Slimmer eta postroynevshim gehiegi gustatzen zaizkizun jaki batzuk, gozokiak, adibidez. Eta merkataritza-sareak eskaintzen dituzten gozokietan azukrea eduki behar dugu, eta harmonian laguntzen ez duten kantitateetan. Zer egin behar dut?
Gozogintza gozoak eta erabilgarriak prestatzeko zeure burua da. Esate baterako, dilistak oinarrizko dilistak prestatu ditzakezu.
Lenteja leguminosa zaharrenetariko bat da, sukaldaritzaren abiadura ere bai. Dentsitate desberdinetakoak, koloreen arabera bereizten dira, 20 eta 45 minututara prest egon ohi dira.
Lentzilek babesten dute erraz landare proteina, azido folikoa eta zuntz lodiak. Lenteek hainbat bitamina (batez ere, A eta B taldeak), omega-6 eta omega-3 gantz-azidoak eta potasio, fosforo, kaltzio, burdina, kobrea, molibdenoa, manganesoa, boroa, kobaltoa, iodo, zinka. Menuko lentilen erregulazio erregularra metabolismoa hobetzen du, giza gorputzaren genitourinary eta immunitate sistemen lana normalizatzen du. Oro har, dagoeneko konturatu zara hau oso erabilgarria den produktua dela. Etxeko gozokiak egiteko osagaiak ere erabilgarriak izango dira.
Txokolatezko gozokiak, izokinekin eta datekin
osagaiak:
- lenteak - 300 ml;
- datak - 150 g inguru;
- kernel izozkiak edo beste fruitu lehorrak - 100-130 g inguru;
- kalitatezko kakao hautsa - 2-3 tbsp. koilarak;
- azukrea (hobea da hautsa) - 1-1.5. koilara;
- ron - 1 tbsp. koilara;
- kanela, azafraia, cardamomo (aukerakoa) - 1 pixka;
- arto almidoia.
prestaketa
Finiki 30-40 minutuz egositako ur hotzetan hoztuko dugu, gero ur gatza eta harri baten fruitu kenduko dugu zehatz-mehatz.
Kendu dilistak , garbitu, bete ur hotzarekin eta irakiten utzi arte (ontzietan adierazita, kalifikazioaren arabera). Lenteila colander batean bota dezakegu, ur irakinetan garbitu dezakezu.
Intxaurrak nukleoak apur bat erretzea zartagin lehor batean. Intxaurrak eta datak dituzten dilistak lotzen ditugu eta irabiagailuarekin nahastu egiten dugu masa egoerarekin, ehundura nahiko uniformearekin.
Zapore-formako txokolate betegarria prestatu. Nahastu kakao hautsa azukrearekin (azukrea behar da pikorrik ez izateko). Gehitu ron eta espeziak .
Mix lentil-date-intxaur masiboa txokolatearekin
Horren ondorioz, teftelek edo albondigak (eskuak) forma txikiak (eskuak) osatzen ditugu (jakina, gozokiak eta forma labarrak). Almidoi edo kakao hautsetan moztu eta plateran finkatu. Pixka bat bota ezazu plater goxokiak hozkailuan.
Gozokiak apur bat asetzera nahi badituzu, sasoiko krema lodi naturala sor dezakezu, urarekin edo frutazko zuku gelatina pixka bat desegin dezazun.
Prestatutako gozokiak tea, kafea, txokolate beroa eta beste antzeko edariak zerbitzatzen dira.