Gozoki laburrez egindako tarta bat dator, gaztaren gazta goxoa eta lorategi sagarrak dituzten sagarrak.
Errezetak saskiak eta txarrak gazta tarta labean labean
osagaiak:
Proba egiteko:
- gurina (% 82,5) - 220 g;
- gari irina - 720 g;
- azukre granularra - 240 g;
- hauts gozogintza - 1 tbsp. koilara.
Betegarria:
- gantz gazta gazta - 450 g;
- arrautzak (handiak) - 2 pieza;
- Vanillina - 1 paketea;
- azukre hautsa - 140 g;
- sagarrak (gozoa eta garratza) - 2 pcs.
prestaketa
Olioa mahai gainean zabaldu eta 30-40 minutuz erortzen utzi dugu. Orain jarri ontzi batean eta igurtzi haurraren hautsetik aurrez egindako irina sartu eta azukre txikia bota. Handitu ehotzeko osagaiak, orea ona ez denez, baina pikarra solte bat ateratzeko.
Beste ontzi bat hartu eta oilasko arrautza handiak gidatzen ditugu. Horiek azukrezko hautsa, aromatikoa bainila bota eta whisk-a eskukada duten guztiak edaten ditugu. Txerri gaztan gazta sartuko dugu arrautza eta azukre nahasketara, eta irabiagailuan edukiontziaren murgilketan sartuko da masa homogeneotasun bikainaz. A gozogintza erretilu edo molde sakona guztiz estalita dago paper gozogintza eta orea erdi zabaltzen da azalera osoan. Horren gainean, uniformeki jarri aire kupula eta marra txikiak sagar zurituarekin zatitu. Pastela amaituko dugu gainerako apurrak geruza batekin eta berehala bidali 195 graduko tenperaturara arte. Hiru ordu igaro ondoren, armairuaren tarta atera eta samurtasuna gozatu.
Errezeta harea birrindua tarta gaztainekin eta sagarrarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- kalitate handiko irina - 620 g;
- gurina -90 g;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- krema garratza - 2 postrea koilarakada;
- azukre fina - 220 g;
- hauts gozogintza - 1 paketea.
Betegarria:
- gaztanbera - 420 g;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- azukre fina - 130 g;
- sagarrak (handiak) - 3 pieza;
- apple jam - 2/3 tbsp.
prestaketa
Gurina urtzen duen mikrouhin labean, sartu arrautza freskoak, azukre zuri finkoa, garratz krema eta osagarri bat whisk batekin. Ondoren, nahasketa zartagin hautseztatu eta irina diligently vymeshivaem nahiko trinko orea. Elikagaien aldaera batean biltzen dugu eta 35 eta 40 minutu bitarteko izozkailuan jarri.
Irabiagailuan katilu handi batean cottage gazta zabaldu dugu, gehitu arrautza freskoak, azukre fina eta gazi-krema. Aktibatu aparatua eta osagaiak whisk arte airiness curd masa arte. Sagarrak haziak eta zurituak garbitzen dira, eta pasta bera kuboetan pulverizatzen da. Ogi laburrak moztuak, birrindutako sagarrak eta mermelada bi zatitan banatzen dira. Ondoren, perretxikozko geruzak forma sakon batean lerrokatuta daude: hiru grater oreetan, muskuiluarekin koipea, sagarrak jartzen ditugu haiekin eta aire masailez egindako masaz arduratzen dira, eta berriro ere, sagarrak fruitu gelatina. Labea zoragarria labean erdian 175 gradu labean 40 minutuz.