Gazta-gozoki bikainek ez dute jatorrizko errezeta hau gainditu. "Leningrad" cookieak galleta delikatuena da, lurrazal kurruskaria estalita. Fintasun hori ezin hobeto mantentzen da eta helduentzat ez ezik, haurrentzat ere atsegina da.
Leningrad cookiearen errezeta
osagaiak:
- arrautza - 3 pieza;
- azukre granularra - 250 g;
- irina - 250 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Horrela, arrautza zuriak arreta handiz bereizten dira gorringoetatik, gatz pixka bat bota eta nahastailea irabiagailu lodi batean. Beste katilu batean, azukrea gorringoak konbinatu eta sardexka batekin igurtzi ondo kristalak disolbatu arte. Ondoren, zatietan, pour gari irina eta nahastu irabiagailua, beraz, ez dira pikorrik agertzen. Orain, arrautza masa nahastu egoera homogeneo batera. Txuleta pergaminoarekin estalita dago, orea gozogintza-poltsan zabaltzen dugu eta cookie txikiak estutu. Hautseztatu azukre hautseztatu eta utzi 2 ordu inguru. Ondoren honela labean, berotu eta gozogintza erretilu bat bidaltzeko. 10 minutu inguru inguru gailetak galletak prest egongo dira.
Leningradeko cookietako tarta
osagaiak:
- Cookies "Leningradskoe" - 200 g;
- krema garratza gantz gutxikoa - 500 ml;
- azukre hautsa - 180 g;
- anana kontserbak - 5 eraztunak;
- Esnekien txokolatea - apaintzeko.
prestaketa
Aire krema lortzeko, irabiatu krema garratza azukre hautsarekin nahasketa bat, leuna eta fluffy masa lortzeko. Anana kontserbak likidoa xukatu, eraztunak moztu, berdindu eta utzi zuku guztia pilatzeko. Orain aprobatu gozogintza plater desmuntagarria eta film batekin estali.