Fruitu lehorrak - xerra (fruta fresko xerra), azukre almibarretan egosi eta lehortu. Fruitu lehorrak postrei eta gozogintzako produktuak prestatzeko erabiltzen dira, eta baita apaintzeko elementu gisa ere. Fruta desberdinak fruta desberdinak prestatu daitezke, adibidez meloiarekin.
Esan nola egin meloi gozoak fruitu gozoak etxean. Mota desberdinetako eta meloi mota asko daude, forma, kolore, usain eta zapore desberdinak dira. Meloi produktua da, zalantzarik gabe, erabilgarria (A, B1 eta B2, PP eta C bitaminak ditu, potasio, kaltzio, sodio, burdina, eta abar konposatu erabilgarriak). Meloien erabilera modu berrian jende askoren erabilgarritasun guztientzat arazoak sor ditzake. Meloiaren fruitu lehorrak gorputzarekin errazago asimilatzen dira, eta, oro har, umeen eta helduen erabilgarritasun handiko produktu jakina da.
Fruitu lehorrak fruta meloi heldua bakarrik prestatu behar da. Hobe da gehien gustatzen zaizkizun barietateak aukeratzea, zapore atsegina eta usaina.
Fruta gozoki gozokiak errezeta
osagaiak:
- meloi - 1 kg inguru;
- azukre harea - 5 betaurreko inguru (1 kg inguru ere).
prestaketa
Ebaki meloi xerrak 2-4 cm-ko zabalera, garbitu haziak eta haragia.
Ogi garbiketa xehatuan azukrea bota eta uniformeki bota. Utzi 8-10 ordu.
Azukrerik gabeko zukua saltatu ezazu, 0,5 litro urarekin nahastu, azukrea gehitu. Moztu xaflak azala eta zati txikiagoetan moztu (xerrak zehar).
Sugar almibarretan lodi izan behar da. Azukrerekin 5 minutuko meloiarekin egindako almibarretan egosi. Piezak kristalezko gardentasuna lortu beharko lukete. Hau ez bada gertatuko, berriro hozten eta egosten gara. Zikloa errepikatu ahal izango duzu, kontuan izanik, meloi bat gehiago prestatzen dugunean, bitaminak eta bestelako substantzia baliotsuak galtzen ditugu - suntsitzen diren tenperatura altuen eraginez.
Maionesa prestatutako zartaginak kolander batean edo iragazkor batean bota eta gero libreki garbitu gozogintza erretilu garbian.
Orain, labean gutxieneko tenperatura meloiaren zati batzuk lehortu behar ditugu. Hobea da antolatzea
Ondoren, fruitu lehorrak ia prestatu daitezke paper garbi batean, azukrea edo azukre hautsa hautseztatu eta lehortzen 3-8 egunetan (hezetasunaren eta tenperaturaren arabera). Gozogintza fruta gordetzeko beirazko edo zeramikazko plater batean leku fresko bat gorde dezakezu estalkidun itxiarekin, airean edo paperezko poltsetan, egurrezko ontzietan. Blanks hauek zoriontsu egingo dira hotz denboraldian.
Fruitu lehorrak tea, crocade, mate, rooibos eta bestelako infusio edariak zerbitzatzen dira.