Sagarrondoen gozokiak oso helduak eta haurrak bezalakoak izango dira. Saiatu postre hori etxean egiteko, eta inoiz ez duzu berriro erosiko dendan! Eta esango dizut nola sagarrondoak jeloskor egosten.
Izurri eta sagarren gelatina
osagaiak:
- sagarrak - 200 g;
- azukrea - 0,5 elementu;
- gelatina - 1 tbsp. koilara;
- Inhar - 100 g;
- ura - 150 ml.
prestaketa
Sagarrak garbitu eta zatiak moztu egiten dira, haziak eta nukleoak ateratzen ditugu. Inhar ere prozesatzen dugu, harriak atera eta fruta jarri kazola batean. Aurreztu gelatina eta albo batera utzi. Ondoren, pour sagarrak eta aranak ura, sua ahul bat jarri eta egosi arte irakiten. Ondoren, bota azukrea eta irakiten masa gainerako 15 minutuz, biguna arte. Orain, astiro-astiro, fruta igurtzi beiraren bidez eta gelatina gehitu nahasketara. Nahastu guztiak, sua ahuletara igortzen dira eta kristal guztiak ez dira disolbatu arte. Marmelada prest jateko sagarretatik pixka bat hozten utzi eta kremankamara bota, sagar fresko xerra apaindu eta mahaiaren gainean postrea zerbitzatzeko.
Sagarrak from gelatina errezeta
osagaiak:
- Sagar gorriak - 3 kg;
- azukrea - 2 kg.
prestaketa
Sagarrak ondo nireak dira, garbitu eta eraztunak moztu. Orain jarri prestatutako fruta kazola batean, ura erdia bota eta suaren gainean jarri. Irakiten 30 minutu edukita, eta gero, sieve bat fintzeko sagar zukua beste kazola batean. Orain azukrea bota egiten dugu, ondo nahastu eta suaren gainean jarri. Egosita ezazu almibarra 40 minutuz, aparra moldatuz. Horren ondoren, gelatina prestatzeko prestatzen dugu, apur bat platerean jareginez, zabaltzen bada, apur bat gehiago prestatzen dugu, forma mantentzen badugu, suarengatik kenduko dugu. Hurrengoa, finkatu gelatina amaitu bankuetan, roll, baina ez biratu.
Jelezinak sagarrarekin
osagaiak:
- sagar gorria - 150 g;
- azukre almibarretan - 30 ml;
- Prunes - 70 g;
- gelatina - 4 g;
- ura egosi - 100 ml;
- esne pasteurizatua - 100 ml;
- fruta almibarretan - 25 ml.
prestaketa
Sagarrak sagarrarekin nola egiten den aztertzea gomendatzen dizugu. Beraz, fruta garbitu labana zati handi batean moztu dugu, haziak kendu, bete ur hotzarekin eta jarri sukalde batean. Egosi bero baxuko sagar bigunak arte. Ondoren, salda edalontzi batean isurtzen da, eta fruitu xerra xukatu egiten da pure batean. Ondoren, gelatina pour ontzi batean, bete urarekin eta utzi olatuak. Ondoren, berriz bota dugu kolanderrera. Prunes likidatzen dira, gainera, likido bero bat bota eta, nahikoa biguna denean, txikitu kubo txikiekin. Orain, astiro-astiro, sagar masa gelatina sartu, bota azukre almibarretan eta masa irakiten, etengabe nahastuz. Azukre gabe azukrerik gabeko gelatina prestatzen da molde berezietan, eta hondoan prunes prezatzen ditugu eta izozkailuan hozten.
Nola egin fruitu lehorrak dituzten gelatina sagarrarekin
osagaiak:
- sagar berdea - 6 pieza;
- azukrea - 150 g;
- gelatina - 1 tbsp. koilara;
- almendra - 50 g;
- limoi - 0,5 pcs.
prestaketa
Sagar freskoak nireak dira, haziak, nukleoa kendu eta xerra finetan moztuko ditugu. Ondoren, plater sakon batean jartzen ditugu, loak azukrea lo egin eta limoi zuriz jantzi. Ondoren, jarri zartagina sutegi lasai batean eta, aldizka irabiatuz, egosi fruta leundu arte. Ondoren, bota itzazu kolander batean eta utzi itzazu. Ondoko zukuan, xelatina diluitura sartzen dugu eta plaka berriro jarri. Produktua desegin eta nahastu egiten gara, eta ondoren sagarrak eta almendrak txikituta bota. Amaitutako gelatina moldeetara banatzen dugu eta hozkailuan jarri.