Garagardo gurinaren tarta oparitzeko opari bikaina da edari foamatzailearen maitalea izateko, "ametsa" pastela , emakume bularreko emakume eder baten moduan. Postre harrigarri batek harrituko ditu gonbidatu guztiak, zaporez eta itxuraz. Zer da ohikoena pastel honen dekorazioaz? Begiratu errezeta klase maisuaren argazkian eta zuk zeuk ulertuko duzue.
Tarta "Beer mug" - master class
Garagardo-krema egiteko olio krema eta marmelada duten bainila-galleta nahastu genituen, baina errezeta alda dezakezu zure esku.
osagaiak:
Galleta egiteko:
- esne - 1 elementu;
- gurina - 200 g;
- azukrea - 200 g;
- irina - 200 g;
- arrautzak - 6 pcs;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- Vanilla azukrea - 2 tbsp.
Olio krema:
- gurina - 400 g;
- azukre - 800 g;
- esnea - 5 tbsp. koilarak;
- bainila - pinch;
- gatza - pixka bat;
- cherry jam - 200 g.
Dekorazioetarako:
- masaila zuria;
- elikagaien kolore gorria;
- krema harrotua.
prestaketa
Dezagun pastela prestatzen gailetak: arretaz nahastu irina eta gozogintza hautsa. Banatu arrautza gorringoak gorringoak eta banan banaka. Gurina biguna eta azukrea zuria dira, arrautza gorringekin nahasten dira. Gehitu irina eta gozogintza arrautza-arrautza nahasketa, ondo nahastu, esne-kopa bat gehitu eta minutu batez minutu bat bota. Ondoren, gehitu arrautza zuriak eta birrindu prozedura.
20 cm-ko osagarriaren azpian, gurina gurutzatzen da eta nahasketa bakoitzaren erdia bete. Bainila gailetak labean 200 gradu 30-35 minutu ditugu.
Gailetak labean egiteaz gain, denbora alferrik galdu eta olio krema egin: irabiatu gurina azukrearekin, kristalak guztiz desegiteko. Ez ezazu jaregiten, gehitu esnea, bainila, gatz pixka bat eta masa homogeneoa den koherentziara.
Amaitutako galleta-pastelak erditik moztu eta krema eta gerezi marmelada geruza batekin galduak. Bata bestearen erdiak, zurezko makila baten laguntzarekin.
Mastic zuria atera eta pastela altuera 2/3 lodi brusochki luzera moztu. Tabernak konpondu egiten ditugu pastela perimetroan, erdian zehazki, erliebea emango dien eta etorkizuneko mugaren ertzak izango balira bezala.
Topaz betetako pastelarekin: aukeratu kolore zuria, pintxoak jangarriak dituzten prestatutako tarta koloreztatu edo edalontziarekin nahastu janari kolorearekin nahastu beiraren garagardo argiaren kolorea.
Ondoren, gozogileen palak erabiliz, masticeko bloke zolatuen arteko espazioa estutu egiten dugu.
Tabakoaren euskarri gisa balio duen makila, garagardoaren erdia lotu, beheko irudian agertzen den bezala.
Garagardo aparra krema harrotua egiten dugu, eta mugaren azalera eta jar arteko espazioa maskor horia da edo garagardo krema margotu batekin margotu. Itzal itzazu elikagaien koloreen laguntzaz, eta "Beer Mug" masticeko tarta prest dago!
Postreak prestatzeko maisulan interesgarriak nahi badituzu, irakurri artikulu hau - "Mishka" tarta - errezeta .