Tarta con ruibarbo - errezeta

Rhubarb landarea oso erabilgarria eta zaporetsua da. Azido askorbikoa, azido malikoa, rutina, pektina substantziak ditu. Rhubarbak immunitatea hobetzen du eta bihotz-sistema positiboki eragiten du. Sukaldaritza oso erabilia dago hainbat plater egosten. Rhubarbarekin tarta bat prestatzeko zenbait errezeta gomendatzen dizugu.

Rhubarb pie egiteko errezeta

osagaiak:

• rhubarb - 400 g;
• arrautza - 3 pieza;
• gurina - 50 g;
• azukrea - 2 elementu;
• gari irina - 1 elementu;
• gatza, azukrea - pinch.

prestaketa

Horrela, tarta bat egin behar da ruibarbarekin, landarea hartu, garbitu eta moztu labanetan zerrendatan. Ondoren, arrautza azukrearekin hautseztatu, aldez aurretik nahastuta bi arrautza gorringekin. Ondoren, gozogintza plater bat hartuko dugu, koipeak gurina edo margarina hartu eta sabaia zabalduko du behealdean. Beste katilu batean, nahastu gainerako proteinak eta azukrea arrautza. Azkenean, sifted irina pour arretaz eta orea geruza uniforme bat zabaldu. Pastela 190 gradutako labean labean bidaltzen dugu eta 30 minutuz labean. Beno, hori da dena, rhubarb pie prest dago. Zatitu zatiak, azukrea hautseztatu eta mahaiari jaramonik egin.

Zarraska eta marrubiak pastela

osagaiak:

Proba egiteko:

• gurina - 100 g;
• arrautza - 1 pieza;
• azukrea - 0,5 elementu;
• krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
• irina - 1 tbsp.

Betegarria:

• rhubarb-zurtoinak - 150 g;
• azukrea - 150 g;
• Marrubiak - 150 g;
• almidoia - 2 tbsp. koilarak;
• ogi apurrak - 2 tbsp. koilara.

prestaketa

Urki gurina urtzen da arrautza, krema garratza, azukrea eta ondo nahastu. Ondoren, pixkanaka-pixkanaka irina gehitu eta ore homogeneoa oratu ezazu: eskuetatik bota behar da, baina nahikoa biguna eta leuna bihurtzen da. Ondoren, jarri orea poltsa batean eta ipini 2 ordu hozkailuan. Denbora galdu gabe, tarta betetzeko prestatuko dugu: marrubiak hartu, nirea, lehorra eta irabiagailua ehotzeko, azukrea eta nahasketa gehitu. Rarbua zuritu egiten da, zati txikitan moztu eta azukrearekin estali eta 30 minutuz utzi. Denboraren amaieran, zukua xukatu ezazu. Mahai irina hautseztatuta dago eta orea bi zatitan banatzen da eta zati bat geruza fin batean sartu. Geruza koipeztatutako plater batean aldatzen dugu, aldeak osatuz. Rhubarbarekin egindako marmeladak ahapeka suak ezarri ohi dira, almidoia gehitu eta 5 minutuz labean loditu baino lehen, etengabe nahastuz. Ogia ogiarekin frijitu. Ondoren, marrubi betegarri geruza uniformea ​​zabaldu. Gainerako orea zerrendatan mozten da, eta pastela zehar zabaldu eta ertzak zerrendatan ertzean arretaz estekatu. Pastela 220 gradu inguru labean preheated dugu eta lurrazalaren eraketa baino 30 minutu lehenago labean. Zaporeaz egindako izozkia pilota batekin rhubarb tarta prestatzen dugu.

Gomendatzen dugu gomendatzen den errezeta bat prestatzea eztarriko eta jatorrizko platerik gabeko tarta eta currant bat . Bon appetit!