Meloi aspalditik jende arruntaren mahai gainean gonbidatu arraroa izan da, baina maizago zerbitzatzen da beste plateretatik bereizita, akzio berberak ebazten. Gaur egun, meloietan oinarritutako entsaladak ezagutzeko aukera izango dugu, gonbidatu zailenak gonbidatu gehienak sor ditzake, gustu ezohiko eta produktu ustekabeko konbinazioekin.
Entsalada meloiarekin eta gaztarekin
osagaiak:
- meloi - 150 g;
- gazta - 150 g;
- intxaurrak xehatuta - 30 g;
- menda - 20 g;
- oliba olioa - 4 koilarakada;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Meloia garbitzen dugu hezurretatik, kubo batean moztu gazta batera, intxaur txikituekin hautseztatu eta oliba olioa eta gatza dastatzeko. Platera menda-hostoekin apaintzen dugu. Entsalada hau edozein haragi plater gain bikaina izango da.
Entsalada meloiarekin eta oilaskoarekin
osagaiak:
- meloi - 300 g;
- maionesa edo krema saltsa - 150 g;
- oilasko bularrak - 2 pcs;
- apio zurtoina - 2 pieza;
- espeziak dastatzeko.
prestaketa
Bete oilasko bularrak prest arte, pour maionesa edo krema saltsa. Meloi hezurrak garbitu eta espezieekin apioa eta denboraldian entsalada erditik moztu. Azken emaitza onerako , meloiarekin apur bat aukeratu behar da , beraz, zapore gozoak ez du uzten meloiaren plater honen distira guztia.
Entsalada meloiarekin eta ganbekin
osagaiak:
- meloi txiki bat - 1 pieza;
- aguakatea - 2 pieza;
- ganbak - 350 g;
- letxuga hostoak - 20 g;
- gatza eta piperra dastatzeko.
prestaketa
Egosi eta ganbak garbitu, gehitu meloiarekin, zuritu eta moztu kubo batean, jarri letxtxazko fin-fin txikituta eta aguakateak. Espeziak betetzen ditugu. Entsalada ezin hobea izango da oilasko-haragiarako platerekin.
Fruta-entsalada meloiarekin
osagaiak:
- meloi txiki bat - 1 pieza;
- mertxikak - 2 pieza;
- mahats - 250 g;
- gerezi-250 g.
prestaketa
Kubo, mertxikak eta gerezietan moztutako meloi hezurrak garbitzen dira. Mahaspasekin, gerezi goxoak eta meloiaren kuboak nahasten ditugu, goian, mertxika finkoekin apainduko dugu. Entsalada hori ardo gorri edo zuriaren postre ezin hobea izango da.
Meloi eta sandia-entsalada
osagaiak:
- meloi - 1 pieza;
- sandia - 1 pieza;
- jogurt natural - 200 g.
prestaketa
Nirea, meloi eta meloi zuritu eta hezurrak zuritu egiten ditugu, zati handi batean moztu, osagaiak katilu handi batean jarri eta jogurtekin bota.
Entsalada meloiarekin eta urdaiazpikoarekin
osagaiak:
- meloi - 100 g;
- urdaiazpikoa - 200 g;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- oliba olioa - 3 koilarakada;
- gatza eta piperra dastatzeko.
prestaketa
Urdaiazpikoa eta meloia txikitu, masa homogeneoa irabiatu, gehiegizko zukua bota, limoi zukua eta oliba olioa eta espeziak bota.