieza;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gatza, piper beltza.
prestaketa
Azenarioak tipulez moztutako tipulak, landare-olioaren urrezko galeraz. Harrietatik izokina arrosa kenduko dugu, gatza gatza eta piperbeltza jarri eta koilarakada batean jarri eta tipula frijituak eta azenarioak bota. Krema, krema garratza eta podsalivaem gainean jarri. 170 graduko tenperaturan 40 minutuz labean.
Izokina errea krema errea
osagaiak:
- arrosa izokina - 1 xerra;
- limoi - erdia;
- % 20 gantz eduki krema - 400 g;
- oliba olioa - 10 ml;
- gatza, beltza piper beltza, berdeak - dastatzeko.
prestaketa
Izokina izokina izokina izozkiarekin erabiltzen bada, lehortu egingo da lehenik, ordu 1 eguzki-tenperaturan utziz. Nire xerra, lehortu eta zati txikitan moztu. Era berean, nirea, lehortu eta xehatu berdeak (aneta, perrexila eta oreganoa erabil ditzakezu). Bista bakoitza beste katilu batean jartzen da. Sukaldaritza olioan olioa prestatzeko, izokin arrosa xerra xerrak zabaldu, limoi zukua bota, gatza eta piperra bota eta 15 minutuz utzi. Labea berotu arte 200 gradu. Pour izokina arrosa krema eta hautsez betetako berdeekin. Bake ordu erdi inguru.
Izokina arrosa izozkian
osagaiak:
- izokina xerra - 600 g;
- % 10 gantz edukia krema - 350 g;
- Gurina - 40 g;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - 0,25 koilarakada;
- beheko piper beltza - pinch.
prestaketa
Moztu izokina izozkiak, gatza eta piperrarekin hautseztatu eta 20 minutu inguru marinatu. Bitartean, frijitu batean, gurina urtu, irina gehitu eta irabiatu. Masa irakiten hasten denean, krema bota, etengabe nahastuz. Gehitu gatza eta piperra. Saltsa loditzen denean, itzali sua. Arrain marinatuak jarri zartagineko plater batean, krema saltsa bota eta labean bidali. 180 graduko tenperaturan egosi dugu 25 minutuz. Prestatutako arrainak plateretan zabaltzen ditugu, belar txikiekin hautseztatu eta mahaira eraman. Jabea bezala, patata purea edo arroz egosia dira perfektua.
Nola izokina arrosa prestatu krema batekin?
osagaiak:
- izokina xerra - 0,5 kg;
- % 20 gantz eduki krema - 250 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- Berdeak, gatza eta piperra dastatzeko.
prestaketa
Moztu izokina arrosa saltsak pieza txikietan. Grind the greens. Gazta hiru grater ertainekoan. Belar eta gazta kremarekin konbinatzen ditugu. Arraina forma sakonetan jarri, piper eta gatza bota, saltsa gainean. Labean labean bidaltzen dugu 40 graduko 180 graduko tenperaturan.
Izokin arrosa krema eta barazkiekin
osagaiak:
- izokina xerra - 0,5 kg;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- Tipula - 2 pieza;
- champignons - 250 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- krema - 100 g;
- gatza, piper beltza.
prestaketa
Izokin arrosa xehatuta moztu egiten da eta molde batean jarri. Gatza eta piperra hautseztatu. Tipulak eraztunak erdi moztu eta arrain gainean ipini. Era berean, piper bulgariarena egiten dugu. Hurrengo geruza izango dira txanandos, plateretan moztuko. Kasu honetan, geruza bakoitza zertxobait gazi eta pritirushivaem piper beltza da. Hori guztia krema bota eta labean igortzen da, 200 gradu berotzen du. 15 minutuz labean gaude. Ondoren gazta birrindua hautseztatu eta beste 10 minutuz labean.