Krepeak, fritters, krepeak, helduak eta haurrak nola maite dituzten. Krepeak kefir egiteko modu asko daude: mehea eta mingarria, trinkoa eta delikatua. Sukaldaritza errezeta zure zaporea eta beharrezkoak diren osagaiak eskuragarri eskuz araberakoa da.
Nola krepe egosten kefirrekin?
Kefir-en krepe goxotik egindako errezeta nahitaez esne hartzitutako produktu bat biltzen du. Nahiz eta ez izan kefir, esnea garratz edozein produktu sor daiteke, besterik ez limoi-zukua edo azido zitrikoa gehitu orea irabazteko. Hartzidura prozesua burbuilak agertu ziren testuan. Kefir giro-tenperaturan egon behar da, orea atsegina izango da. Frijitzeko krepeak nahitaez frijitutako zartaginean landare-olioan nahitaez balio behar du mahaiari.
Olofusiak kefir arrautzarik gabe
Arrautzak bezalako produktuak ez badituzu zure esku hurbil, baina kefirrekin krepe bakea nahi duzu - ez du axola. Haiek gabe egin ditzakezu.
osagaiak:
- kefir - 200 g;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- landare-olioa (orea) - 1 koilaratxo;
- irina - 100 g;
- soda - 1 koilaratxo;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Kefir batean, gehitu gatza, azukrea, nahastu eta gero irina bota eta soda amaieran. Errezeta krepe zapore onean adierazitako irina zenbatekoa jogurtaren dentsitatearen arabera alda daiteke. Orea ondo oratu ezazu, beraz, ez dago pikorrik. Bere koherentzia krema garratz gordinaren itxura izan behar luke. Gehitu landare olioa eta nahastu berriro. Preheat zartagina, olioa eta koilara koilarakada hozten. Sute txiki bat errea, ahal bezain estalkia azpian. Ondoren, krepeak gehiago ikusiko ditugu.
Oladushki soda gabe kefirrarekin
Ez dute edonork krepe mordoa maite, batzuk bezalakoak eta harritzekoa: kefir krepeak egosten, krepe amerikarrak, film askotan ikusten ditugunak? Erantzuna oso erraza da - ez ezazu gozogintza soda gehitu. Nahi izanez gero, mahaspasekin edo fin-fin txikitutako fruituak ere gehitu ditzakezu, fruitu lehorrak, krepeak zapore pikantearekin lor daitezke, eta, bide batez, fruta zaporea gustu handiz egokitzen da kefirekin soda gabe, eta familia osoa mesedez. Marmelarekin, esne kondentsatuarekin edo eztia erabil dezakezu.
osagaiak:
- kefir - 250 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- landare-olioa (orea) - 1 koilaratxo;
- irina - 120-150 g;
- azukrea - 2 tbsp.
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Pour jogurt ontzi batean, arrautza gehitu eta ondo nahastu. Gehitu irina hartu eta orea orea krema garratza lodi arte. Jarri koilara frijitu beroa eta olioarekin. Frijitu bi aldeetan urrezko lurrazala agertu arte.
Yogurt-eko krepe-legamia
Ameslari askok legamia orea maite dute. Apur bat gehiago prestatzen da, baina orea beti exuberantea da, transpiragarria, usaintsua eta krepeak trinkoak eta gozoak dira. Gosaria edo merienda etxean zerbitzatu ditzakezu.
osagaiak:
- kefir - 400 g;
- sosa - koilara 1/3;
- legamia - 2 tbsp.
- irina - 7 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- gatza dastatzeko;
- ur epela - 1/2 tbsp.
prestaketa
Preheat kefir, gehitu soda eta nahastu. Legamia lehorrak ontzi batean diluitzeko ur epeletan, azukrea gehitu eta leku epeletan igotzeko jarri. Ondoren kefir sartu pour soda. Irina sartu pixkanaka-pixkanaka, orea krema garratz gordinaren koherentzia lortzeko, gehitu gatza eta jarri berriro. 30-60 minutu igaro ondoren, orea bikoiztu egin behar da. Orduan irabiatutako orea nahastu beharrik ez da gehiago behar, besterik gabe, koilara bat idatzi eta frijitu beroa eta olioarekin. Bi aldeetan errea urrezko marroia arte.