Berriak eta fruta freskoak heltzean, postre harrigarriak prestatzeko aukera ugari daude, betetzeko. Gaur egun esango dizugu nola dumplings egosten mulberry batera.
Vareniki errezeta, jogurteko mulberry batekin
osagaiak:
- irina - 900-1000 g;
- kefir - 500 ml;
- mulberry - 450 g;
- azukre granularra - 100 g;
- soda - 1 tbsp. koilara;
- gatza - pinch.
prestaketa
Pour sifted irina katilu batean eta nahastu gatz eta soda pixka batekin. Ondoren, gehitu jogurtak eta oratu homogeneoa, ez orea eskuetan itsasten, behar bezala bota, irina gehiago. Mulberry-ko dumplings dumplings prest daude. Orain zatitzen dugu zatitan; horregatik, saltsak egiten ditugu, nahi dugun lodiera blokeetan moztuko ditugula eta eskuetan pasatzen ditugun pastelak. Bakoitzak mulberry, azukre eta zigilu apur bat garbitu eta lehorrak jarri ditugu, ertzak itxiz.
Txipiroiak mulberriekin egos daitezke sukaldaritzan lurrunetan, edo ur gaziarekin irakiten. Lehenengo aukerarekin, itsasontzi bat edo gasezko geruza batzuetatik eta ur putzutik egindako gailu bat erabil dezakezu eta bost minutuz estali bost minutuz estalkian.
Bigarrenean, dumplings mulberry bota dugu ur irakiten ontzi batean. Egosten gara bi edo hiru minutu igaro ondoren, tamaina arabera.
Vareniki zerbitzatzen dugu, zetazko zukua, almibarretan edo krema garratzarekin .
Vareniki mulberry urarekin
osagaiak:
- irina - 500-600 g;
- ura - 200 ml;
- mulberry - 250 g;
- azukre granularra - 50 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Gatza eta ura irinetik, eskuak ez diren ore homogeneoak oratu eta hogeita hamar minutuz utzi, eskuoihal batez estalirik. Ondoren, roll laxoa erabiliz geruza mehe batekin, edalontziak edalontziak moztu, bertako baia jarri, azukre txikia bota eta varenichki osatzeko. Ur gazi pixka bat irakiten dugu flotatzen denetik bi minutura, plateran zarata ateratzen dugu eta krema garratza, almibarretan edo azukrearekin hautseztatu.