Lehenengo ikastaroak gure dieta behar dute. Tratamendu gastrointestinalaren lana hobetzen dute eta gorputzari nahi den moduan egokitu. Orain ohiko zopa alternatiba bat eskainiko dizugu eta esango dizuten zopa prestatzeko dumplings-ekin.
Bavariako dumplings-ekin zopa
osagaiak:
- berdea - 400 g;
- azenarioak - 300 g;
- Tipula - 100 g;
- oilasko saltxitxak - 150 g;
- irina - 50 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- gatza, piperbeltza, tipula berdeak dastatzeko.
prestaketa
Azenarioak zirkuluetan moztu, tipula fin-fin txikitua. Lehenik eta behin, ilar berdeak ura irakiten jarriko dugu, minutu gutxiren buruan, azenarioak eta minutuak gehitu 10 - tipula.
Bitartean, arrautza irabiatzen du, gehitu 100 ml urarekin, gatza eta irina pixka bat, orea ore bat krepeak baino lodiagoa baino. Saltxitxak zirkuluetan mozten dira, prestatutako nahasketara eraman eta zopa sartu. Amaitutako dumplings azalera flotatzen. Azkenean, gehitu gatza, piperra, oliba olioa. Mahai batean zerbitzatu zopa zerbitzatu bakoitzean saltxitxekin, tipula berde txikiak gehitu.
Oilasko zopa dumplings batera - errezeta
osagaiak:
- salda oilaskoa - 2 litro;
- oilasko-haragi egosia - 300 g;
- irina - 100 g;
- ura 100 ml;
- landare-olioa - 50 ml;
- arrautzak - 3 pieza;
- aneta berdea, perrexila - 50 g;
- gatza, lurrean piper gorria - dastatzeko.
prestaketa
Kazola txikian pour 100 ml ur, gehitu 50 ml landare-olioa, irina eta pixka bat gatza, nahastu eta nahasketa irakiten bat ekarri. Ondoren, orea ordubete inguru hozten da eta hozkailuan hozten da eta, ondoren, 2 irabiatutako arrautza nahastu.
Oilasko-haragi egosia haragi-moldean igarotzen da eta arrautza irabiatua nahastuta. Orea 2 zatitan banatzen da. Horietako bat erditik berreskuratutako erdiarekin nahasten da eta bigarrena piper gorriarekin. Koilaratxo batekin, hartu orea eta irakiten oilasko salda jaregiteko. Era berean, oilasko forcemeatekin egiten dugu. Albondigak eta dumplings prest daudenean, azalera flotatzen dute. Zopilatu zopak albondigak eta dumplings belar txikiekin eta zerbitzatu mahaira.
Gazta dumplings zopa
osagaiak:
- oilasko bularrak - 2 pcs;
- gazta kupula - 150 g;
- oliba olioa - 2 tbsp;
- baratxuri - 1 ale;
- piper gozoa - 1 pieza;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. koilara;
- irina - 30 g;
- gazta birrindua - 40 g;
- perrexil berde xehatua - 1 tbsp. koilara;
- arrautzak - 1 pieza;
- gatza, lurrean piper beltza, turmeric, erramu hostoa dastatzeko;
- ura - 1,5 litro.
prestaketa
Oilasko betegarria garbitu, urez bete eta sua pizten denean, ura irakiten duenean, batu egingo da berriro ura bota eta berriro suaren gainean jarri. Gehitu erramu hostoa eta egosi oiloa prest dagoen arte. Haragia prest dagoen bezain laster, atera egiten dugu, kubo batean moztu eta gero alde batera utzi. Ontzi batean, zatitu gazta gatza, utzi baratxuri prentsan zehar eta frijitu oliba olio urrezko arte. Apur bat hozten denean, gehitu gazta koipeari, nahastu eta gero, gehitu tomatea, perrexila txikitua, gazta birrindua, arrautza eta irina.
Bota orea, dentsitate ertainekoa izan behar da. Salda irakiten, ore koilaratxo bat zabaldu, gehitu turmeric eta egosi bero baxuko 5 minutu inguru. Dumplings azalera behar. Gehitu piperbeltza, kubo batean moztu, oilasko zopa sartu zopa eta 5 minutuz egosten. Oilasko zopa gazta dumplings zerbitzatu ahal izango da berehala mahaira.
Sopa eta patata dumplings
osagaiak:
- oilasko haragia - 0,5 kg;
- Patata egosia - 700 g;
- azenario gordinak - 1 pieza;
- azenario egosiak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- arrautzak - 1 pieza;
- irina - 4 tbsp. koilarak;
- gatza, espeziak, belarrak dastatzeko;
- frijitzeko landare olioa.
prestaketa
Haragi egosia da ur gaziarekin egosi arte.
Bitartean, orea dumplings egiteko prestatu - patata egosiak eta azenarioak erdi grater batean igurtzi, gehitu xehatu belarrak, gatza, espeziak, irina eta arrautza eta ondo nahastu. Sukaldaritza errea: landare-olio frijitu tipula eta azenarioak frijitu, grater birrindua. Prestatutako haragi salda ateratzen da eta xehatu egiten da eta koilarakada batean irakiten duen likido batean, dumplings bat jaurti egiten dugu, banan-banan zabaltzen bada, irina gehitu behar duzu. Bikarbonatxo guztiak azaleratzen direnean, gehitu errea eta haragi txikitua eta irakiten. Plater bakoitzean zopa gozoarekin dumplings batera krema garratza gehitu dugu eta zerbitzatu mahaira.