Ez dakit bazkaltzeko edo afaltzeko gonbidatuak harritzekoa? Urdaiazpiko eta croutonsekin entsalada interesgarria eta oso bihotza prestatzeko gomendatzen dizugu.
Entsalada babarrunak, urdaiazpikoa eta croutons
osagaiak:
- babarrun aleak - 1 pot;
- urdaiazpiko homemade - 250 g;
- gozoki landutako arto - 200 g;
- pepino freskoa - 300 g;
- crackers - 1 poltsa;
- maionesa - zaporea;
- espeziak.
prestaketa
Horrela, belar freskoak eta pepinoak freskoak ondo garbitu dira, paperezko eskuoihal bat eta barazki meheak lehortu arte. Piztu birrinduak sakonera katilu batean bihurtzen ditugu, gehitu birrindutako belarrak. Orain ontzi batetik hartzitutako babarrunak atera eta kolanderrera biratu gehiegizko likido guztia kentzeko.
Ondoren, moztu urdaiazpiko urdaiazpiko txikiak eta ontzi bat beste osagai guztietara bidali, eta crackers eta babarrunekin batera. Bide batez, errezeta honetan crackers edozein: "klasiko" edo zapore desberdinekin. Etxean egosten ditzakezu. Horretarako, ogia moztu kubo txikitan eta lehorki lehortzen utzi labean 10-15 minutu inguru labean labean.
Azkenean, entsalada janzteko maionesarekin, gatza gehitu beharra eta arreta guztia nahastu. Plater prestatzen dugu mahaiaren ondoan, beraz, crackers ez dute mahatsetik altxatu eta bigundu ahal izateko, baina kurruskaria izaten jarraitzen dute. Beno, hori guztia, urdaiazpiko , arto eta croûtonekin entsalada goxoa eta goxoa, prest!
Entsalada urdaiazpikoa, gazta eta gailetak
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 400 g;
- gazta - 150 g;
- tomateak - 4 pcs;
- baratxuri - 4 ale;
- landare olioa - frijitzeko;
- ogia - 3 xerra;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Hasteko, croutons prestatu behar ditugu, hau da, topa-crackers. Loaf edo ogi zuria labean moztu egiten dira, baina pieza berberak dira. Ondoren, bertako olio apur bat berotu egiten dugu zartaginean eta frijitu loaf gainean urrezko arte. Krotuek marroi apur bat bezain laster - frijitu zartagina plateretik eta hozten utzi. Ham da tamaina bereko kubo, baita crackers birrindu birrindu.
Gazta gogorra grater handi batean igurtzi da. Tomateak ondo garbitzen dira ur lasterren azpian garbitu eta lehortu arte. Ondoren, tomateak tamaina bereko piezak moztu. Baratxuri husksetatik garbitzen ditugu, prentsan pasatzen dugu. Osagai guztiak prestatzen direnean, sakatu ontzi bat eta ordenatu edozein produkturen arabera: gazta birrindua, urdaiazpikoa, tomatea, baratxuria eta croutons.
Ondoren, gatza gehituko dugu gatza eta bota maionesa kopuru txiki batekin. Letxuga prest dago ondo nahastu eta 15-20 minutuz hornitutako hozkailuan impregnation egiteko! Pixka bat egin ondoren, entsalada jarriko dugu urdaiazpikoarekin, tomatearekin, gazta eta croutons mahai gainean.
Entsalada tomateak, urdaiazpikoa eta croutons
osagaiak:
- crackers - 1 pack;
- tomateak - 2 pcs;
- urdaiazpikoa - 200 g;
- txistorra gazta - 100 g;
- baratxuri - 3 ale;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- Berde freskoak.
prestaketa
Urdaiazpikoa moztu dugu kubo txikietan. Tomateak urarekin garbitzen dira, lehorrak eta kuboetan ere xehatu. Saltxitxa gazta apurtu egiten dugu grater handi batean. Ondoren, osagaiak osatuko ditugu entsalada-ontziarekin eta nahastu. Baratxuria garbitu, garbitu, prentsa bidez estutu eta entsalada jarri. Fresh belar freskoak ondo garbitu uretan pean, lehortu lehorra, fin-fin labean labean eta entsalada ontzi bat gehitu. Azkenean, entsalada croutons sartu pour, jarri etxeko maionesa apur bat eta aldaketa.