Apioa platerak dira lehoiaren bitaminak eta immunitatea goratzeko modurik onena, gorputz-sistemen guztien lana indartzen dute. Horrez gain, sukaldaritzako konposizioak erabiliz, zapore distiratsua, usain inimitagarria eta irudiaren harmonia mantendu ditzakezu.
Zer egin dezaket apioa egosi?
Ez baduzu apioa egosten jakiteko, beheko aukerek landareen atal ezberdinen erabilerarako ideia onenak erabakitzen lagunduko dizute: tops to rootlets.
- Barazki pikanteen ziztadak entsaladak, bitaminak, pureak, lehen eta bigarren platerei gehituko zaizkie, ohiko zaporea emanez.
- Sagar erroa sarritan gehitu ohi da entsaladen nahasketetan zehar, pintxoak, gisatua, frijitu edo labean barazki eta haragiekin batera labean oinarriturik.
- Landare hosto berdeak, freskoak eta lehorrak, entsaladak, bestelako elikagaiak, ozpinetakoak gehitu ohi dira.
Apioa sukaldaritza zopa
Apioa platerak dieta menuko erregularrak dira, gutxieneko kaloria eta kaltegarriak baitira. Janari osasungarria duten mahaian mahaikideek mahats-zopa biltzen dute, hainbat aldaeratan egina izan daitekeena, beste barazki batzuk gehituz. Beroa apaintzeko dezakezu tradizionalki edo, kasu honetan, pure moduan.
osagaiak:
- apio zurtoinak - 5-6 pieza;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- baratxuri - 2 hortz;
- krema - 150 ml;
- gurina - 25 g;
- salda edo ura - 800 ml;
- gatza, piperra, berdeak, crackers.
prestaketa
- Tipula frijitu tipula, xukatu apioa bota, azenarioak, frijitu 5 minutu.
- Pour salda beroa edo ura, 30 minutu egosi.
- Purirovat masa, denboraldian, gehitu krema, baratxuri txikitua, beroa 5 minutu.
- Hornitu krema zopa belar eta croutons batera.
Smoothies apioa
Sagar zuriz jantzitako platerak kontuan hartuta, bitamina koktel apaintzeko aukera erakarriko da. Edari hau dietak sartuz gero, alaia, energetikoa eta nabarituko duzu nola zure osasuna denbora laburrean hobetzen duen. Errezeta ezartzeko nahastailea behar duzu ontzi geldoarekin.
osagaiak:
- apio zurtoinak - 2 pcs;
- banana, azenarioak eta sagar - 1 pieza bakoitza;
- jogurt natural - 1 tbsp. koilara;
- eztia - 1 koilaratxo;
- kanela - ½ TSP;
- perrexila - 1 sorta;
- ura - ½ kopa.
prestaketa
- Banana, azenarioak, sagarra eta perrexila nahastaileko ontzietan jartzen dira.
- Gehitu eztia, kanela, jogurtak, ura bota eta osagaiak zulatu egiten dira masa homogeneoa lortzeko.
- Erabili sukaldaritza sukaldaritza ondoren apioa
Azaleko apioa eta sagarrarekin
Apioa eta sagarrarekin entsalada minutu gutxitan egiten da eta oso erabilgarria, zaporetsua eta erraza bihurtzen da. Afari bat prestatzeko edo bigarren afari gisa, ezin duzu beldur izan irudian: janariaren kilogramo gehigarriek ez dute gehitzen zehazki, baina gorputzari mesedegarria izango zaio.
osagaiak:
- apioa zuritu - 250 g;
- sagarrak - 250 g;
- intxaurrak - 200 g;
- krema garratza - 120 g;
- mostaza - ½ tsp;
- gatza, piperra, letxuga hostoak.
prestaketa
- Birrindu apioa eta sagarrak, fruitu lehorrak txikitu.
- Krema garratza nahastu mostaza, gatza eta piperra eta gehitu entsalada janzteko.
- Askotariko entsalada-hosto bat zabaldu eta zerbitzatu.
Apioa egosita - errezeta
Arroz apurko platerak ez dira hain erabilgarriak eta gozoak. Bat errazena eta goxoa da patata purea, haragi-plateren, arrainen edo otordu independentearen alboetako plater gisa. Elikagaien osaera intxaur muskatuarekin osatu daiteke eta koherentzia esne kopuruaren arabera doitu daiteke.
osagaiak:
- apioa erroa - 1 pieza;
- patatak - 2 pieza;
- baratxuri hortzak - 4 pcs;
- esnea - 1,5-2 cups;
- gurina - 100 g;
- parmesano birrindua - 2 tbsp. koilarak;
- laurel - 2 pieza;
- piper gozoa - 4 pcs;
- gatza, belarrak.
prestaketa
- Apioa azukrea eta patatak garbitu, kubo batean moztu, baratxuriak, erramu hostoak, piperra eta esnea bota.
- Osatu 20 minutuz irakiten ondoren.
- Kendu erramu, piperra eta barazkiak bahe baten bidez.
- Gehitu gurina, gazta, gatza eta esne nahasketa nahi den dentsitateari.
- Apio- purea zerbitzatu, berdeak gehituz.
