Hasi zeure buruari eta zure maiteak frijitutako tortillaz egindako tortillak. Xehetasun hori prestatu beheko proposatutako errezetak kontuan hartuta, ez da oso zaila izango, eta sukaldaritzako negozioen hasiberri batek aurre egiteko gai izango da. Oinarriko osagai multzo primitibo bat, sorrel sorta mingotsa eta doako denbora pixka bat ematea, eta mahaiaren gaineko arrosaz gain.
Gozogintza zartagin batean sorrelarekin - errezeta azkarra
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari-irina birrindua - 410 g;
- Koipe ertaineko kefir - 260 ml;
- gurina baserriko krematsua - 35 g;
- hauts gozogintza - 5 g;
- arrautza tamaina ertaineko oilaskoa - 1 pc;
- harea azukrea - 25 g;
- iodized gatza - 1 pixka txiki;
- eguzkitsu-zapore olioa frijitzeko;
Betegarria:
- Zarran hosto freskoak - 120 g;
- harea azukrea - 120 g.
prestaketa
Gero tenperaturan kefir batean, bota azukrea, gatza eta gozogintza hautsa, gurina urtu eta arrautza irabiatua gehitu eta osagaiak arretaz nahastu. Orain, sardexka irin bat gehitu dugu pixkanaka-pixkanaka jasotako masa lortzeko eta orea biguna eta itsaskorra lortzeko.
Orain prestatu gozogintza beteak sorrel egiteko. Horretarako, hosto oxaliko freskoak garbitu, zurtoinak bota eta hosto solteak zati txikitan moztu eta azukre zipriztinduarekin nahastu, zukua bereizteko aurretik masa primitibo txiki bat nahastu.
Tradizioz zure gorputzekin apaintzen ditzakezu, txokolatezko tarta osatuz, beteak eta kontrako ertzak ixteko eta ixteko. Produktu gehiago estutu ahal izateko, ertzak pixka bat moisten dezakezu urarekin harremanetan jartzeko lekuetan.
Nahi izanez gero, beste modu batera joan zaitezke. Pasatu orea geruza fin batekin, moztu tarta biribilak eta beste produktuak osatzeko, bi zirkuluen arteko betetzea eta ertzak tartekatuz. Frijitzeko, ekilore kopuru nahikoa berotu ezazu olioaren usainik gabe, tartean tartekotan jarri eta bi aldeetatik bereizten ditugu.
Pasta frijituak, legamia-ore sorbaldarekin, errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari-irina birrindua - 370-410 g;
- Koipe ertaineko kefir - 260 ml;
- Sunflower olioa zapore gabe - 70 ml;
- legamia freskoa sakatuta - 25 g;
- arrautza ertaineko oilaskoa - 2 pcs;
- harea azukrea - 25 g;
- iodized gatza - 1 pixka txiki;
- eguzkitsu-zapore olioa frijitzeko;
Betegarria:
- Zarran hosto freskoak - 140 g;
- harea azukrea - 120 g edo dastatzeko.
prestaketa
Zartagin gozotsuak sorrekin egiten duen orea legamia da kasu honetan, aurrekoaren bezain azkar prestatzen den arren. Kefir beroan, azukrea, gatza eta legamia disolbatu dezagun, masa ondo okertu eta gero, gehitu oilasko arrautza pixka bat, igurzten olioa bota zapore gabe eta sifted irina nahastu irina koma heldu baten testura leuna eta itsastea lortu arte. Ogia egiaztatzea ez da beharrezkoa, beraz, berehala biribilduko ditugu pilotak eta hamar minutuz taula gainean geldituko dira. Denbora horretan, denbora besterik ez duzu
Botako bolaetatik ateratzeko, pastelak egiten ditugu, bakoitza mingotsarekin, azukrea hautseztatu eta ertzak bota. Olio beroarekin frijitu produktuak, bi aldeetatik marroiak.
Nahi izanez gero, sorrel betetzeak mahaspasekin lurrunetan osa daitezke, eta horrek gozoki berezi bat emango dio zapore frijituen zaporeagatik.