Lavash roll xanpain bikaina da, edozein dekoratzeko eta osatzeko, nahiz eguneroko mahai apalena. Errezeta interesgarri eta originalei begiratuz gero plater honetarako.
Arrautza arinen arin frijituarekin hirugiharra betez
osagaiak:
- Armeniar mehe lavash - 500 g;
- hirugiharra - 100 g;
- gazta - 100 g;
- ketchup akute - 1 tbsp. koilara;
- espezien;
- landare-olioa;
- soja saltsa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Slash lavash mahai gainean zabaldu, goitik banana hirugiharra, thinly xerratan platerak. Hurrengo geruza gazta da, xerra xehatua. Orain, astiro-astiro, dena moztu ezazu erroiluan, zati ertainetan ebaki eta gozogintza plater batean jarri. Banandu ontzi batean, nahastu ketchup soja-saltsarekin eta gurina. Bete gure blanks goian eta lapurtutako armiarmak lavash-ekin, 15 minutu baino lehenago.
Kalabaza betetako armiarmak, errezeta
osagaiak:
- Armeni mehe lavash - 1 pieza;
- kalabaza - 100 g;
- txuleta xehatuta - 150 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- espezien;
- gazta - 100 g;
- Berde freskoak.
prestaketa
Kalabaza prozesatzen da, koipe txikitan moztu eta landare-olioarekin marroia bigundu arte. Ondoren, gehitu tipula txikituta eta frijitu 5 minutu su txikian.
Ondoren, xehatu haragia prestatu, utzi arte prest eta espeziak iraun dezan. Lavash paperean zabaltzen da, betegarria zabaltzen du, tolestura estutu eta olioarekin olioz osatutako forma batean zabaldu. Gazta birrindua eta labean 20 minutuz 180 gradu inguru bota. Zartagin bukatuarekin belarrak bota eta mahaira eraman.
Arindua lavasharekin labean beteak
osagaiak:
- ahuntz ketuak - 100 g;
- gazta - 200 g;
- tomateak - 3 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- espezien;
- Lavash mehea - 2 pieza;
- Berde freskoak.
prestaketa
Saltxitxak, gaztak, tomateak eta belar freskoak labana batekin prozesatu eta txikitu egiten dira. Ontzi batean prestatutako osagaiak nahastu, gehitu arrautza eta denboraldia espeziak dastatzeko. Lavashek triangeluan moztu eta betegarri bakoitzaren alde zabalena zabaldu zuen. Txikitu egingo ditugu erroiluak, arrautza zuriak estali eta frijitu zartaginean landare-olio berotan.
Arrano arin frijituarekin errezeta
osagaiak:
- Tofu gazta - 100 g;
- aguakatea - 100 g;
- tomatea - 1 pc;
- pepino berria - 1 pieza;
- espezien;
- lavash - 1 pieza;
- Aza, Pekin - 50 g.
prestaketa
Aguakatea lantzen dugu, ontzi batean jarri, gazta gehitu eta oratu sardexka bat uniformea izan arte. Denboraldia espeziak dastatzeko eta pita pita gainean geruza mehe bat betez zabaldu. Pepino eta tomateak eraztun meheekin eta goitik banatu. Ondoren, Peking aza hosto askorekin estali eta arreta handiz jarri dena lavash estu batean. Hozkailuan zehar hainbat orduz krema prestatu eta gero moztu eta mahaiari jaramon egin.