Normalean, entsaladak saltsa-pouringekin prestatzen dira, botak egiteko errezetak munduko herrialde ezberdinetako unibertsal eta ezagun askotarikoak dira eta tokiko berariazkoak dira. Post-Sobietar lurraldeetarako tipikoa da olio-ozpinen osagaiak, maionesa edo gazi-krema. Gogoratzen dugu maionesa eta krema garratza koipe nahikoa duten elikagai kalorikoak direla. Irudiaren harmonia mantendu nahi dutenek entsaladak bete beharko lituzkete urez bete gabeko Bulgarian jogurt naturalarekin edo greziar trinkoekin entsaladak betetzeko.
Yogurten eduki gordina txikia da:% 0,1etik% 10era (koipe gantzarekin konparatzeko gantz% 10etik% 58ra). Horrez gain, jogurtak esne bakarreko zapore atsegin berezia du. Bereziki onak frutaz egindako entsaladak dira, jogurtak fusionatzeko moduarekin. Jogurt natural betetako entsaladak (gizaganatutako mikroorganismoei esker) giza gorputzarekin erraz asimilatzen dira, bihotzez eta argitasunez.
Hona hemen entsaladak jogurteekin egindako entsalada errezeta batzuk. Lehentasunez aukeratu jogurtak% 4 baino gehiagoko gantz edukiarekin.
Balkanazko entsalada bizia, behi eta jogurt egosia
osagaiak:
- behi gazi beef egosia - 300 g inguru;
- natural unsweetened jogurtak - 200 g inguru;
- giltzurrunetako babarrun gazteak (posible da produktu erdi-osatutako izoztuak) edo ilar berdeak - 200 g inguru;
- piperra gorria edo horia goxoa - 1-2 pieza;
- Tipula berdea eta beste berde batzuk (perrexila, albahaka, martorri, belarra ...);
- baratxuri - 2 ale;
- piper gorria.
prestaketa
Txuleta ebaki behi txikitan. Babarrunak egosi behar dira, ilarrak kontserbak edo freskoak erabil daitezke. Piper piper txikiak. Tipula, baratxuria eta belarrak fin-fin txikitu. Konbinatu entsalada-ontziaren osagai guztiak. Jogurt denboraldia piper gorri beroarekin, jantzi eta nahastu. Ondo da entsalada mahaiaren ardo beltzarekin edo fruta rakia edalontziarekin zerbitzatzeko, baita tarta freskoa osorik landa-irina osatua (garia eta garagar, artoarekin nahastuta). Bazkaltzeko edo afaltzeko aukera bikaina.
Errezeta bera jarraituz, entsalada jaten duten entsaladak ere errazago prestatu ahal izango dituzu, behi-oilaskoarekin haragiaren ordez. Entsalada gehiago asetzeko, erabili babarrun ez-egosiak (kontserbak) edo garagardoak. Inurri eta barazki freskoetan (ez oso mamitsuena), oliba-hobiak (iluna edo argia), are interesgarriagoak izango dira.
Fruta argia jogurtekin entsalada fusioa
osagaiak:
- jogurt gabeko naturalak - 150-170 g inguru;
- banana - 1 pieza;
- anana (kontserbak) - 200 g inguru;
- avokado - 1 fruta;
- kiwi - 1-2 pieza;
- mandarina edo laranja - 1-2 pieza;
- piper gorria;
- karea - 1 pieza;
- kakao hautsa - 2-3 tsp.
- azukre-1 koilaratxo.
prestaketa
Banana garbituko dugu eta zirkuluetan moztuko dugu, anana - pieza txikiak, kiwi zurituak - xerra txikiak. Mandarinak edo laranja garbitu eta arretaz blokeak desmuntatu. Fruta aguakatea 2 zatitan ebaki, harria eta azala kendu eta kuboetan moztu dugun haragia.
Txokolatezko jogurt saltsa prestatu. Nahastu kakao hautsa azukrearekin (beraz ez dago pikorrik) eta gehitu jogurtak. Nahastu ondo, denborarekin lima-zukua eta piper gorri beroarekin. Gehigarri horiek zapore eta zapore berezia izango dute.
Prestatutako fruta entsalada-ontzi batean konbinatu eta edaten txokolate-jogurtak betetzeko.
Jakina, denboraldian beste fruitu batzuk aukeratu ditzakezu entsaladak jogurtekin egiteko, adibidez, aranak + alkatxofak + mertxikak + udareak. Entsaladak eta hainbat baia gehi ditzakezu: currants, gooseberriak, marrubiak, etab., Fantasiak egiteko espazio asko dago.
Entsaladak entsalada-ontziak, kremankah edo betaurrekoak ditzakezu. Jogurtekin nahasketa entsaladak esnegain esne freskoak, esneak eta fruta-koktelak, alkoholik gabeko osagaiak edo ardo argiak dituztenak, alkoholik gabekoak izan daitezke.