Karramarroen makilak produktu askorentzat gogoko dira. Sarritan plater independente gisa erabiltzen dira, eta entsalada goxoak ere prestatzen dituzte haiekin. Orain esango dizugu errezeta entsaladak prestatzeko crab makilak eta laranja.
Laranja karramarroen entsalada errezeta
osagaiak:
- crab makilak - 240 g;
- laranjak - 2 pieza;
- arrautzak - 5 pcs;
- artoa - 1 pot;
- baratxuri - 2 ale;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Karramarroak kubo txikietan mozten dira. Arrautzak irakiten gogorrak, ur hotza bota, gero garbitu eta kuboetan moztu. Baratxuria garbitu eta utzi prentsan zehar, artoek likidoa ixten dute. Laranjak zuritu eta aleak garbitzen dira, haragia dadoetan mozten da. Osagai guztiak lotzen ditugu, maionesa eta nahasketa gehitu.
Karramarroak eta laranjak dituzten entsalada
osagaiak:
- crab carro (edo crab makilak) - 200 g;
- laranja - 1 pieza;
- entsalada tipula - 1 pieza;
- entsalada iceberg - 250 g;
- galeperrak arrautzak - 10 pcs;
- oliba olioa - 6 tbsp. koilarak;
- babarrunetan mostaza - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Lehenik janzkera prestatzen dugu: laranja erdi bat zukua estutu eta zuritu pixka bat gehitu, grater fina birrindua. Oliba olioa, mostaza , piper eta gatza gehitu dastatu. Beat nahasketa irabiatu. Kueil arrautzak irakiten ondoren 3 minutuz, eta ondoren erdia moztu. Txuleta tipula.
Karramarroak edo makilak moztuak, tipulak nahastuta, laranja bat gehitu, xerratan moztu. Izotzezko letxuga hostoak lehortu egiten dira plateretan. Goitik gainetik, karramarroak tipula eta laranja dituzten makilak, saltsa guztiak bota eta galeper arrautza erdiarekin apaindu.
Entsalada "Crab with orange"
osagaiak:
- crab makilak - 200 g;
- pepino berria - 150 g;
- laranja - 200 g;
- gazta gogorra - 170 g;
- maionesa - 200 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
Laranja zuritu eta haziak zuritu ditugu, kuboetan moztu. Era berean, karramarroak, gaztak eta pepinoak moztu ditugu. Prestatutako produktu guztiak konbinatzen ditugu, gehitu maionesa, gatza, piperra dastatzeko eta nahastu.
Karramarroen makilak, laranja eta artoarekin entsalada
osagaiak:
- crab makilak - 300 g;
- arroza - 100 g;
- Ontziratutako arto - 1 pot;
- laranja - 1 pieza;
- arrautzak - 4 pieza;
- entsalada tipula - 1 pieza;
- maionesa, gatza dastatzeko.
prestaketa
Arroza ondo garbitu da, 1: 3 urarekin eta egosi arte egosi. Arroz prest egon beharko lirateke, ez litzateke digeritzen. Karramarroen makilak, arrautza gogorra eta laranjak dadoetan moztu, tipula txikitu. Osagai guztiak lotzen ditugu, gehitu artoa, arroza, maionesa, gatza, piperbeltza eta nahastu.