Oilasko apioa
Berriki, oilaskoa edo beste haragi apioa duen ospea bultzada irabazten ari da, landareari esker, zapore pikantea eta usain berezia lortzen dituena. Hurrengoa, antzeko gaiaren aldakuntza sinple eta azkarra: oilasko pikantea errea, zurtoin zurixkak mamitsuak.
osagaiak:
- oilasko xerra - 400 g;
- apio zurtoinak - 5 pcs;
- jengibre erroa - 20 g;
- Worcestersky saltsa eta azukrea - 1 tbsp. koilara;
- sesamo - 1 koilaratxo;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperrautsa, tipula berdeak.
prestaketa
- Oilasko txikiak moztu, denboraldian paprika eta olioa marroia.
- Haritu haragia plater batean eta frijitu zartagin xehatu eta jengibrean jarri, zaporea paprika eta 5 minutuz puff.
- Apioa frijitu oilasko errea batera, gehitu saltsa, sesamo, gatza, azukrea, tipula berdeak, puff 5 minutuz.
Arabako ozpin-olioa
Apio-apioko errezetak jatorrizko eta ezohiko errezetak ez badute konfiantza sortzen eta ez dute haiek hartzerik nahi, etxeko produktuak produkturik baliagarririk gabe elikatzeko modu sinple eta erraza da. Gehitu fin-fin txikitutako mamitsuena, zure entsalada gogokoena, esate baterako, entsalada.
osagaiak:
- beets - 200 g;
- patatak - 400 g;
- azenarioak eta apio zurtoinak - 150 g;
- pepinoak eta salteatuak - 100 g;
- porru - 50 g;
- berdeak - 1 sorta;
- Landare olioa - 5 tbsp. koilarak;
- mostaza - 1 koilaratxo;
- gatza.
prestaketa
- Kubo beets, patata eta azenarioak irakiten, garbitu eta moztu.
- Shirkuyut apioa, porruak, pepinoak eta berdeak.
- Konbinatu osagaiak, gehitu aza, gurina, mostaza, gatza eta nahasketa.
Apioa koreeran - errezeta
Ondoren, azukre kore batekin azukre apioa prestatzen ikasiko duzu. Landarearen zapore distiratsua espeziak, ozpina eta baratxuriak dira eta nabarmenagoa bihurtzen da. Mokadu azkarra ona da sukaldaritzaren ostean 30 minutu igaro ondoren eta ez du marinel luzea behar.
osagaiak:
- apioa erroa - 450 g;
- gatza ½ tsp;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- koilara eta piper beltza - ½ tsp;
- baratxuria - 4 hortz;
- ozpina - 1 koilaratxo;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
- Barazkiak zuritu eta kotoi azenarioak birrinduta daude.
- Gehitu espeziak, estutu baratxuriak, ozpina eta olioa bota eta marrubiak zure eskuekin oratu.
- 20-30 minutu igaro ondoren, Korean apioa prest dago dastatzeko.
Borsch apioa - errezeta
Oraindik erabaki ez baduzu apioa prestatzeko goxoa, baina zure menura sartzeko ametsa egiteaz gain, parte-hartzea prestatzen ari zara. Hot lortzen azkarrago eta savory performance klasiko bat baino zapore hobea eta zapore bikaina eta elikadura ezaugarriak mesedez. Platera egosten dezakezu bai salda eta bai uretan.
osagaiak:
- aza zuria - 200 g;
- beets eta tipula - 2 pcs;
- azenarioak eta kanpai piperrak - 1 pc;
- patatak - 4 pcs;
- apioa root - 100 g;
- tomateak edo tomate-pasta - 3 pieza. edo 2 tbsp. koilarak;
- landare-olioa - 70 ml;
- ura - 3 l;
- erramu hosto - 3 pcs;
- gatza, azukrea, piperra, limoi-zukua, berdeak - dastatzeko.
prestaketa
- Tipula birrindua frijitu, sustraiak eta piperrak, gehitu aza eta 15 minutu irauten utzi.
- Landatu masa kazola batean, gehitu patatak, ura irakiten, laurel bota, zapore denboraldia eta egosi patataren leuntasuna arte.
- Bershka lean , apioa, tomate birrindua edo pasta, 5 minutuz epela.
Arraina apioa duten labean
Ondorengo errezetak apioa egosten jakiteko lagunduko dizu. Kasu honetan, barazkiak arraina xerratan osagarriak ematen ditu, usain ezin hobea eta gustu bikaina emanez. Arrakasta berarekin, oilasko xerra edo txerriki txikitutako oilaskoa erabil dezakezu 40 minutuz labean egosteko denbora.
osagaiak:
- fileteak edo arrain-xerrak - 500 g;
- Apioa - 150 g;
- limoi - 1 pieza;
- gatza, piperra nahasketa, landare olioa.
prestaketa
- Argazkiaren atal oliotsuetan limoiaren zirkuluak finkatzen dira eta goiko aldean arrainen zatiak gatza eta piperbeltz nahasketak dira.
- Beheko apioa tartekotan, papera zigilatu eta labean labean labean jarri.
- Bake platera 200 gradutan 20 minutu.