Esne kondentsatua - gozotasuna unibertsala da eta denbora probatu. Esne kondentsatu ona krema, galleta edo gailetak egiteko oinarria izan daiteke. Horregatik, izozkiak, perrexilinak, esnegainak gehitu behar dira, besterik gabe, jan bereizita edo ogi xerra batekin. Baina arazoa da supermerkako apaletan batzuetan kalitatea eta produktu segurua aurkitzea zaila dela eta erositako kondentsatutako esnearen nahigabeko osagaiak babestea zure familiarekin, etxeko esnearen esne kondentsatua nola esanda esanda esango dizugu.
Nola egin esne kondentsatua etxean?
Hasteko, osagaiak topatuko ditugu, horietako bi bakarrik daude: esnea eta azukrea. Esne kondentsatuaren esneak osorik aukeratu behar du; behi, ahuntz edo lehorra - ez du axola, gauza nagusia - naturala. Azukreari dagokionez, dena errazagoa da: hautsa erabiltzea komenigarria da, baina azukre-azukre erraza ere egokia da, baina zapore eta usain gehiagoren azukre pixka bat bota dezakezu.
Esne kondentsatuaren sukaldaritza erosoa da, esmaltean, ez erretzeko eta irabiagailuarekin edo egurrezko espatula batekin nahastu. Hori da ñabardura guztiak, orain prestatzeko joan zaitezke.
osagaiak:
- esne - 1 l;
- azukrea - 500 g;
- gurina - 50 g.
prestaketa
Kazola txikian, esnearekin nahastu azukre hautsarekin edo harea jarri eta suaren gainean jarri. Utzi azukrea desegiteko, eta gertatzen denean, gehitu gurina. Sua ertainera handitzen dugu eta itxaron - nahasketak irakiten egon behar du. Ez ahaztu etengabe irabiatu, esne kondentsatua prestatu 10 minutuz. Aparra ugari izan arren, ez ezazu sua murrizten. Prestatutako kondentsatutako esnea lehen likidoa izango da, baina loditzeko azkar baten ondoren.
Nola egin esne esne hauts kondentsatua etxean?
Esne hautsarekin kondentsatutako esne on bat egin dezakezu, gauza nagusia: zaindu kalitateari eta landare ordezkoak saihesteko.
osagaiak:
- ura edo esnea - 1 ½ st.
- esne lehorra - 1 elementu;
- Gurina - 2 tbsp. koilarak;
- azukre almibarretan - ½ st.
prestaketa
Nahastu ura eta esne lehorrak, gehitu gurina. Jarri nahasketa sukalde batean eta irakiten itxaron, hasten den bezain laster - gehitu azukre almibarretan, azukre hauts edo harea eta bero ertainarekin loditzeko utzi, irabiatuz gelditu gabe. Eskaera kondentsatua utzi eta postre gogokoenak zerbitzatzeko.
Esne kondentsatua, etxean prestatua, dendatik oso bestelakoa da, bere esne naturalaren zaporea eta koherentzia likidoagoa duena. Saiatu errezeta hau tratatzeko eta erositako produktura itzultzeko bermatuta zaude. Bon appetit!