Prestatzeko eskubidea, azpiproduktu erabat eskuragarria, plater oso xumeak eta zaporetsuak sor daitezke.
Errezetak eskaintzen ditugu oilasko bihotzetan sukaldaritza gazi-krema garratz saltsan. Kasu honetan, oilasko-produktua samurragoa izan ohi da eta zalantzarik gabe harrituko zaitu zuk eta zure etxea gustu handiko zaporeekin.
Nola oilasko bihotz egosi krema garratz saltsan - errezeta
osagaiak:
- Oilasko bihotz - 700 g;
- Tipula - 170 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- krema garratza - 275 g;
- landare-olio findua - 35 ml;
- erramu hostoak - 1-2 pieza;
- beltza piper beltza - dastatzeko;
- Italiako lehorrak belar nahasketa bat - 1 tbsp. koilara;
- Berde freskoak - dastatzeko;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Hasteko, oilasko bihotz prestatuko ditugu. Ondo garbitu ditugu, odol eta gantz arintzeko. Aldi berean, tipulak eta baratxuri zuritu ditugu eta kazulak xehatu.
Kazolan edo saltsa lodi batean, olio findu bat bota ezazu, berotu eta tipula eta baratxuriak prestatu. Barazkiak suaren gainean mantentzen ditugu, nahastuta, argia piztu arte, eta oilasko bihotzetan jartzen ditugu. Zazpi minututan frijitu eta krema garratza gehitu, gatza, piper pixka batekin denboraldian gehitu, laurel hostoak bota, gutxienez gutxieneko suaren intentsitatea murriztu, estali bat duten platerak eta krema garratz bihotzetan hogeita hamar minutu inguru, noizean behin nahastuz. Orain gehitu belar fresko berri pixka bat, probatu belarrak jaten dituzten platerak, minutu pare bat gehiago bota eta estufa itzali.
Krematsua krema garratz kardinalak - errezeta multivariate batean
osagaiak:
- Oilasko bihotz - 700 g;
- Tipula - 170 g;
- azenarioak - 170 g;
- krema garratza - 300 g;
- baratxuri - 2-3 hortz;
- landare-olio findua - 35 ml;
- beltza piper beltza - dastatzeko;
- Aukeratzeko espeziak eta espeziak - dastatzeko;
- gatza dastatzeko;
- Berde freskoak aukeratzeko - dastatzeko.
prestaketa
Tipulak eta azenarioak kubo eta lastotan moztu eta moztu egiten dira, hurrenez hurren. Lekualdatutako barazkiak multikastikan jarri ditugu, olio finduarekin apur bat sartuz. Gailua pizten dugu,
Bitartean, oilasko bihotzak prestatzen ari gara. Ondo garbitu ditugu, odol-ontziak, filmak eta gehiegizko gantzak arintzeko eta barazki frijituak jartzeko. Denek hamar minutu daramatzate modu berean, eta gero krema garbia, gatza, piperbeltz beltza, zure gusturako espeziak, "Quenching" funtzioaren funtzioa itzultzen dugu eta ordu bat prestatu. Sukaldaritza bukatu baino hiru minutu lehenago, baratxuri garbitu eta estutu eta melenko berde fresko txikiak bota ditugu.