Barazki freskoen ugaritasunaren garaian, kalabazin krepeak gure mahaian maiz gonbidatuak dira. Krepeak prestatzeko errezetak oso ugariak dira eta etxekoandre bakoitzak bere sekretua du etxeko kide guztien beharrak asetzeko emaitza ezin hobea lortzeko.
Gaur egun, arrautza gabe platerak prestatzeko aukeraketa bat egin dugu. Azken finean, batzuetan gertatzen da, besterik gabe, hozkailuan ez agertzea une egokian edo krepe pikillo errezeta behar duzu.
Krepe krepe arrautzak gabe oatmealekin - labean errezeta
osagaiak:
- zucchini - 350 g;
- Hercules - 100 g;
- irina - 75 g;
- sosa - 5 g;
- limoi-zukua;
- gatza dastatzeko;
- lurrean jengibrea - zaporea;
- Beheko zira - zaporea;
- curry - dastatzeko.
prestaketa
Krepeak edozein kalabazin fruitu egokitzeko, gazteak eta heldua. Barazki overripeekin, core haziak atera eta zizaila lodia zuritu behar duzu.
Beraz, kalabazinak garbitu, lehortu eta, behar izanez gero, garbitu egiten dira. Jarraitu hurrengo fasera. Fruta haragia pasatzen dugu batez beste edo txikiagoarekin. Ondoren, masa gatzatzen da, hamar minutu igaro ondoren hezetasuna estutu eta gainerako pasta pasta sakon batean jarri. Gehitu olo malutak, gari irina, soda, limoi zukua itzali eta nahastu ondoren. Masa masa masa jengibrea, zira eta curry dugu. Batez beste, espeziak koilaratxo erdia behar duzu. Masa likidoa bada, irina pixka bat gehitu.
Ondoren bi gauza egin ditzakezu. Bete itzazu kalabazin-herkulu nahasketarekin egindako olio moldeekin edo oratu pixka bat berehala gozogintza xafla batean, pergamino aurrez estalita eta olioarekin olioa eginez.
Preheat the oven 185 gradu eta gure espeziadun squash krepe bakea hogeita bost minutu.
Plater hau oso erabilgarria da, dieta eta egokia izan daiteke bai barau eta bai bere osasunarentzat.
Pancake fritters mangoarekin eta azenarioak arrautza gabe
osagaiak:
- zucchini - 700 g;
- azenarioak - 100 g;
- semola de croup - 200 g;
- krema garratza - 25 g;
- turmeric - dastatzeko;
- perrexil freskoa eta aneta berdeak dastatzeko;
- gatza dastatzeko;
- lurrean piper beltza - dastatzeko;
- oliba edo ekilore olioa.
prestaketa
Barazkiak garbitzea, garbitzen dugu, behar izanez gero, kalabazinaz garbitu haziak eta larruazal zurrunak eta batez besteko grater baten bidez ehotzen dugu. Azukrea gehiegizko fluidoen landare-barrutik eta haragi sakon batean jarri. Gehitu krema garratza, gatza, piperbeltza eta turmeric eta nahasketa.
Orain, semola hautseztatu. Gutxi gorabehera pixka bat behar izaten da barazkien usainaren arabera. Amaitutako orekaren koherentzia nahasketa sakonaren ondoren gazi-krema lodi baten antzekoa izan behar da. Ogiaren amaieran, fin-fin txikitutako berdeak sartuko ditugu eta prestatzeko azken fasean jarraituko dugu.
Berotu zartagina beheko lodierarekin, oliba pixka bat edo ekilore olioa bota eta orea pixka bat jarri koilarakada bat erabiliz. Zuritu kalabazin krepeak bi aldeetan eta atera napkin edo paperezko eskuoihal bat gehiegizko gantza xurgatzeko.
Horrelako fritoak gazi-krema freskoak ezinbestekoak izango dira.
Squash krepe arrautzarik gabe albahaka kefirekin
osagaiak:
- zucchini - 480-520 g;
- kefir - 150 ml;
- gari irina - 240-300 g;
- sosa - 15 g;
- gatza - 10 g;
- piperren nahasketa lodi bat dastatzeko;
- albahaka berde freskoak - dastatzeko;
- Frijitzeko olio findua.
prestaketa
Landare-fruituak garbitu, garbitu lehorra eta grater ertain edo lodia erabiliz. Kefir soda nahastu egiten da, bost minutu igaro ondoren gatza bota dugu, eska ezazu piperren nahasketa bat eta zukua zukua estutu.
Sifted irina bota dugu, nahastu ondo, beraz ez da irina lohiak geratzen, eta albahaka fin-fin txikitutako xehatu dugu. Orea nahikoa lodi izan behar da koipe gantzarekin antzemateko.
Sukaldaritza krepearekin modu tradizionalean labean frijitzen dugu, eta, nahi izanez gero, koipe gehiegizkoa paperezko eskuoihalarekin nahastuko dugu.