Ez pentsa patata saltsa zure gogoko platerekin zerbitzatu daitekeen patata-oinarritutako saltsa dela. Izan ere, patata saltsa patatak eta haragi-patata bat baino ez da, hau da, jatorrizko izen hori jaso baitu likido koherentziaz. Nola egin benetako Hungarian patata saltsa gure artikulu batetik ikasiko duzu.
Errezeta patata saltsarekin haragiarekin
osagaiak:
- txerri - 500 g;
- patatak - 3 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- Tipulak - 2 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomateak - 2-3 pieza;
- landare-olioa;
- gatza berriro dastatzeko;
- Berde freskoak - dastatzeko.
prestaketa
Txerriak filmak garbitu eta bizi, garbitu eta lehortu egiten dira. Haragi prestatua tamaina ertaineko zati txikitan ebaki eta landare-olioan frijitu arte. Haragiaren ondoren, tipula erdi eraztunak moztu eta azenarioak grater handi bat igurtzen dugu. Bulgarian piperra moztu, haziak kendu eta eraztunak erdi moztu. Piper piperrak kazan barazki eta haragi jaten ditugu.
Patatak garbitu eta moztu egiten dira, tuberkuluak haragiari bidali eta frijitu arte. Tomateak blan eginda, kendu haiengandik zuritu eta igurtzi beiraren bidez. Bete barazkiarekin tomate-pasta eta ur pixka bat edo salda gehitu edukiontziari osagaiak estaltzeko. Ez ahaztu patata saltsa gatzarekin eta piperrarekin txerrikiarekin, estalkia estali ezazu ontzi estalkiekin eta 30 minutuz egosi ezazu dena. Prestatutako plater 15-20 minutuz suko gabe egosi behar da, eta ondoren mahaira zerbitzatu ahal izango da, belar txikituta hautseztatuta.
Patata saltsa, oilaskoa eta perretxikoak
osagaiak:
- oilasko karrakak - 1 kg;
- patatak - 4 pcs;
- Tipula - 1 pc.;
- muffins - 400 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- landare-olioa;
- gatza, piperra;
- Berde freskoak.
prestaketa
Patatak garbitu, kubo ertainetan moztu eta egosi. Tuberkuluak egosi bitartean, osagaiak zainduko ditugu:
Saltsa errezeta interesgarriak bilatu nahi baduzu, onddo saltsa sortzeko aukera gomendatzen dizugu.