Arrautzak, hainbat gehigarriekin labean labean, gosaria ezin hobea izan daiteke, eta bazkari erraza, baina aberatsa. Osagai erabilgarrietatik egindako plater erraza bermatzen da zure gogokoena izatea.
Arrautza labean egosiak
osagaiak:
- Tipula - 1 pc.;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- zucchini - 1 kg;
- arrautzak - 3 pieza;
- gazta gogor birrindua - 3 elementu;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Tipula fin-fin txikituta eta landare-olioa frijituta urrezko marroia arte. Gehitu zartagin xerra xehatu eta sukaldaritza jarraitzeko, urrezko ñabardura bat eskuratu arte.
Arrautzak irabiatu gatz pixka batekin eta gazta birrindua gehitu. Nahastu arrautzak pixka bat frijitutako squash nahasketa eta dena pour gozogintza plater batean. Ogi labean prestatzen ditugu 180 graduko labean 40-45 minutuz labean. Jogurt grekoa edo gazi-krema jateko plater bat zerbitzatu dezakezu.
Oilasko arrautza labean
osagaiak:
- oilasko haragia (haragi gorria) - 250 g;
- pasta orea - 3 hosto;
- Tipula berdeak - 1/2 tbsp.;
- espinakak izoztuak - 180 g;
- arrautzak - 6 pcs;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- gazta gogor birrindua - mendeen 1/3;
- landare olioa.
prestaketa
Labea beroa 180 gradu arte. Cupcake-en formulak landare-olioarekin nahastuta daude eta horietako 3 ore-ore jarri ditugu, olioarekin olioz tratatzeko.
Oilaskoa kubo batean moztu eta landare-olioan frijitu azkar, pieza horiek konfiskatu ondoren. Era berean, jarri espinakak frijitzeko zartaginean eta nahastu guztia. Gehitu txikitutako tipula berde eta moldeen artean betetzea. Oilaskoarekin "basket" bakoitzaren gainean, gidatu oilasko arrautza. Platerera labean 18 minututara iritsiko gara. Zerbitzatu aurretik, arrautza labean oilaskoa hoztu behar da.
Arrautza labean makarroiak
osagaiak:
- pasta egosia:
- arrautzak - 2 pieza;
- ketchup - 3 tbsp. koilarak;
- Worcestershire saltsa - 1/2 tbsp. koilarak;
- chili saltsa dastatzeko;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- gazta gogor birrindua;
- berdeak - dekoratzeko.
prestaketa
Labea beroa 180 gradu arte. Pasta egosia nahastu oliba olioarekin, ketchuparekin, Worcestershire saltsarekin eta chili saltsarekin. Gatza eta piper pixka bat duten guztia denboraldian ematen dugu.
Pasta jarri gozogintza plater batean eta bi arrautza baino gehiago irabiatu. Bake plater 15-18 minutuz, eta zerbitzatu aurretik, gazta birrindua hautseztatu.
Tomate saltsa arrautza labean
Pasta kurruskaria tomate saltsarekin eta arrautza - gosari zoragarria edo buffet-mahaian bazkari bero bat. Zure gustuko lehentasunen arabera, urdaiazpikoa, haragia, gazta birrindua edo barazkiak gehitu ditzakezu saskira.
osagaiak:
Saltsarako:
- oliba olioa - 1 elementu;
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 6 hortik;
- beheko kumea - 1/2 TSP;
- piperrauts ketua - 1 1/2 TSP.
- tomateak - 800 g.
Arrautzak egiteko:
- otarrainxkak - 1 pack;
- arrautzak - 6 pcs;
- berde tipula;
- gatza, piperra.
prestaketa
Saltsarako, oliba olioa berotu eta tipula frijitu ezazu biguna arte (5 minutu inguru).
Labea 190 gradu arte berotzen da. Marmolezko moldeetan, fin-fin izoztuak finkatu eta 10-15 minutuz labean labean. Saskiak erdi amaitutakoan, saltsa koilarakada pare bat zabaldu eta arrautza gidatu. Itzul itzazu saskiak labean eta egosi 13-15 minutuz. Prest arrautzak, orea zerbitzatzen labean, tipula berde txikituta hautseztatu.