Txigortuak oilasko forcemeat dena bezala - txikiak eta handiak. Plater hau dieta egokia da elikadura eta haurrentzat. Prestatu txuletak oilasko forcemeat desberdina izan daiteke ezberdina izan daiteke, garrantzitsuena - hobe da haragi egosia egiteko erosketak egitea baino. Kasu honetan bakarrik oilasko xehatuta oilasko txuleta gozoak lortzen dituzu.
Errezeta oilasko oilasko cutlet
Txuleta goxoenak etxekoak dira. Prestatzen dira oso azkar, eta horietako produktuak beti eskura daitezke.
osagaiak:
- oilasko xehatuta - 500 g;
- Tipula - 1 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- ogi zuria - 3 xerra;
- esne - 100 ml;
- landare-olioa;
- gatza, piperra.
prestaketa
Zure cutlets mamitsu eta zaporetsua egiteko prestatu zeure burua. Ez da beharrezkoa xerrak bakarrik aukeratzea, edozein oilasko haragi egingo du. Arrautza esnearekin ogi zuria. Sakatu eta gehitu beheko haragira. Tipula zuritu eta grater fin bat margotzen da, edo berehala haragi xehatuarekin haragi haragi baten bidez. Gehitu arrautza, piperra eta gatza xehatu. Nahastu ondo osagai guztiak ahalik eta ondoen nahasten direla. Wet zure eskuak uretan, erditik erditik moztu eta frijitu zartaginean. Bi norabideetan frijitu oxidatu arte.
Oilasko txuleta ogiarekin beteak
osagaiak:
- oilasko mince - 1 kg;
- Tipula - 2 pieza;
- arrautzak -1 pc;
- gazta - 300 g;
- ogi apurrak;
- gatza, piperra;
- landare olioa.
prestaketa
Tipula erratz fin bat, gehitu arrautzak haragi xehatuarekin. Gatza eta piperra. Gazta grate eta alde batera utzi. Esku mincemeat-eko gauzak, tarta bat osatzen dute eta gazta birrindua erdian jarri. Itzulbiratu zure tarta ertzak eta moztu egin. Txuleta bakoitza ogietan eta leku batean frijitu zartaginean. Fry ondo bi aldeetan erabat prest egon arte. Txuleta horiek barazki edo ilar berdeekin zerbitzatzen dira.
Oilasko txuleta labean - errezeta
osagaiak:
- oilasko mince -600 g;
- patatak - 3 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- arrautzak - 1 pieza;
- piperra, gatza;
- krema garratza - 4 tbsp. koilarak;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. koilarak;
- ura - 200 ml;
- azukrea - 1/2 TSP.
prestaketa
Tipula eta patatak zatitu eta haragi-molde baten bidez pasatu eta irabiagailuan jarri. Gehitu arrautza, gatza, piperbeltza eta nahasketa ondo nahastu. Askotariko krepeen ore bat bezala lortu behar zenuke. Gehitu patata nahasketa oilasko lurrean eta ondo nahastu. Forma txiki patatak eta frijitu bi aldeetan bero handiko arte prest. Saltsa prestatu: krema garratza nahastu, pasta (ketchup dezakezu), ura, azukrea eta gatz pixka bat. Zartagin batean frijitu txuletak eta saltsa bota. Labean ongi labean labean 7 minutuz.
Oilasko txuleta perretxikoak
osagaiak:
- oilasko mince - 1 kg;
- perretxikoak - 450 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- esnea - 150 ml;
- gurina - 250 g;
- ogi apurrak;
- gatza, piperra.
prestaketa
Perretxikoak garbitu, fin-fin txikitu eta gurina frijitu arte egosi arte. Esnea eta arrautza nahastu. Gatza, piperra eta orea ondo nahastu.
Txuletak oilasko haragi xehatuarekin ondo hornituta daude - patata frijituak, patata purea, pasta, buckwheat eta bestelako porridge. Nahiz eta barazki-entsalada batekin, jatetxe-plater bikainak izango dira. Zure familiak edo gonbidatuak ez dira sekula geldituko, afaltzera etsita, plater nagusietako bat aukeratzen baduzu gurekin eskaintzen ditugun errezeta guztien arabera.