Saute zure menu ederki apaintzen eta dibertsifikatzen du. Errezeta interesgarri batzuk eskaintzen dizkizugu.
Kalabazin salteatuaren errezeta
osagaiak:
- bonbilla - 1 pieza;
- zucchini - 500 g;
- piper gozoa - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- espezien;
- berdeak.
prestaketa
Barazki guztiak garbitu, prozesatu eta kubo txikietan moztu. Ondoren, jarri tipula frijitu batean eta utzi 5 minutuz olioa pasatzeko. Ondoren, gehitu azenarioak, piperrak eta frijitu biguna arte. Ondoren, barazkiak ontzi sakon batean mugitu eta zartaginean sartu, egosi kalabazaina gardena den arte. Orain frijitu barazkiak itzuli, nahastu eta estali tapa azpian guztia 30 minutu bero baxuko. Eseri espezieak dituzten platera eta utzi saltsa 15 minutuz. Gainera, zabaltzen dugu latak, tapak estali eta ura irakiten 10 minutu sterilize. Ondoren, atera arreta handiz poteak, estalkiarekin estali, biratu eta biltzeko manta epel batean eta hozten utzi. Noiz zerbitzatu, landatu landare saltsa katilu batean eta belar freskoak birrindu hautseztatu.
Berenjena salteatu neguan errezeta
osagaiak:
- berenjena - 2 kg;
- Bulgarian piper - 5 pcs;
- tomateak - 1 kg;
- azenarioak - 6 piezak;
- piper beroa - 1 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- gatza handia da - 2 tbsp. koilarak;
- azukre zuria - 50 g;
- landare-olioa - 100 ml.
prestaketa
Barazki guztiak ondo garbitu eta prozesatu dira. Ondoren, moztu kubo txikiak edo zirkulu meheak. Multivarka kopa ekilore olioa bota, tipula jarri eta "Bake" moduan pasatu gardentasunera. Ondoren, bota azenarioak, piperbeltz bulgariera eta ondo nahastu. Arrautza-aranak gainean jarri, pixkanaka podsalivaem eta tomate-geruza batekin estali. Itxi gailuaren estalkia, hautatu "Quenching" programa eta ezarri ordua 1,5 ordu. Une honetan bankuak prestatzen ditugu, esterilizatu eta bota azukre eta gatz bakoitzean. Ondoren, barazki saltsa zabalduko dugu edukiontzi garbiarekin, ixteko, biratu eta manta batean biltzeko. Hozte ondoren, poteak upeltegira eramaten ditugu edo hozkailuan gorde ezazu hozkailuan.
Errezeta bat saute bat multivariate batean
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- azenarioak - 3 pieza;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- tomate helduak - 1 pc;
- landare-olioa;
- berdeak - 1 sorta;
- espeziak eta azukrea.
prestaketa
Fruta-olioaren multivariako kopa zabaldu dugu eta tomateak zirkuluetan moztu. Ondoren, bota pixka bat gatza, azukrea eta zukuak xehatu banatu. Ondoren, gehitu azenario birrinduak, piperrak, tipula eta gailuaren tapa itxi. "Quenching" programa erakutsi eta 45 minutu inguru jarrai ezazu zure ereduaren indarraren arabera. Zerbitzatzen denean, berdeekin hautseztatu.
Oilasko saltsa errezeta
osagaiak:
- oilasko bularra - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- ura - 3 tbsp. koilarak;
- zucchini - 1 pieza;
- Perretxiko freskoak - 200 g;
- Piper berde bulgaria - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- espeziak.
prestaketa
Barazki guztiak prozesatu eta moztu. Oilasko haragiaren garbiketa, kuboetan moztu eta olio beroarekin marroia. Ondoren, gehitu birrindutako azenarioak eta irabiatu, frijitu 5 minutuz. Ondoren, bota perretxikoak, txikitutako platerak, ondoren kalabazin eta tomateak, bahe baten bidez birrinduta. 5 minutu igaro ondoren, gehitu piper birrindua eta tipula. Ondo nahastu landare saltsa, iragazi ur pixka bat eta 10 minutuz estalita, tapa batekin estalita. Bigarren mailako plater gisa, arroz egosia edo fideoak zerbitzatzen ditugu, nahi izanez gero.