Gaur egun esango dizugu nola aza freskoen bitamina entsalada argia eta erraza prestatzeko. Zalantzarik gabe altxatuko du denentzako izpirituak egun hotzetan ere!
Entsalada "A bitamina" aza eta azenarioak
osagaiak:
- aza freskoa - 300 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- sagar berdea - 1 pc.
Errepikapenetarako:
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- ozpina jangela - 1 koilaratxo;
- azukre granularra - 0,5 koilarakada;
- limoi zukua - 0,5 tsp.
- espeziak.
prestaketa
Azenarioak garbi eta ehotzeko grater berezi batean. Aza trinkotu eta barazki batean nahastu ontzi batean. Sagarretik, larruazala astiro-astiro moztu eta fruta igurzten du saretaz. Gehitu entsalada batera eta apailatzearen prestaketara joan: ozpina azukrearekin konbinatzen dugu bokalean, gatza dastatzeko, limoi zukua estutu eta landare olioa bota. Ondo irabiatu whisk eta nahasketa entsalada bihurtu.
Entsalada "Bitamina" aza eta pepinoak
osagaiak:
- aza freskoa - 400 g;
- pepino berria - 1 pc;
- perrexil freskoa - dastatzeko;
- mahai-ozpin - dastatzeko;
- landare-olioa;
- espezien;
- azukrea.
prestaketa
Aza buru txiki bat hartuko dugu, hosto zikinak kenduko ditugu eta labana batekin moztuko dugu. Puztunak bi aldeetatik kendu ditugu, garbitu, lehortu paper eskuoihalekin eta erretzen. Aneta berdeak eta lumak tipoak garbitu, xukatu gehiegizko likidoa eta txikitu. Aza trukatzen dugu ontzi sakon batean, esku motelekin garbitu eta likidoa bereizten du. Orain, aza egosten utzi 5 minutuz. Aza batetik bitamina-entsalada janzteko piallet txiki bat hartuko dugu, pour oilasko olioa, mahai-ozpina eta gatza eta azukre pixka bat bota. Guztiak ondo nahastu nahasketa homogeneoa lortzen den arte. Ondoren, bota barazki-ontzi batean, ondo nahastu eta entsalada bukatua plater eder batera eraman. Mahairako platera zerbitzatzen dugu, belar eta oliba freskoekin apainduta, eraztunak mozten.
Azenarioak eta sagarrak azenarioak
osagaiak:
- aza zuria - 300 g;
- pepino berria - 2 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- sagar - 1 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- chili piper - zaporea;
- espezien;
- Berde freskoak - dastatzeko.
prestaketa
Barazki guztiak garbitu eta lehortu egiten dira sukaldeko eskuoihal batean. Ondoren, aza freskoa shinkuem, jarri entsalada ontzi batean, gatza eta azukrea hautseztatu. Ondoren, ozpinarekin pixka bat hautseztatu eta pixkanaka-pixkanaka hozteko eskuak garbitu. Apple eta azenarioak zuritik prozesatzen dira eta grater handi bat igurtzen dute, eta pepinoak fresko eta bonbilla kubo txikietan mozten da. Ondoren, aza prestatutako osagaiak arautuko ditugu, landare-olioarekin bota, chili eta gatza dastatzeko. Ondo garbitu plater koilara batekin eta belar fresko txikiekin apaindu. Beno, hori guztia, pepino eta sagar freskoen entsalada bitamina prest dago!
Itsasoko kaleetako bitamina entsalada
osagaiak:
- Itsatsi itsatsitako kale - 100 g;
- pepino berria - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- sagar berdea - 2 pcs;
- arrautza - 1 pieza;
- Krema garratza gantz gutxikoa da - 3 tbsp. koilarak;
- espezien;
- Berde freskoak.
prestaketa
Entsalada hau prestatzeko, lehen osagai guztiak prestatu. Horretarako, azenarioak zulo handietan garbitu eta birrindu egiten dituzte. Sagarrak eta fresko pepinoak prozesatzen dira eta fin-fin txikituta ere. Produktu horiek entsalada-ontzi batera eramanez gero, gehitu itsatsi itsatsi-kale bat, krema garratzarekin denboraldian, gatzaz eta nahastuz. Ondoren, muino txiki bat osatzen dugu eta oilasko arrautza egositako eta zurituekin eta perrexilaren adarrak bereizten ditugu.