Gariaren koipearen zapore berezia fruitu lehorren bidez ematen da: kurruskaria, koipetsua eta arrosa, betetzeak esne kondentsatu egosiak edo gurina eta fruitu lehorren konbinazio sinplea izaten dituelako. "Oreshkov" orekarako nahasketa eta orekako aldakuntzak asko dira, eta horietako goxoenak xehetasunez desmuntatu nahi ditugu honako errezeta hauetan.
"Oresheks" esne kondentsatua duten shortcake-a
Aukera hau ez da benetako errezeta baten antzekoa: osagai estandarraren konbinazio sinplea da, zitrikoen zukua, zestoan eta bainilarekin osatua, eta esnearekin nahastuta.
osagaiak:
- irina - 390 g;
- soda - 1 koilaratxo;
- gurina - 135 g;
- azukre granularra - 130 g;
- arrautza gorringoak - 2 pieza;
- esne - 155 ml;
- limoi bat zuritu eta zuritu;
- banilla extract - 1 koilaratxo.
prestaketa
Nahasketa-plana sinplea da: lehen lehor osagaiak konbinatzen dira (azukrea izan ezik), eta atzean, bereizita, zerrendako gainerako osagai guztiak jipoitzen dira. Beraz, nahastu soda irina. Utzi olioa bigundu eta hozkailutik aldez aurretik kendu edo mikrouhina erabiliz. Gurina biguna birrindu arrautza gorringo eta azukre pare bat krema whitish bat arte, ondoren gehitu bainila, zitrikoen zukua eta zestoan. Osagai lehorrak nahasketa batetan sartzen hasten dira, nahastailearen trazua ez gelditzeko. Orea aldapatsuki bihurtzen denean, pixkanaka-pixkanaka askatzen da esnea, loteak, gainerako irina batera. Amaitutako orea ez da plateren hormetara itsatsiko, eta, beraz, behar izanez gero, irina kantitate gehigarrietan sartu. "Noces" cookieak zatiak zatitu zatiak sartu, pilotak sartu eta hurritz batean frijitu marroia piztu arte.
Nola egin "Oresheks" orea esne kondentsatuarekin?
Esne kondentsatu egosia ez da fruitu lehorrak betetzeaz gain, orea gozagarri gisa erabiltzen da. Orearen koherentziarekin, gainek ez dute eraginik izango, baina karamelu zapore atsegina eta intxaurrak margotuko dituzte.
osagaiak:
- arrautza gorringoak - 3 pieza;
- azukre hautsa - 25 g;
- esne kondentsatu egosia - 65 g;
- gurina - 230 g;
- maionesa - 35 g;
- irina - 285 g;
- soda - 1/2 tsp.
prestaketa
Aurretik, gurina giro-tenperaturan jarri. Jarri olioa nahastaileko ontzi batean, gorringoak, azukre-hautsa eta esne kondentsatua. Hasi whipping, pixkanaka-pixkanaka, gehienez abiadura handituz. Gehitu maionesa. Bereiztu lehor osagaiak nahastu eta pixkanaka-pixkanaka oreetara gehitzen hasten dira, kneading jarraituz. Osagai guztiak elkartzen direnean, bereizi eta orea pasta "Intxaurrak" moldeetan jarri. Frijitu bero handiko arte, hoztu aurretik hozteko.
"Oresheks" gazta gasarekin gazitzeko
Nahi duzun orea kurruskaria eta frijagarria bada, gehitu ezazu ... vodka. Vodka-k glutenaren hariak eratzea eragozten du eta, beraz, orea ez da igotzen eta ez da biguna ateratzen, baina trinko eta kurruskaria izaten jarraitzen du. Jakina, ez duzu alkoholaren zaporea bukatutako produktuan sentituko.
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- azukre granularra - 45 g;
- gurina - 175 g;
- vodka - 45 ml;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- maionesa - 140 g;
- ozpina - 15 ml;
- irina - 410 g.
prestaketa
Ontzi batean, arrautza eta azukrea bota. Igurtzi irina muztio batean olio bigunarekin. Gehitu maionesa arrautza nahasketarekin batera vodka batera, irabiatu berriro, eta ondoren pour hautsa hautsa slaked. Osagaiaren nahasketa nahasketa irina oskolarekin nahastu da, buttery ore leuna lortu arte, eskuak eta azaleko aztarna utzi gabe. Bukatutako katilu zatitu zati txiki eta hazel zeluletan. Frijitu bero handiko zartagina arte, eta hozten utzi aurretik hozten utzi.