Azenarioekin harremanik ez baduzu, azenario goxoa kazola bat prestatu ez baduzu bakarrik. Leuna eta ia ez da erraza, bai plater nagusia, bai tea erabilgarri eta merke bihurtzeko. Errezeta interesgarrienak irakurri gehiago.
Azenario kazola multivariate batean
osagaiak:
- azenarioak - 1 kg;
- irina - 175 g;
- azukre granularra - 160 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- gurina - 220 g;
- hauts gozogintza - 5 g;
- soda - 3 g.
prestaketa
Ontzi multivariatearen beheko eta hormako lubrifikatzaileak azenarioak garbitzeko eta xerratzeko jarraitzen dugu. Fruitu xerratan urarekin isurtzen da, 4-5 cm-ko estaldurarekin. Likidoa irakiten ondoren, sua murrizten dugu eta azenarioak egosi ordu erdi inguru edo biguna arte. Azenarioak igurtzen ditugu eta irina, azukrea, arrautzak, gurina biguna eta soda eta hautsezko nahasketa nahasten ditugu. Gatz pixka bat plateraren adierazkortasunaren azpian nabarmentzen da.
Kremazko nahasketa multivariora aldatzen dugu eta "Bakea" modua ezarriz, 55-60 minutu inguru prestatzen dugu.
Azenarioa eta sagar kazola - errezeta
osagaiak:
- azenarioak - 680 g;
- sagarrak - 430 g;
- irina - 80 g;
- azukrea - 60 g;
- nutmeg;
- gurina - 40 g;
- laranja zukua - 120 ml.
prestaketa
Azenarioak kuboetan moztu, jarri ur-ontziaren irakiten gainean dagoen gailuaren edukiontzian. Azenarioa erdi-prest dagoenean, nahastu tamaina bereko sagar xerra batekin eta gurina urtu batekin berotzen da. Nahastu azukrea intxaur muskatua eta irina, kazola oinarriarekin hautseztatu eta nahasketa laranja bota ezazu. Gailua 45 minutuz "Bakea" moduan aldatzea.
Azenarioa eta kalabaza kazola arrozarekin
osagaiak:
- arroz - 160 g;
- esnea - 480 ml;
- azenarioak - 600 g;
- pumpkin - 400 g;
- azukre granularra - 40 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina - 90 g;
- crackers - 5-6 pieza;
- intxaur muskatua - 4 g.
prestaketa
Azenarioko kazola prestatzen hasi aurretik arroz garbitu ohi den moduan egosi ohi da. Aldi berean, kalabaza baten piezak eta pareta patata prestatzen ditugu eta patata purez oratu egiten dugu. Arrautzak irabiatu, azukrea eta intxaur muskatua esnearekin batera. Arrautza egosia ernetzen dugu barazki-purearekin eta arrautza-esnea nahastuz, eta gero guztia multivasar olio-ontzi batean eraman ezazu, gurina bigunen apurrak hautseztatu eta gurina bigunez estali ezazu. Ogiaren ondoren, mamia eta olioa lurrazal kurruskaria osatzen dute.
Azenarioa-sagar kazola prest egongo da sukaldaritza ordu baten ondoren "Bake" moduan.
Azenarioa kazola manga batekin
osagaiak:
- semola - 130 g;
- Chili eta azenarioa - 3 g bakoitza;
- ilar berdeak - 50 g;
- azenarioak - 130 g;
- Tipula zuria - 60 g;
- jengibre birrindua;
- txile pepper;
- yogurt - 240 ml;
- Landare olioa - 20 ml;
- ura 120 ml;
- sosa - 4 g;
- Sesamo haziak.
prestaketa
Landare olioa berotu ondoren, azenarioak frijitu tipula eta ilarrak berde 5-7 minutuz. Ondoren, gehitu jengibre birrindua eta chili, jarri espeziak eta nahastu. Barazkiak manga batekin nahastu eta ura eta jogurtak nahastu. Utzi dugu
Ondoren, platerak forma egokian hozten uzten dio eta platerean jarri arretaz. Arrautzak ez badira, kazola oso delikatua bihurtzen da eta tratamendu egokia eskatzen du.